江浙沪预制菜的天敌，我提名江西小炒

#为何江西小炒是预制菜的天敌#

#一年一度新知大会# #为何说江浙沪美食离不开江西# 若要说江西小炒已经席卷江浙沪，这话也一点都不夸张。2023年底，在义乌一场音乐节上，有歌手问现场观众义乌特产是啥，大家说的不是小商品，不是浙江菜，也不是中东料理，而是异口同声地喊：“江西小炒！”有些江浙沪打工人甚至吃小炒吃到上瘾。一到过年时，很多留守杭州的打工人哭天抢地，呼唤的不是假期再长点，而是江西老板们早点回来开店。（浪潮工作室）