独立 稀缺 穿透

大国浓香,迈向世界一流!




作者:张戈

编辑:米多

风品:梦琪

来源:铑财——铑财研究院



四季更替、潮涨潮落,万事万物皆有周期。


以白酒产业为例,经历近20年高速发展后逐步进入调整期。中国酒业协会统计数据显示,2023年全国白酒业总产量629万千升,同比下降5.1%,连续第7年回落,不过销售收入、利润总额始终保持稳增,年均复合增长率达13%和20%,劲透长周期产业属性。


头部酒企表现尤为明显。据《2024中国白酒市场中期研究报告》,2023-2024年行业强集中态势突出,产业结构持续向更优化方向迈进。2024年复苏行情较弱,存量竞争下80%企业表示市场有所遇冷,消费多元、强分化、宽度竞争已成事实。


这意味着,白酒业仍处结构性繁荣为特征的长周期中,但如何应对挑战、寻找新机遇,发掘新潜力、持续释放活力韧性,是横亘所有从业者面前的一道考题。


2024年6月28日,五粮液在2023年度股东大会上给出了答案。


01

念透“稳优决”

业绩再上新台阶

LAOCAI


营销学家科特勒认为,面对不断变化的市场,保持稳定战略目标的企业更易脱颖而出、跨越周期。


股东大会上,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示,2023年企业保持稳健发展的战略定力,真抓实干、善作善成,“稳增长”“提品质”“树品牌”“抓市场”“创一流”,总体延续了稳中有进、进中提质的发展态势。



经营业绩再上新台阶,各项主要经营指标创新高,可概括为 “双8”“双4”“双3”。


“双8”:2023年销售收入突破800亿元、达到833亿元;连续8年销售收入、利润总额保持两位数稳健增长。


“双3”:2023年净利突破300亿元、达到302亿元;上缴税金突破300亿元、达到316亿元。


“双4”:销售收入连续4年、每年迈一个百亿台阶;现金分红连续4年、每年超百亿规模。其中,2023年度拟分红181亿元,分红规模深市第三,连续9年深市白酒上市公司第一。2023年度分红率60%,同比增长5个百分点,年度增幅高端白酒中最高。


投资家彼得·林奇曾言,分红与回购是上市公司回馈股东的最好方式。同样,上述持续分红、行业最大分红规模,展示了五粮液的龙头担当、龙头底气。


进入2024年,稳增优长仍是主旋律。一季度公司营收348.33亿元,同比增长11.86%;归母净利140.45亿元,同比增长11.98%。稳健表现为全年奠定了坚实基础。


种种实力秀肌,离不开以“稳增长”“提品质”为核心的多项战略举措。


首先,2023年五粮液一级酒产量创历史新高;伴随生态酿酒一期项目建成投产,2024年逐步开窖产酒,所产均为优质酒,产量稳、品质佳。


其次,技术团队研发水平、行业影响力稳增。如总顾问赵东入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人;新增国家级高技能人才培训基地、“曹鸿英”国家级技能大师工作室等2个国家级技能人才培育平台;首届全国装甑摘酒技能竞赛包揽前3名,第二届中国白酒浓香型酒体设计大赛荣获第1和第4名,全国酒体设计大赛浓香型赛项前10中占了4席......


再次,质量管理稳步提升。行业唯一入围第五届中国质量奖提名奖;入选“全国企业首席质量官质量变革创新典型案例”;继2012年、2018年后,第三次获评“全国质量标杆”;《地理标志产品质量要求 五粮液酒》国家标准修订通过技术审查,行业首家。


最后,科技创新稳步推进。国家企业技术中心年度考核获84.1分,继续居行业第一;“中国工业微生物菌种保藏管理中心白酒微生物研究分中心”正式落户五粮液,成为白酒行业最大菌种保藏平台。并与中科院江雷院士团队合作,在国际顶级期刊《Matter》上首次揭示白酒黄金酒度,科学证实了不同酒度五粮液及系列产品均处于白酒黄金度数范围,这是迄今为止我国白酒行业影响因子最高的顶级研究论文,一举奠定了五粮液的国际地位。


不积跬步无以至千里。一个个飘红数据、鲜活案例,展示了五粮液已念透“稳优诀”。参悟了稳优发展要义,持续释放活力韧性。


02

树品牌、抓市场

感受“惊叹时刻”

LAOCAI


“稳”是基础,底盘牢固了,“进”的动能才能更快蓄积、更准发力,“好”的业绩效应才会持续显现。


在现代营销学之父菲利普·科特勒看来,注意力稀缺和信息碎片化的时代,品牌需要持续为消费者创造“惊叹时刻”。


对白酒业而言,深厚独特的文化底蕴,就是一个IP宝藏,每个酒企都藏着自己的“惊叹时刻”。回望2023年,五粮液在“树品牌”方面,可谓多点开花,一个个“惊叹时刻”,让企业声量、品牌影响力再上新台阶。


如深度参与央视春晚、秋晚,送出上亿“和美好礼”;其中,龙年春晚尼格买提手持五粮液logo牌的魔术表演环节频登热搜、火爆出圈,成为“流量担当”。


如受邀参加纽约时报广场2024年新年倒计时盛典,成为该活动百年史上首个受邀亮相的中国企业,获得全球上亿人关注。


再如深度参与APEC、博鳌亚洲论坛、进博会、国际金融论坛、世界顶尖科学家论坛、金熊猫奖等顶级政商活动;实施和美全球行,开展和美文化节、玫瑰婚典等文化IP活动,冠名央视《美美与共》等优质节目。全年品牌曝光度超220亿人次,品牌声量持续扩大。


此外,创新发布五粮液《“和美”研究报告》,提出《“和美”倡议》,受到国际政要关注和媒体好评;入选胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜;荣获全国企业文化优秀成果特等奖,品牌表达持续丰富。


在《中国500最具价值品牌》榜单中,五粮液继续获评年度最佳表现品牌,品牌价值连续7年两位数增长、达到4498亿元。在《全球品牌价值500强》榜单中,继续获得品牌强度指数全球最高AAA+评级,位居白酒品牌首位;在新华社民族品牌工程“外国人喜爱的中国品牌”评选中,继续获得酒类品牌网络投票最多投票点赞,品牌价值持续提升。


当然,树品牌是为了更好的抓市场,两者相辅相成、互为犄角。


2023年,五粮液市场营销再上一个台阶。


产品结构方面,上新紫气东来五粮液,树立低酒度白酒品质和价值标杆;上新45度五粮液、68度五粮液,持续完善代际系列产品体系;上新龙年生肖酒、五福熊猫五粮液等18款文化酒;推出和美江苏、山东等14款和美中国系列产品,不断满足差异化需求......


渠道建设方面,主品牌传统渠道新开发经销商81家、新增核心终端2.6万家,终端累计扫码进货增长35%;直营渠道全面推进“三店一家”建设,新增“三店一家”超1000家;新兴渠道加速布局抖音、快手、微信视频号三平台,导入五粮液文创、专属礼盒等产品。


疾风知劲草,一套“组合拳”打下来,五粮液市场影响力再上一个台阶。2023年经销模式收入同比增长13.56%至97.9亿元,直销模式增长12.53%至3.05亿元。两模式的双位数增长,将行业龙头的成长韧性展现的淋漓尽致。


03

解析“012345”精髓

一条特色护城河

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有灵魂的企业,才有旺盛的生命力、源源的成长性。


更深一度看,上述一个个再创新高、上新台阶,与五粮液的“012345”核心价值表达体系息息相关。


“0”——五粮液位于长江“零公里”最优酿酒生态圈,拥有得天独厚的“水源、土壤、气候、气温、微生物”自然生态酿造环境,被联合国教科文及粮农组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”,被授予“中国五粮浓香白酒核心产区”称号。


“1”——稳居浓香型白酒第一。浓香型白酒是市占率最高、消费人群最多的白酒品类,五粮液经营业绩、品牌价值等常年稳居浓香型白酒第一。1995年,荣获“中国酒业大王”称号,2023年又获中国质量奖提名奖,行业唯一。


“2”——拥有“双国宝”“双遗产”。拥有国宝窖池、国宝窖泥,元明古窖池群已连续不间断生产700余年,于2013年入选全国重点文物保护单位;2005年古窖泥作为唯一“活文物”被国家博物馆永久珍藏。拥有国家工业遗产和非物质文化遗产,酿酒老作坊,于2018年入选“国家工业遗产”,2012年入选中国世界文化遗产预备名单;“1366”极致传统酿造技艺,于2008年入选“国家级非物质文化遗产”。


“3”——拥有三大优势。工艺优势,五粮液始终遵守“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,采用一极、三优、六首创、六精酿“1366”酿造技艺,通过分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存,只有不到20%最优质部分,才能作为生产“五粮液”的基酒,极度稀缺。拥有独特的五字文化、古窖文化、诗酒文化等,“和合共生、美美与共”的和美文化主张,持续彰显龙头酒企的厚重文化传承。


“4”——四次荣获“国家名酒”称号(1963年、1979年、1984年、1989年),四度荣获全国质量奖(1990年、2003年、2011年、2021年)。


“5”——集五粮精华而成玉液,拥有独有的五粮配方,高粱产酒清香味正,大米产酒醇和甘香,糯米产酒纯甜味浓,小麦产酒曲香悠长,玉米产酒喷香尾甜,既形成酒味全面、各味谐调、恰到好处的风格,又符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。


至此,五粮液的长期韧性、成长之源已跃然纸上。正是打造了这条特色护城河,公司才能厚积薄发,持续稳中有进、进中提质。拥有特色灵魂的企业,发展没有上限。


04

擦亮金字招牌

奔赴世界一流

LAOCAI


不忘初心,方得始终。


一个个战略筑基的背后,实际上藏着五粮液“创一流”的发展雄心。


股东大会上,五粮液表示,将始终坚持把高质量发展作为新时代的硬道理,稳中求进、以进促稳,抓住一切有利时机、利用一切有利条件,全力以赴拼经济、心无旁骛抓发展,纵深推进品质品牌、营销创新、高质量倍增三大工程和“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体现代企业建设,加快向产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企迈进。


具体来说,可概括为三个“坚定不移”:坚定不移统筹好价格与价值的关系,加快推进产品价格向品牌价值的合理回归;坚定不移统筹好量价关系,始终坚持“有价才有市、有市才有量”的量价逻辑;坚定不移处理好厂商关系,坚持共商共建共享,共同高质量做好渠道建设。


三个“坚守”,坚守纯粮固态的酿造工艺,坚守优中选优的分级工艺,坚守以酒调酒的勾调工艺,充分保障五粮液品质更优质。三个“精准识别”,精准识别市场结构、精准识别商家能力、精准识别费用效率。三个“更加贴近”,更加贴近市场需求,持续完善产品结构。更加贴近目标群体,持续引领消费心智。更加贴近商家实际,着力提升渠道利润。


以直营渠道为例,2024年将完成所有专卖店第五代门头的升级建设,并对5年以上的老店进行整店翻新,同时持续加强核心商圈、高端商场专卖店布局力度;新增投放500家“五粮浓香·和美万家”集合店资源......


“奥卡姆剃刀”法则告诉我们,想高效解决堵点,就要抓住实质,把复杂问题变成简单的决策路径。显然,“稳增长”“提品质”“树品牌”“抓市场”“创一流”,多管齐下、既算“眼前账”,更算“长远账”的五粮液已拥有了一把“稳、准、好”的奥卡姆剃刀,正在为行业探索出一条周期穿越、韧性成长的参考路径。


路虽远,行则将至;事虽难,做则必成。全力以赴,愈发认真专注的五粮液,正以不懈的努力和坚定的决心,持续稳步迈上高质量发展的征程,相信未来必将绽放出更加璀璨的大国浓香,迈向世界一流。


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