2022年7月1日深夜，均瑶健康公布高层变动，朱航明因业务调整卸任总经理之职，仅任期两年半。随后，来自家化领域的俞巍受聘为新任总经理。
在此之前，净利润连续四年下滑的均瑶健康，试图借助益生菌实现业务多元化，然而成效尚不显著。最新公布的2023年度报告显示，尽管收入同比大增65.71%，但净利润却折损至5757.59万元，同比下降了24.97%。对此，均瑶健康以"坚守业绩底线"描述旗下品牌味动力过去一年的表现。
均瑶乳酸菌五连跌
据悉，2023年度，均瑶健康旗下主营的乳酸菌饮品业务，以"味动力"为主打产品，实现营收约5.8亿元人民币，相较于去年同期，下降了10.88个百分点。这已经是该业务板块连续第五年出现营收下滑的现象。
均瑶健康方面表示，含乳饮料行业属于高度竞争的市场环境，特别是在常温乳酸菌饮品领域，近年来呈现出高速增长的趋势，同时行业利润率相对较高，因此吸引了越来越多的企业和品牌加入到这场竞争之中。
目前，市场上除了均瑶健康的"味动力"系列产品之外，还包括了一些知名品牌，如畅意、娃哈哈等，以及大量的二、三线品牌，使得整个行业的竞争格局愈发复杂。而益生菌系列的产品种类相对较新，消费者对其认知和接受程度尚需一段时间的培养和提升。
值得注意的是，均瑶健康在生产过程中所使用的脱脂乳粉、PE粒子材料等主要原材料，其成本占总生产成本的比例较高。由于这些原材料的市场供应和需求关系较为敏感，价格波动幅度较大，如果遇到石油、脱脂乳粉等原材料采购单价大幅度上涨，将会对公司的毛利率和盈利能力产生不利影响。
回顾过去，"味动力"曾经是推动均瑶健康业绩增长的最主要驱动力之一。早在2011年，均瑶就推出了"味动力"系列新品，并以此为契机，成功地切入了常温乳酸菌饮品市场，从而带动了公司业绩的迅速攀升。然而，自2020年8月公司成功登陆资本市场以来，业绩却开始呈现出连续下滑的趋势。
根据均瑶健康发布的财务报告数据显示，2020年，公司的营业收入同比减少了31.62个百分点，净利润则同比减少了27.6个百分点。2021年，虽然公司的营业收入实现了7.24个百分点的增长，但是净利润却同比减少了31.26个百分点，仅为1.47亿元人民币。对于这一结果，均瑶健康将其主要原因归结为原材料价格的上涨以及各项投入成本的增加。
2022年，受到新购益生菌产品投入增加、原材料价格上涨等多种因素的影响，均瑶健康在营业收入增长7.94个百分点的基础上，净利润却同比下降了47.87个百分点，降至7663.13万元人民币。与此同时，"味动力"的销售速度也在不断放缓。
据财报披露，2017年至2019年期间，"味动力"常温塑瓶系列产品在公司整体营收中的占比分别达到了97.53%、96.51%和89.48%。然而，从2020年至2021年，尽管均瑶健康的乳酸菌系列饮料收入仍然占据了公司总收入的大部分，但其营收却分别减少了35.16%和2.09%。2022年，随着新增益生菌和供应链业务的逐步展开，均瑶健康的乳酸菌饮品收入占比进一步降低至68.79%，营收更是再次下降了13.65个百分点，降至6.51亿元人民币。2023年，均瑶健康的乳酸菌饮品收入再度减少了10.88个百分点，降至5.8亿元人民币。
从最近三年的财务报表中不难看出，均瑶健康在常温乳酸菌市场所承受的巨大压力。在2021年和2022年的财报中，均瑶健康明确指出，作为常温乳酸菌市场的领军企业，公司在成功上市之后，便成为了其他同业企业竞相追逐的目标。竞争对手们纷纷采用低价促销策略来争夺市场份额，迫使公司不得不采取相应的应对措施，进而导致公司在终端促销方面的费用率进一步提高。这种行业内的短期行为无疑对良性竞争环境构成了严重威胁，如何有效地配置企业资源，已成为公司经营管理所面临的重大挑战。
对于2023年净利润的下滑，均瑶健康在财报中给出了解释，主要是因为2024年春节期间的销售活动主要集中在1月份至2月份，导致2023年第四季度乳酸菌饮品的销售情况相较于2022年有所下滑，从而相应地拉低
全面布局益生菌
2022年，均瑶健康在核心区域供应链业务上取得了显著进展，其营收贡献已经超越了乳酸菌饮料和益生菌业务，成为了公司整体营收的重要来源。这一成绩的背后，离不开均瑶健康总经理朱航明的大力推动。他在任职期间，成功引领均瑶健康进入了益生菌行业，为公司未来的发展奠定了坚实的基础。
2023年，均瑶健康在益生菌食品领域取得了令人瞩目的成就。据统计，该年度的益生菌食品收入较上一年同期大幅增长了205.62%。其中，均瑶润盈的收入更是突破了亿元大关，成功扭转了重组前连续三年的亏损局面，实现了盈利。
在产品创新方面，均瑶健康也取得了显著成效。2023年，该公司共计推出了25款SKU的新产品。同时，他们还加快了科技成果的转化速度，深入研究专利菌株技术，为消费者提供了涵盖肠胃健康、解酒护肝、血糖管理以及减脂瘦身等多个领域的18种复合菌粉配方。此外，他们还成功将凝结芽孢杆菌的活菌数量稳定在每克1000亿以上，并将其应用到了产品生产过程之中。
值得注意的是，均瑶健康在2024年2月份接受投资者调研时透露，2023年是公司成功整合润盈生物之后的首个完整年份，公司收入已经超额完成了年初设定的目标。尽管去年在研发及其他方面的投入较大，但仍然为公司带来了可观的利润贡献。展望未来，润盈生物预计2024年海外销售额将占据总销售额的70%左右，其中欧洲和北美地区分别约占35%。
然而，在取得上述成绩的同时，均瑶健康也面临着一些挑战。例如，2024年第一季度，该公司的总收入较上一年同期下降了11.1%，降至3.96亿元。净利润虽然有所增长，达到了2615.03万元，但涨幅仅为9.34%。此外，由于益生菌专利菌株被纳入益生菌饮品类别进行统计，因此在均瑶健康的一季报数据中已经无法看到乳酸菌饮品的具体数据。
据了解，2022年我国含乳饮料市场规模已经增长至1361.7亿元，但自2014年以来，市场增速逐渐放缓。与此同时，2023年全国乳制品加工总量为3054.60万吨，同比减少了2.02%，这也是自2018年以来，国内乳制品加工量首次出现同比下滑。
酷公司认为，均瑶健康在益生菌产业的布局已经取得了显著成效。尽管面临一些挑战，但凭借其强大的技术实力和市场竞争力，相信均瑶健康必将在未来的竞争中脱颖而出，实现其全球益生菌行业领军者的宏伟目标。
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