近期，元气森林0钠纯净水已正式上市，此款新品主要定位为“0钠”“全家放心喝”。此举表明，元气森林在其主导的气泡水市场上，已成功拓宽了更为细分的领域。
据悉，这款0钠纯净水不是元气森林首次涉足瓶装饮用水领域的新品，然而却是其首次推出纯净水产品。引人深思的问题在于，元气森林能否凭借此次进入瓶装水市场的第三次尝试，实现更大的突破和发展呢？
推出0钠纯净水
据悉，元气森林早在2019年就已经开始涉足包装饮用水领域，先后推出了“有矿”和“森林的水”两款产品。然而，这两款产品并未取得预期的市场反响，最终黯然退市。尽管如此，元气森林并没有放弃对包装饮用水市场的探索，而是选择了更加精细化的发展路径。
在经过深入调研和精心准备之后，元气森林终于在今年618期间推出了这款全新的“零纳”纯进水新品。据介绍，这款新品采用先进的生产工艺和严格的质量控制体系，确保每一滴水都符合国家标准，同时还具有口感清冽、水质纯净等特点。此外，“零纳”纯进水新品还特别添加了多种有益成分，如维生素C、锌等，有助于提高身体免疫力，促进身体健康。
值得注意的是，元气森林在推出“零纳”纯进水新品的过程中，充分考虑到了消费者的需求和偏好。据了解，随着人们对健康意识的不断增强，越来越多的消费者开始关注低钠饮食。因此，元气森林将“零纳”作为新品的核心卖点，旨在吸引更多注重健康的消费者。
值得注意的是，尽管瓶装水被誉为“流动的黄金产业”，但包装饮用水却是最难以创新的单品之一。一方面，由于水本身无色无味，无论售价为2元、3元、5元乃至10元的瓶装水，在口感上的差异并不明显；另一方面，水是人们日常生活中不可或缺的必需品，尤其在外出活动时，包装饮用水无疑是解渴的首选。
然而，正是这种看似平淡无奇的产品，却拥有着庞大的市场需求和丰厚的利润空间，使得包装饮用水成为了饮料行业内规模最大的细分品类。目前，市场上已经涌现出了众多知名品牌，包括怡宝、农夫山泉、娃哈哈、康师傅、百岁山、依云以及冰露等等。
在这个竞争激烈的市场环境下，元气森林无甜苏打气泡水的出现无疑为行业带来了新的活力。据相关数据显示，截至2023年，我国包装饮用水市场中，农夫山泉占据了26.5%的市场份额，怡宝则占据了21.3%，而娃哈哈纯净水则排名第四，市场占有率高达9.9%。
在这些知名品牌中，农夫山泉凭借其包装饮用水业务，在2023年度实现了总营收额高达426.67亿元的佳绩，其中包装饮用水收益超过了200亿元，占据了总营收的近一半。而钟晱晱正是通过经营包装饮用水业务，最终荣登中国首富之位。
同样值得关注的还有华润饮料集团，作为怡宝的母公司，也是国内最大的纯净水生产商，华润饮料在今年4月份首次向香港交易所递交了上市申请。根据招股说明书透露，2023年华润饮料共销售超过146亿瓶“怡宝”品牌水产品，占其总营收的比例超过90%。
在纯净水市场，华润饮料凭借其核心产品“怡宝”，在2023年实现了零售额高达395亿元的业绩，市场占有率达到32.7%，稳坐行业龙头地位，超越了排名其后的第二至第五名企业的总和。
产品大海战术，急寻“爆款”
元气森林，一家成立于2016年的中国本土饮品企业，凭借其独特的产品定位和精准的市场策略，迅速崛起并成为行业内的佼佼者。然而，随着市场竞争的加剧，元气森林在产品研发和市场推广方面所面临的挑战也日益凸显。
从市场角度来看，源自海外市场的苏打水类别在中国正处于用户群体持续扩大、市场逐步走向成熟的阶段。根据第三方研究机构中经智盛研究院的报告，自2010年起，该行业步入稳定发展期，我国苏打水市场规模年均复合增长率高达12.9%，达到63.2亿元人民币，同比增长13.8%，呈现加速增长的趋势，行业未来发展潜力巨大。
早先由前瞻研究院发布的数据显示，2019年国内气泡水整体市场规模约为150亿元人民币，预计到2025年，这一数字将攀升至320亿元人民币。作为行业领军企业的元气森林，2021年的营业收入已突破70亿元人民币。
从消费群体的角度看，我国西南地区对苏打水的接受程度更高，同时随着健康生活方式的普及，年轻消费者对苏打水的偏好也日益增加。因此，元气森林将目标客户群体定位在年龄在25岁至35岁之间的人群。
凭借气泡水领域的成功，元气森林在过去几年里在饮料市场中创造了惊人的增长奇迹。据品牌官方公布的数据显示，从2018年至2021年，元气森林的营业收入同比增幅分别高达300%、200%、309%和260%。据市场预测，2018年时，元气森林的销售额尚不足2亿元人民币，而到了2021年，这一数字已经跃升至75亿元人民币。
在业绩大幅提升的同时，元气森林的估值也呈现出火箭般的上升势头，仅仅用了短短五年时间，便从零飙升至150亿美元，其市值规模甚至超过了在国内饮料市场深耕多年的统一和康师傅。然而，值得注意的是，除了气泡水之外，元气森林至今尚未培育出足以接替气泡水地位的下一个超级单品。
元气森林迫切渴望延续其辉煌战绩，但在产品研发和扩张过程中，却似乎失去了耐心。从茶叶到矿泉水，从代糖到无糖，一次失败就再来一次，两次失败就再试三次，元气森林如今的产品开发和推广模式，颇有些赌徒孤注一掷的意味，期待通过疯狂的押注来碰运气。
首先，元气森林在产品研发方面的投入力度较大，但其新品的市场表现却不尽如人意。尽管元气森林在过去几年里推出了众多新品，涵盖了市场上主流的饮料类别和口味，但其新品的市场反响却未能达到预期效果。这其中的原因可能包括市场需求变化、消费者偏好转变等多种因素。
其次，元气森林在市场推广方面的策略也存在一些问题。例如，为了追求更高的市场占有率，元气森林在短时间内频繁推出新品，导致其产品线过于繁杂，难以形成鲜明的品牌特色。此外，元气森林在市场推广时过度依赖社交媒体和线上渠道，忽视了线下渠道的建设和维护，这也对其市场拓展造成了一定影响。
酷公司认为，元气森林在产品研发和市场推广方面所面临的挑战是当前整个饮品行业所共同面临的问题。只有通过不断创新、优化策略，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现持续发展。
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