发个科普贴

$金达威(SZ002626)$  

‬工业用油对人体有什么影响？工业用油中含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸容易在体内氧化，形成胆固醇类物质，沉积在血管壁上，导致动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾病的发生。此外，工业用油中的杂质和添加剂也对人体健康造成了一定的影响。工业用油在高温烹饪过程中，会产生大量的自由基，这些自由基会对人体细胞造成损伤，加速衰老，增加癌症的风险。长期食用被工业油污染的食用油还会对人体产生慢性毒性影响，导致免疫力下降、肝脏功能异常等问题。不能左右整个产业链，只能从自身寻找减少危害的办法。