杭州钱塘市监局调查统一方便面鼠头事件，博主视频已撤除，称证据包装都丢了

统一方便面酸菜包中吃出鼠头？统一正在调查，市监局也介入调查，消费者的证据丢了

7月14日，声称在食用统一老坛酸菜牛肉面时发现了令人不适的异物。据他描述，当他咀嚼酸菜时察觉到了异常，吐出后竟发现异物中包含了毛发和疑似牙齿的部分，他推测这可能是一截老鼠头部。

对此，统一企业食品有限公司的相关工作人员回应称，他们已经派遣专门的客服人员与该消费者取得联系，原发视频已撤除，并表示将通过一系列的检验和调查程序，来确认和核实消费者反映的具体问题。

据《中国新闻周刊》报道，杭州市钱塘区市场监督管理局表示，针对此事件的调查正在进行中。在接到相关投诉后，监管局立即与投诉人取得了联系，希望能收集到更具体的证据材料。

然而，投诉人告知监管局工作人员，他手头已无任何相关证据，包括产品包装等实物证据均已被丢弃。鉴于此情况，市场监管局正持续跟进，以期通过其他途径核实事实真相，确保调查工作的顺利进行。

目前统一老坛酸菜牛肉面官方账号评论区里，不少人留言询问“鼠头”一事。在官方账号3月发布的一条视频评论区里，针对消费者对酸菜制作工艺的疑虑，官方给予了详尽的回应。

他们解释道：“我们采用的酸菜，是在满足食品级材质标准的环氧树脂池中，先经历初次发酵过程。随后，经过三次清洗和三次净化处理，再被移入特制的陶坛内进行二次发酵。从原材料的选取到成品出厂，整个生产流程中共计检测指标多达300余项，确保产品质量安全，请消费者安心享用。”

据报道，2022年315统一老坛酸菜原料生产环境问题被曝光后，统一曾随机连线直播酸菜包工厂，并对消费者开放参观酸菜厂，实施酸菜包“一厂一码”制，通过扫描酸菜包上的二维码，即可清晰查询酸菜包的生产厂、坛房实景等“专属档案”。