是正常的市场调整过程
近日,一份由海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会发布的《关于号召广大酒店餐饮企业与员工共克时艰、携手前行的倡议书》被大量转发,引发了业内的广泛关注。
据上述倡议书,今年二季度,海南省酒店企业经营状况急转直下,大部分酒店与餐饮企业也正面临极度内卷、客流下降、普遍亏损的艰难境地。部分企业采取了减员减薪,调整薪资结构、实行休无薪假等以维持运营,并指出:“这些看似冰冷的决策背后是企业为了生存而不得不做出的艰难抉择”。
7月11日,上述三家协会又在官方微信号又发布了《联合声明:海南酒店与餐饮行业前景向好,共谋转型升级与高质量发展》一文,声称由于考虑不周,存在将行业个别企业现象理解为行业普遍现状的问题,造成了不该有的误会。
上述两篇文章,引发了业内关于三亚酒店价格的探讨与关注。有业内人士告诉中国新闻周刊,发布联合声明的几个协会餐饮属性更强,和酒店行业关联偏弱,并不能代表三亚酒店行业。在他看来,三亚酒店的价格普遍下降,“是正常的市场调整过程。”(中国新闻周刊)
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