动态宝
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07-16 16:47
7月9日，威龙—中国特色白兰地研究中心揭牌仪式在山东龙口成功举行。威龙董事长朱秋红、总经理孙砚田、技术总监陈青昌等出席此次仪式，与白兰地研发团队共同见证威龙白兰地迈入崭新的篇章。
朱秋红与孙砚田为研究中心揭牌
仪式上，朱秋红对中国特色白兰地研究中心的设立表示热烈的祝贺，同时，她对所有参与白兰地研发的团队成员表达了深切感谢和美好祝愿，她期望研究中心的设立可以为威龙的发展注入强劲动力。
朱秋红为陈青昌颁发威龙—中国特色白兰研究中心首席研究专家”证书
朱秋红为技术团队颁发“威龙—中国特色白兰地研究中心技术骨干”证书
威龙—中国特色白兰地研究中心设立于威龙厂区内，现拥有1000多平方米的综合实验室及2300平方米的中试车间，配有先进的高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度仪、紫外分光光度仪等100多台套高精端仪器。
为提升研发实力，打造特色白兰地，威龙组建一支以酿酒大师陈青昌为主的25人研发团队，将通过自主研发或与重点院校、科研院所合作等多种方式，积极开展白兰地领域的课题攻关。威龙公司坚持高起点、高效率、高投入，使中国特色白兰地研究中心在硬件、软件等各方面不断的完善，未来将逐步发展成为适应企业和市场需求的酒类创新平台。
白兰地有着葡萄酒灵魂的美称，未来更将成为葡萄酒行业的重点发展方向。此次揭牌仪式上，威龙推出的“全舒适型”白兰地系列预示着威龙在中国特色白兰地领域当惊世界殊的决心，这款全新的白兰地不仅代表了威龙白兰地酿酒技艺的巅峰，还融合了传统与现代的元素，深度契合市场需求，将为白兰地爱好者带来不一样的视觉、味觉双重体验。
传承古今丨沙漠中探寻“和合文化”
威龙沙漠绿洲葡萄庄园位于河西走廊的腾格里沙漠边缘，2000多年前，张骞出使西域开启了这里葡萄种植历史，而后“葡萄美酒夜光杯”使这里拥有千年文化古韵。威龙白兰地大师陈青昌在深入研究法国欧斐家族170年传统白兰地酿酒工艺的基础上进行创新，结合中国消费者的饮酒习惯，从威龙沙漠绿洲葡萄庄园中手工甄选优质的白玉霓葡萄酿造，中西文化的有机结合，确保每一滴酒都蕴含着丰富的风味和香气。
创新16321丨让时光成就经典
为打造中国特色白兰地，威龙创新白兰地酿造新工艺：16321模式。【1】1年1次蒸馏，葡萄采摘后1小时压榨，尽可能减少风味流失；【6】威龙从种植到采摘，6道关卡层层把控，全方位把控原料品质；【3】威龙白兰地采用夏朗德壶式蒸馏器蒸馏三次以上，相较于传统的二次蒸馏，三次蒸馏可以使白兰地的酒体更纯净；【2】威龙创新双重陈酿工艺，将蒸馏后的白兰地原酒在橡木桶中提升品质，在陶罐中去除杂质，使酒质纯化，糖度降低，饮用后柔爽不易上头；【1】最终打造出1款中国特色白兰地类型——“全舒适型”白兰地。
威龙“全舒适型”白兰地秉持“守正不守旧、尊古不复古”的进取精神，传承创新，在自我发展、回应挑战中开新局。
温润如玉丨开创白兰地新品类
威龙“全舒适型”白兰地是威龙首创的特色白兰地新品类，以谦谦君子，温润如玉为品质代表中国特色，并以此解决消费者对白酒辛辣口感以及不适应国外白兰地风格鲜明的痛点。
威龙“全舒适型”白兰地将酒精度数控制在40.9%vol，初闻香气，自然优雅，浓而不腻，恰到好处的口感饱满圆润，细腻绵柔，让人回味无穷。
此次威龙-中国特色白兰地研究中心的成立，不仅推动威龙迈入了一个崭新的台阶，也预示着未来更广阔的发展前景。研究中心将成为威龙探索新技术、开发新产品的强大引擎，继续
引领行业潮流、推动公司不断向前的核心动力。“全舒适型”白兰地的发布，标志着威龙在特色白兰地领域掌握核心竞争力，今后将为中国白兰地乃至世界白兰地带来更多的惊喜和变革。
(威龙股份)
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