历史会以各种各样的方式重演。
公元805年,因《陋室铭》而名传千古的大诗人刘禹锡被贬出京城,二十三年后他重回长安,大笔一挥写下一首诗:“百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开。种桃道士归何处?前度刘郎今又来。”这首诗用来形容白酒行业新锐听花酒当下的处境,简直是浑然天成——我又回来了!那些杀不死我的,终将使我更强大!
近日,有消息称,听花酒在内蒙古鄂尔多斯新开的体验店已经开始试营业,再结合此前听花酒全国门店均恢复正常营业并登上《瞭望》杂志的消息,无疑为听花酒下半年的经营注入了一剂强心针。此时,若再回头客观地审视听花酒上半年的风波,不难发现,各地多轮抽检,自始至终都没检测出听花酒有任何质量问题。因此很多人心生疑问听花酒是不是得罪了谁。
听花酒得罪了谁不得而知,但刘禹锡得罪了谁是很明显的,他因主张改革得罪了权贵,也就是既得利益者。不过,刘禹锡第一次其实只被贬了十年,但回京后他写了一首诗讽刺那些既得利益者:“紫陌红尘拂面来,无人不道看花回。玄都观里桃千树,尽是刘郎去后栽。”大意就是,在座的各位全是朽木,都是在赶走我之后才混出头的!此言一出,既得利益者们把他恨得咬牙切齿,于是刘禹锡屁股还没坐热就再次被贬。
刘禹锡因言获罪,听花酒也同样因为自己的推广招来过麻烦。2023年,某知名酱香酒企和某知名浓香酒企以“侵犯商标权”为由联手把听花酒告上了法庭,证据是使用百度搜索二者产品的关键词时会展示听花酒的信息,最终,法院认为“侵犯商标权”并不成立,以不正当竞争判决听花酒向两家酒企赔偿50万元。
针对此事,有媒体人士曾分析,毕竟听花酒吃下了一块超高端白酒市场的蛋糕,被既得利益者视为潜在的威胁是正常的。彼时,听花酒年营收尚不过亿,而两家酒企则是营收数百亿甚至上千亿的巨头,为何二者会如此顾虑听花酒?想必听花酒确有其独到之处,并且这个独到之处还是传统酒企短时间内都无法复现的。公开资料显示,听花酒确实发明了一套颠覆白酒传统的系列酿酒工艺,并且得到了国家知识产权局的认可。
刘禹锡认为朝堂上的衮衮诸公都不如自己,而听花酒的广告语是“听花的好喝,是从未体验过的好喝,想不到白酒可以如此好喝!”言下之意,听花酒的味道已经超越了市场上所有的白酒。但二者也确实都有真材实料。才华横溢的杜甫两次科举考试都名落孙山,而刘禹锡却在21岁时就进士及第。近年来,传统白酒企业的创新少有建树,而听花酒入行仅仅数年,就发明了“老酒再酿造的方法”。
国家知识产权局公开的发明专利资料显示,通过“老酒再酿造方法”,听花酒极大改善了传统白酒原酒放香不好、利用率低的缺陷,解决了传统白酒“低沸点风味成分含量过低、高沸点物质含量偏高导致味杂”的问题,真正做到了在改善原酒香气、口味以及协调性的同时,还不破坏原酒优点。
此外,该方法酿造出的白酒,能使人闻香后脑电波波的功率值显著升高,而科学研究表明,波对提高大脑记忆能力、认知能力以及处理信息能力等有一定正向作用。
刘禹锡多次被贬,但并未让他屈服。听花酒亦是如此,非但没有被风波,反而表现出了更顽强的生命力。前不久,听花酒一口气发布了限量配额、提高结算价、精品装仅供出口三则通知,这三则通知最大的意义,就是向外界宣告:听花酒又回来了!
与此同时,这一举措也意味着听花酒已经变得更加成熟,不仅要在国内展开超高端市场的高质量竞争,还要把眼光拔高到了国际市场。在茅台发动终端价格2000保卫战的当下,听花酒能否给中国白酒行业带来新的活力,我们拭目以待!
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