西安市的三家旅游公司（西安旅游、曲江文旅和西安饮食）近年来均面临亏损的情况，原因和市场分析如下：
西安旅游
连续亏损：
西安旅游已经连续十年主业亏损。2022年预计净亏损1.15亿元至1.6亿元，2023年预计净亏损1.05亿至1.5亿元（来源：界面新闻）。2021年全年营业收入5.6亿元，净亏损7306.83万元，净利润同比下滑294.45%（来源：澎湃新闻）。
疫情影响：
受新冠疫情影响，旅行社板块和酒店板块业务受到较大影响，导致整体经营效益不佳（来源：界面新闻）。
业务结构：
主营业务包括旅行社、酒店和商贸。2021年酒店业务收入7681.39万元，占比13.7%；旅行社业务收入1.45亿元，占比25.8%；商贸业务收入3.39亿元，占比60.5%（来源：澎湃新闻）。
资产处置：
近年来，西安旅游通过资产处置实现扭亏，例如2018年卖掉西安草堂奥特莱斯购物广场实业有限责任公司35%的股权，2020年卖掉西安渭水园温泉度假村有限公司（来源：搜狐）。
曲江文旅
亏损原因：
2022年预计净亏损2.1亿元至2.3亿元，主要原因包括疫情影响导致景区闭园、体育赛事延期、租金减免等（来源：界面新闻）。
业务影响：
受新冠疫情影响，公司所辖景区多次短暂或阶段性闭园，导致景区门票、灯会、演出等经营收入大幅减少（来源：界面新闻）。
经营挑战：
曲江文旅的经营范围涵盖历史文化类旅游景区运营管理、策划、餐饮酒店、旅行社和旅游商品销售等，但疫情对其业务产生了严重影响（来源：界面新闻）。
西安饮食
亏损情况：
2023年预计净亏损9900万至1.38亿元（来源：搜狐）。
业务结构：
主要业务包括餐饮和酒店，但受疫情影响，传统餐饮和酒店业务经营受阻（来源：搜狐）。
总结
西安市的三家旅游公司亏损的主要原因包括：
这些公司需要通过优化业务结构、提升管理效率、拓展新的收入来源等方式，来改善经营状况，实现持续盈利。
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