“无论是在中国市场还是海外市场,霸王茶姬都保持着明显的增长态势。”在被传出大量招聘人才后,霸王茶姬相关负责人对《消费钛度》表示。自2017年创立以来,凭借着对消费需求的迎合,以及在“原叶茶+鲜奶”上的优化迭代,霸王茶姬实现了“狂飙”式发展。在门店数量突破4500家的同时,霸王茶姬也展现了更大的业绩目标:2024年实现营收的翻倍。
在业内人士看来,狂奔下的霸王茶姬正在稳步发展,在产品、门店服务方面继续优化,同时与行业伙伴共同将中国茶进一步渗透进全球市场。霸王茶姬或将跻身新茶饮赛道第一梯队。
进入成长关键期
7月15日,“霸王茶姬被爆正在业内大量挖人”一话题在社交平台上引起热议。有消息称:霸王茶姬正在行业大量招人,“从总部到各分公司”,以星巴克、Tims居多。品牌营销方面,则从小红书、华为等公司挖人。
对此,霸王茶姬相关负责人向《消费钛度》回复称:“随着公司的快速发展,我们肯定需要各领域的优秀人才加入,这是正常的企业发展阶段。我们不会把招聘视野聚焦在某些具体的公司,而是根据岗位职能和公司需要,面向全社会招聘适合的人才。”
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作为新茶饮行业中炙手可热的品牌,霸王茶姬被认为正在经历品牌发展的关键时期。
从门店扩张来看,2023年,霸王茶姬先后开辟了河北、天津、北京、长沙等市场,保持着高速的扩张步伐。《消费钛度》从霸王茶姬处了解到,相比2022年年底的2000家门店,截至2024年5月21日,霸王茶姬的门店数量已突破了4500家,海外门店数量已经超100多家。
经营数据层面,霸王茶姬创始人张俊杰近期透露,2023全年,霸王茶姬GMV首次超过百亿元,达到108亿元。2024年第一季度,霸王茶姬单季度GMV超58亿元。截至2023年年底,霸王茶姬全球注册会员数为6900多万。截至2024年5月20日,霸王茶姬注册会员数量已突破1.3亿,不到半年实现注册会员数翻倍增长。
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与此同时,发展目标也印证着霸王茶姬正在经历着重要阶段。张俊杰公开表示,霸王茶姬2024年的目标是“中国销售额超过星巴克中国”。这意味着,与2023年相比,霸王茶姬2024年的销售目标是实现翻倍。
“今年,无论是在中国市场还是海外市场,霸王茶姬都保持着明显的增长态势。我们接连在长沙、通州等地开设首店,获得当地消费者欢迎。”霸王茶姬相关负责人表示。
打造对应需求的“爆品”
在盘古智库高级研究员江瀚看来,霸王茶姬凭借其独特的品牌定位和产品创新,成功吸引了大量消费者的关注和喜爱。其饮品不仅口感独特,而且注重健康与品质的融合,满足了现代消费者对高品质生活的追求。这种品牌影响力和市场口碑为其快速扩张奠定了坚实的基础。
事实上,“狂飙”式发展的霸王茶姬成长于业内外的高度关注下。
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创立于2017年的霸王茶姬,诞生于世界茶叶故乡——云南。诞生伊始,霸王茶姬将品牌定位于“东方茶”,为品牌叠加了国潮理念。据悉,“霸王茶姬”这一品牌名字源于京剧经典曲目“霸王别姬”。同时,霸王茶姬门店装修上均采用了国风元素,“伯牙绝弦”、“青云雪顶集”、“桂馥兰香”、“青青糯山”等招牌产品也充满着传统文化气息。
迎合了当代消费者对传统文化的追求,霸王茶姬也遵循着新的消费理念。在业内人士看来,以“原叶茶+鲜奶”的定位,和低糖度的产品特色打出差异化的霸王茶姬,满足了一些年轻消费群体追求无负担、清爽茶味的茶饮需求。与此同时,霸王茶姬也凭借“撕杯”活动、包装改造、六周年主题活动等品牌营销不断为消费者带来趣味性消费体验,收获了来自社交媒体的声量。
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霸王茶姬相关负责人对《消费钛度》透露,2023年,招牌产品“伯牙绝弦”销售超过2.3亿杯。霸王茶姬认为,在这个复购率持续增长的超级单品背后,是霸王茶姬对于消费者产品要求、体验诉求、健康需求的竭力满足。
《消费钛度》了解到,张俊杰曾在采访中表示,一个好的产品往往会成为消费者的生活伴侣,可以每天喝都喝不腻。
“我们不会把更多精力放在做很多新品开发上,而是不断优化、迭代老品的原有茶叶。伯牙绝弦这款产品我们用了四年多的时间,迭代了七次。所以,我们更多会在爆品上不断加注,而不是不断去研发新品。”张俊杰认为。
对自身不断“强化”
高速发展的背后,霸王茶姬也正在通过产品、门店等方面的升级满足消费者的消费体验感,不断强化自身实力。
自2023年开始,针对日益健康化的消费需求,霸王茶姬逐步对产品做出升级,宣布在2000家门店内投入使用新的基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”;随后,霸王茶姬正式上线了“热量计算器”功能,将产品逐渐“透明化”。
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另一方面,霸王茶姬正在对门店进行升级,通过打造全新茶空间“东方TEA BAR”空间,为消费者展示研磨、萃取、茶汤灌注等做茶工序,提升消费仪式感。据悉,霸王茶姬“东方TEA BAR”全球门店已突破2000家。
以此同时,广交友的霸王茶姬还与小罐茶建立了合作。近日,霸王茶姬成为了小罐茶专利开源后的首个授予伙伴,开创了传统原叶茶与新中式茶饮的跨赛道合作新模式。在业内人士看来,霸王茶姬与小罐茶双方将共同推动中国茶行业的标准化,将中国茶进一步渗透进全球市场。
值得注意的是,正在全球化扩张的霸王茶姬已制定了全面的扩张策略,保证全球门店的运营质量和服务水平。
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霸王茶姬相关负责人向《消费钛度》透露,在运营模式方面,霸王茶姬运用现代化管理工具建立“人在线、场在线、产品交付在线、货在线”等,最终实现了全链路数字在线经营,以及数字化的管理闭环;与此同时,通过采取“1+1+9+N”模式,霸王茶姬最终形成了直营加盟强管控的霸王茶姬管理体系;此外,霸王茶姬运用的新一代自动化制茶设备,能将口味误差率缩小到千分之2,平均出餐效率提升至8秒/杯,稳定产品口感的同时为门店减负……
江瀚认为,从目前的销售额和市场表现来看,霸王茶姬已经展现出了强劲的增长势头。如果其能够继续保持这种增长态势,并不断提升品牌影响力和市场份额,那么跻身新茶饮赛道第一梯队是完全有可能的。
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