霸王茶姬，稳步狂奔

“无论是在中国市场还是海外市场，霸王茶姬都保持着明显的增长态势。”在被传出大量招聘人才后，霸王茶姬相关负责人对《消费钛度》表示。自2017年创立以来，凭借着对消费需求的迎合，以及在“原叶茶+鲜奶”上的优化迭代，霸王茶姬实现了“狂飙”式发展。在门店数量突破4500家的同时，霸王茶姬也展现了更大的业绩目标：2024年实现营收的翻倍。

在业内人士看来，狂奔下的霸王茶姬正在稳步发展，在产品、门店服务方面继续优化，同时与行业伙伴共同将中国茶进一步渗透进全球市场。霸王茶姬或将跻身新茶饮赛道第一梯队。

进入成长关键期

7月15日，“霸王茶姬被爆正在业内大量挖人”一话题在社交平台上引起热议。有消息称：霸王茶姬正在行业大量招人，“从总部到各分公司”，以星巴克、Tims居多。品牌营销方面，则从小红书、华为等公司挖人。

对此，霸王茶姬相关负责人向《消费钛度》回复称：“随着公司的快速发展，我们肯定需要各领域的优秀人才加入，这是正常的企业发展阶段。我们不会把招聘视野聚焦在某些具体的公司，而是根据岗位职能和公司需要，面向全社会招聘适合的人才。”

作为新茶饮行业中炙手可热的品牌，霸王茶姬被认为正在经历品牌发展的关键时期。

从门店扩张来看，2023年，霸王茶姬先后开辟了河北、天津、北京、长沙等市场，保持着高速的扩张步伐。《消费钛度》从霸王茶姬处了解到，相比2022年年底的2000家门店，截至2024年5月21日，霸王茶姬的门店数量已突破了4500家，海外门店数量已经超100多家。

经营数据层面，霸王茶姬创始人张俊杰近期透露，2023全年，霸王茶姬GMV首次超过百亿元，达到108亿元。2024年第一季度，霸王茶姬单季度GMV超58亿元。截至2023年年底，霸王茶姬全球注册会员数为6900多万。截至2024年5月20日，霸王茶姬注册会员数量已突破1.3亿，不到半年实现注册会员数翻倍增长。

与此同时，发展目标也印证着霸王茶姬正在经历着重要阶段。张俊杰公开表示，霸王茶姬2024年的目标是“中国销售额超过星巴克中国”。这意味着，与2023年相比，霸王茶姬2024年的销售目标是实现翻倍。

“今年，无论是在中国市场还是海外市场，霸王茶姬都保持着明显的增长态势。我们接连在长沙、通州等地开设首店，获得当地消费者欢迎。”霸王茶姬相关负责人表示。

打造对应需求的“爆品”

在盘古智库高级研究员江瀚看来，霸王茶姬凭借其独特的品牌定位和产品创新，成功吸引了大量消费者的关注和喜爱。其饮品不仅口感独特，而且注重健康与品质的融合，满足了现代消费者对高品质生活的追求。这种品牌影响力和市场口碑为其快速扩张奠定了坚实的基础。

事实上，“狂飙”式发展的霸王茶姬成长于业内外的高度关注下。

创立于2017年的霸王茶姬，诞生于世界茶叶故乡——云南。诞生伊始，霸王茶姬将品牌定位于“东方茶”，为品牌叠加了国潮理念。据悉，“霸王茶姬”这一品牌名字源于京剧经典曲目“霸王别姬”。同时，霸王茶姬门店装修上均采用了国风元素，“伯牙绝弦”、“青云雪顶集”、“桂馥兰香”、“青青糯山”等招牌产品也充满着传统文化气息。

迎合了当代消费者对传统文化的追求，霸王茶姬也遵循着新的消费理念。在业内人士看来，以“原叶茶+鲜奶”的定位，和低糖度的产品特色打出差异化的霸王茶姬，满足了一些年轻消费群体追求无负担、清爽茶味的茶饮需求。与此同时，霸王茶姬也凭借“撕杯”活动、包装改造、六周年主题活动等品牌营销不断为消费者带来趣味性消费体验，收获了来自社交媒体的声量。

霸王茶姬相关负责人对《消费钛度》透露，2023年，招牌产品“伯牙绝弦”销售超过2.3亿杯。霸王茶姬认为，在这个复购率持续增长的超级单品背后，是霸王茶姬对于消费者产品要求、体验诉求、健康需求的竭力满足。

《消费钛度》了解到，张俊杰曾在采访中表示，一个好的产品往往会成为消费者的生活伴侣，可以每天喝都喝不腻。

“我们不会把更多精力放在做很多新品开发上，而是不断优化、迭代老品的原有茶叶。伯牙绝弦这款产品我们用了四年多的时间，迭代了七次。所以，我们更多会在爆品上不断加注，而不是不断去研发新品。”张俊杰认为。

对自身不断“强化”

高速发展的背后，霸王茶姬也正在通过产品、门店等方面的升级满足消费者的消费体验感，不断强化自身实力。

自2023年开始，针对日益健康化的消费需求，霸王茶姬逐步对产品做出升级，宣布在2000家门店内投入使用新的基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”；随后，霸王茶姬正式上线了“热量计算器”功能，将产品逐渐“透明化”。

另一方面，霸王茶姬正在对门店进行升级，通过打造全新茶空间“东方TEA BAR”空间，为消费者展示研磨、萃取、茶汤灌注等做茶工序，提升消费仪式感。据悉，霸王茶姬“东方TEA BAR”全球门店已突破2000家。

以此同时，广交友的霸王茶姬还与小罐茶建立了合作。近日，霸王茶姬成为了小罐茶专利开源后的首个授予伙伴，开创了传统原叶茶与新中式茶饮的跨赛道合作新模式。在业内人士看来，霸王茶姬与小罐茶双方将共同推动中国茶行业的标准化，将中国茶进一步渗透进全球市场。

值得注意的是，正在全球化扩张的霸王茶姬已制定了全面的扩张策略，保证全球门店的运营质量和服务水平。

霸王茶姬相关负责人向《消费钛度》透露，在运营模式方面，霸王茶姬运用现代化管理工具建立“人在线、场在线、产品交付在线、货在线”等，最终实现了全链路数字在线经营，以及数字化的管理闭环；与此同时，通过采取“1+1+9+N”模式，霸王茶姬最终形成了直营加盟强管控的霸王茶姬管理体系；此外，霸王茶姬运用的新一代自动化制茶设备，能将口味误差率缩小到千分之2，平均出餐效率提升至8秒/杯，稳定产品口感的同时为门店减负……

江瀚认为，从目前的销售额和市场表现来看，霸王茶姬已经展现出了强劲的增长势头。如果其能够继续保持这种增长态势，并不断提升品牌影响力和市场份额，那么跻身新茶饮赛道第一梯队是完全有可能的。