2.贵州茅台2024上海茅粉嘉年华举行
3.泸州老窖：建立科研项目标准化管理体系
4.脑电技术首次应用于酒产品领域
5.葡萄酒新国标涉及14处修改
6.淘宝商户出售假酒最高罚款1万
7.印度兴起咖啡利口酒风潮 1-6月中国进口啤酒量同比下降26.9% 7月18日，海关总署数据显示，6月份，中国进口啤酒4.091万千升，同比增长3.3%；金额为3.6640亿元人民币，同比减少0.8%。1-6月，中国累计进口啤酒17.498万千升，同比下降26.9%；金额为17.2292亿元人民币，同比下降23.1%。 6月份，中国出口啤酒5.671万千升，同比增长7.7%；金额为2.8195亿元人民币，同比6.9%。1-6月，中国累计出口啤酒32.319万千升，同比增长14.7%；金额为15.7862亿元人民币，同比14.4%。贵州茅台2024上海茅粉嘉年华举行
据贵州茅台微信公众号消息，7月19日，贵州茅台2024上海茅粉嘉年华举办。此次茅粉嘉年华活动将持续5天，于7月23日正式结束。活动由两部分组成：第一部分在上海南京路世纪广场举办开幕仪式，开启为期5天的盛会，为广大茅粉和游客们带来一场时尚化、科技化、多元化的沉浸式文化体验；第二部分在上海中心举办茅粉之夜，共同感受茅台文化与海派文化，共鉴茅台酒香，共叙茅粉深情，共享一场文化融合的视听盛宴。随着火炬的接力，茅粉嘉年华下一站将在黑龙江开启。 泸州老窖：建立科研项目标准化管理体系 据泸州老窖集团有限责任公司微信公众号消息，7月17日，泸州老窖集团召开2024年上半年科技工作会议，系统总结上半年科技工作情况，安排部署下半年重点任务。泸州老窖集团总工程师李锦松对下一步工作提出三点要求。一是加强科研项目管理，建立科研项目标准化管理体系，做到事前充分论证、事中落实跟踪、事后总结评价；二是加强科研经费管理，准确理解相关政策文件，科学归集研发费用，做好统筹协调管理，合规合理使用经费；三是系统谋划政策研究，结合泸州老窖集团产业发展实际需求，及时收集、研判、跟进政策信息，主动加强与主管部门的沟通汇报，为争取项目、获得荣誉奠定基础。
脑电技术首次应用于酒产品领域
据科学私享微信公众号消息，近日，北京工商大学孙宝国院士团队黄明泉教授在国际食品Top期刊《农业与食品化学杂志》发表题为“清香型白酒中香气物质的相互作用及气味感知的脑电相关性研究”的研究性论文。研究首次使用脑电技术（EEG）来表征香气化合物之间的相互作用，认为波段的脑活动表现出较高的嗅觉敏感性，脑电图不仅可以表征气味强度的加成效应，还可以反映不同气味之间的差异性。本研究为脑电技术在酒类产品领域的首次应用。葡萄酒新国标涉及14处修改
近日，国家市场监管总局发布了关于征求《葡萄酒质量要求》等7项推荐性国家标准（报批稿）意见的通知。据悉，《葡萄酒质量要求》GB/T 15037-2006国家标准已实施了将近16年，此次修改的新国标GB/T15037-202X共有14项修改调整，更改了葡萄酒包括半干葡萄酒、气泡葡萄酒、利口葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒的定义，删除了卫生要求和标签需写防腐剂名称等。 淘宝商户出售假酒最高罚款1万 近日，淘宝网发布了关于变更《淘宝网酒行业管理规范》的公示通知，主要新增发布未经准入商品和出售假冒商品场景的违规处罚措施。7月15日，该规范正式实施。从变更内容来看，一是在商品发布要求上，淘宝规定国产白酒类目在发布时出现问题的，除了依据《淘宝网市场管理与违规处理规范》第三十七条执行相关措施（扣分）外，还将视情节严重程度，追加扣除违约金等措施，违规情节严重的（二次及以上违规）需每次支付违约金1000元；二是在违规处理上，对于出售假冒商品的商户，淘宝网将视情节严重程度进行罚款，情节一般的（存在单商品单次违规），每次支付违约金2000元；情节严重的（存在单商品多次违规或多个商品违规），需每次支付违约金10000元。 印度兴起咖啡利口酒风潮 印度的烈酒生产商纷纷试验咖啡利口酒，这一趋势在疫情后迅速流行起来。 据《印度时报》报道，大量新的冷萃咖啡品牌出现在印度，过去几年已经推出了20多个手工咖啡品牌。与此同时，印度本土烈酒也在以健康的速度增长，今年，印度单一麦芽威士忌的销量首次超过苏格兰威士忌，印度精酿烈酒在酒饮业中占据主导地位。 Bandarful是一款来自北阿坎德邦Himmaleh Spirits公司的冷萃咖啡利口酒，酒精度为25%，需要超过22个小时的时间来酿造，它是用喜马拉雅泉水和来自奇卡马加鲁Ratnagiri庄园的中深色单级阿拉比卡咖啡豆制成的。该公司创始人说：“印度拥有世界上最好的咖啡风土，我们想通过一款风味浓郁的咖啡利口酒向世界展示这一点。”
编辑：闫秀梅 校对：马越 监制：王玉秋
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