2023年，中国的水果总产量高达32744.28万吨，人均水果占有量达到232.28公斤。这表明平均每人每天可以消费约0.64公斤的水果。这一数据反映出中国水果市场的庞大潜力。
在水果市场中，细分市场的机会显著增加。例如，水果切片市场的规模估计达到了1000亿元人民币。此外，水果捞、水果茶、甜点等产品的消费场景也在不断扩展，如旅行、露营、下午茶等，这些趋势推动了水果向“休闲化、零食化”的方向发展。
从市场趋势来看，百果园目前的市盈率（PE）为7.49，股价为1.88港元。这可能表明该公司被市场低估了。投资者可以关注其半年报，观察是否会有进一步的投资信号，从而决定是否进行投资。
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