中国领跑新兴国家占领黄原胶市场

黄原胶又称黄胶，汉生胶，粉末状，具有优异的流变性能，可取代其他胶质。自1954年被发现起，黄原胶发展至今不足70年，却已成为世界上应用最广泛的生物胶之一，在食品、石油、医药领域都有所应用。

用途广泛的“万能胶”

黄原胶呈粉末状，可溶于水，无论冷热，均可溶解，粘度较高，酸碱性、热稳定性都很好，还有一定的悬浮性和触变性。由于黄原胶本身具有的独特性能，许多工业都涉及到了黄原胶的使用，主要分为食品、制药、探油、牙膏、个人护理、农业化学这六大类。其中食品和探油成为当之无愧的两大类，分别占黄原胶总用途的36.01%和31.05%。

黄原胶作为食品添加剂可添加在饮料、烘焙食品、乳制品、粮食及粮食制品、调味品中，几乎囊括了所有食品种类。黄原胶可与其他化学物质配成黄胞胶冻胶作为驱油剂使用，取得降水增油的效果，经济效益显著提高。未来黄原胶很有可能因其表现在物理和化学方面的优越特性，成为药用新辅料，在药剂领域将会得到广泛的应用，开发出更好的医用制剂。

中国领跑新兴国家占领黄原胶市场

目前黄原胶的主要生产国是美国，澳大利亚，中国等国家，黄原胶属于生物工程领域的一项高技术产业。近年来，中国在世界黄原胶市场占有率居高不下，并且有继续上升的趋势。中国对黄原胶的研究起步较晚，但发展速度迅速，已经是世界上黄原胶生产第一大国。且中国市场巨大，对黄原胶的消费需求越来越大。北美是全球除了中国之外第二大黄原胶市场，北美的下游市场对黄原胶有巨大的需求，且北美地区经济发展好，工业和经济都有助于黄原胶在此地的发展。欧洲则是巨大的蓝海市场，近年来欧盟致力于提高人均GDP，大兴工业，鼓励经济发展，为黄原胶产业的蓬勃发展提供了充足的条件。日本作为老牌工业国，为了GDP的稳定发展，不得不寻求工业上的提高。与此同时，日本也在不断地提升黄原胶有关技术，且因日本的黄原胶技术过硬，其他地区的下游市场更倾向于与日本达成贸易关系。南美洲和印度都是潜在的黄原胶市场，南美洲的经济迅猛发展，许多工业都有了质和量的飞跃，急需大量黄原胶满足他们工业上的需要。而印度作为强势发展的新兴国家，工业和经济都亟待发展，再加上印度具有人口优势，劳动力廉价，黄原胶在印度的发展前景不错。中东和非洲地区也是潜在的黄原胶市场，这两个地区的市场发展得慢一些，虽然不能和中国、北美等地相比，但是也在缓慢增长。

全球涉及黄原胶业务的公司有不少，但大多坐落于中国和北美地区，如CP Kelco在中国和美国都设有办公点和工厂。全球黄原胶市场份额位居第二的阜丰集团坐落在中国山东，第三的Cargill集团也在中国和美国都设有工厂。值得一提的是，巴西的Ingredion Incorporated以及瑞士的Jungbunzlauer Holding AG都以一己之力撑起了当地的黄原胶市场。

市场上下波动，潜在威胁多

黄原胶目前在食品和探油业用得最多，但今后有可能是制药业。新冠疫情后，全球对于药品的需要水涨船高，不仅需要数量还需要质量，而黄原胶作为极有潜力的药物敷料，未来的使用量想必也会不断地提高。因为用途广泛，所有黄原胶的下游市场巨大，在北美、日本、东南亚等国家都有大量需要，只要把控好质量，黄原胶市场份额继续扩大不会是难事。印度这样的新兴国家更是需要大量的黄原胶来维持其生活和工业上的需要，再加上黄原胶的质量不断提高，用途不断增加，黄原胶市场的潜力巨大。

但同时，黄原胶市场也面临巨大的风险，比如各个公司之间激烈的价格战。尤其是在新冠疫情爆发之后，各公司为了生存，抢得市场份额，不断压低价格，令人担忧会不会降低黄原胶的质量。再加上人们环保意识的觉醒，提取黄原胶的过程难免造成污染，使得人们不得不思量是否还要继续用黄原胶。黄原胶原料价格上下浮动不止，对黄原胶市场是个潜在的威胁，很有可能出现“一荣俱荣，一损俱损”的局面，再加上可代替黄原胶的产品层出不穷，一旦它们降低了价格，还有谁会用黄原胶呢？