内卷的饮料行业，愈发考验品牌的创新效率。当然，消费者也有自己的消费主张：创新可以接地气，但是不能“接地府”。
纵观近些年的饮料创新，充满了奇奇怪怪的脑洞，一些“灵魂命名”的新品光听名字就失去了尝试的欲望，一些“阴间配方”的新品也在不停刷新消费者的认知，这样的“创新”属实是惊吓大于惊喜了。
依托承德山区的山杏资源，虽偏居北方一隅，却靠一罐杏仁露，承德露露成为细分领域的绝对霸主。然而一直以来，除了主打款“杏仁露”，承德露露都没有推出有实力的新替补产品，可谓成于杏仁，也困于杏仁。如今承德露露似乎下定了变革的决心，一改“躺平”姿态，进一步寻求杏仁+品类的可能性。今年1月，承德露露推出了咖啡类饮料“杏运大咖”，杏仁的坚果香搭配咖啡的香醇，独特的费南雪风味，试过的多名志愿者都被种草了！
天地壹号诞生于广东，是一家27岁“高龄”的公司了，除了陈醋饮料，最大的单品就是苹果醋。独有的酸香科技，一句“给健康加道菜，第五道菜天地壹号”的广告语，或许只有自带养生基因的广东人才明白它的含金量。显然，靠苹果醋打江山的天地壹号也不满足于卖苹果醋了，今年1月天地壹号推出全新「明媚时光」青椰卡曼橘口味复合果汁饮料，配方特别添加马来西亚进口NFC青椰子水，与酸爽卡曼橘激情碰撞，能否跑出苹果醋外的“第二增长曲线”？
“源究所”是果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌，成立于2021年，专注研发纯果蔬、无添加的功能性软饮，产品已入驻全家、罗森、7-11等数万家终端门店。源究所自2021年12月上线首款产品“蓝莓汁”，SKU数至今已增至数款。新品“12颗枇杷”以福建云霄早钟六号枇杷和雪花梨为主要配料，添加有NFC枇杷原浆，官方称一瓶约等于12颗枇杷。
在无糖茶席卷市场的同时，还有一个悄然增长的品类——椰子水。仅从产品本身来说，椰子水的“健康属性”足以获得不少消费者的购买倾斜。如今市面上椰子水品牌涌现，从一线大牌到区域精品，来自泰国的椰子水品牌if是消费者认知度比较高的品牌之一。据悉，if红茶椰子水新品采用泰国产椰子，由椰子水搭配红茶提取液，液体为茶汤色，味道是茶香与椰香的融合。
创新的王老吉，最近盯上了“黑暗配方”，这次被“翻牌”的是盛行于西南F4的折耳根。这个新品不仅有凉茶和折耳根，还加入了气泡，同样有气泡水一贯的卖点0糖0脂0卡。值得一提的是，早在折耳根风味前，王老吉便已推出过藤椒青提风味以及霸气榴莲风味的凉茶。但是，猎奇口味究竟是“流量密码”还是“流量陷阱”？
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