引言
吕梁产区清香型白酒有了新标准。
7月31日上午，吕梁市打造千亿级白酒产业推进大会在吕梁召开，大会正式发布了“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”。
据悉，这一标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，为清香型白酒发展赋能。这也意味着山西同茂兴酒业一直在推进的清香型白酒崛起有了新的推动因素。
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清香型白酒又一标准出炉
吕梁提出打造千亿级白酒产业
据了解，本次发布的“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”由吕梁市工信局牵头，中酒协、吕梁酒协组织行业顶级专家和吕梁骨干企业的技术人员共同参与，旨在打造全国大曲清香型白酒产区标准创新高地和标杆，用科学、健全的标准体系为白酒产区科学持续发展奠定基础，实现吕梁产区清香型白酒的高质量发展。
中国酒业协会副秘书长杜小威表示，标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，下一步将逐步完善再实现从有到优的阶梯式提升，最终将吕梁产区的主要标准上升为全国性团体标准，发挥标准化工作的引领和促进作用，为新时期产区的高质量发展赋能助力。
中国酒业协会党委副书记、理事长宋书玉则指出，吕梁是世界十大烈酒产区之一，当前，白酒产业正经历着产业结构、市场结构和消费结构的变革与转型，面对消费者需求的日益多元化、个性化，吕梁产区更应立足自身优势，推动清香型白酒产业向更高质量的方向发展。
作为国内清香型白酒的主产区，吕梁产区提出打造千亿级白酒产业目标。
近年来，清香型白酒产业也实现较快增长。中国酒协数据显示，2023年，吕梁白酒在全国市场占比达到6.2%，较2022年翻了一番。2024半年，吕梁市规模以上白酒产量完成16.8万千升，同比增长27.9%，占山西全省产量的九成以上。此外，今明两年，吕梁市每年将新增白酒产量5万千升、新增产值100亿元；到“十四五”末，全市白酒产能将达到60万吨，产量达到50万千升，产值突破700亿元。
从市占率来看，山西证券发布的《2024年清香型白酒行业研究报告》显示，清香白酒市场占比已提升至15%左右，预计未来2-3年内将增长至20%左右。
立足新时代，吕梁将以打造千亿白酒产业为目标，奋力谱写世界清香白酒发展的新篇章！
02
搭乘清香机遇“快车”
稳步推进全国化进程
此次会议，不仅是一次白酒产业发展的战略部署，更是吕梁白酒产业迈向高质量发展的新起点，预示着吕梁产区将在未来几年内迎来更加辉煌的篇章。
老派清香同茂兴作为山西吕梁市“十多小金花企业”之一，将恪守老派清香古法酿造，复原160年前的老酒味道，致力于为消费者提供更多高品质、高价值的白酒产品。
在品质方面，同茂兴酒严选当年优质新粮为原料，只采用伏天制作、储存6个月以上的大曲，确保微生物活性最为旺盛、种类最为繁多；同时仅在最古老的车间生产，延长发酵周期，严守27道工序不简化。此外，同茂兴还只取头两茬酒，以窖藏陶坛盛装密封5年以上，在历经1800多个日夜的涵养陈化之上，持续加入年份原酒，确保老酒更多味更足。
在文化方面，同茂兴根植于厚重的晋商票号文化。同茂兴品牌源于1855年晋商票号同业公会所立酒坊，历经近170年的历史传承。如今同茂兴始终不忘初心，以“晋商汇票”为元素，精心打造出“同茂兴·老派清香（票号纪念）酒”，传承晋商票号文化，让晋商精神重新焕发新的生机。
在品牌方面，同茂兴联合线上线下创新营销模式。在线上，同茂兴成立电商事业部，在抖音、京东、百度等各大电商平台均开通店铺或搭建了直播间。在线下，同茂兴一方面亮相山东老字号年货节、2024年全国“游购乡村·欢乐大集”、第十一届郑州精品年货博览会、第六届河南省老字号年货节、第110届全国糖酒商品交易会等各种规格酒展，持续扩大品牌声量，增加品牌影响力；另一方面，积极走访地市，打造样板市场，全力解决市场问题，充分为每位核心客户提供优质、贴心的服务。同时，同茂兴还积极拓展团购、酒店、乡镇等多渠道，全力开发市场的渠道建设。
在吕梁市千亿级白酒产业规划蓝图指引下，山西同茂兴酒业将坚定信心，携手业界伙伴，共同推进产业发展，为白酒行业的辉煌壮大投入崭新活力。
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