“千店品牌”路上，经济型酒店各奔前程

　　1996年，中国首个经济型连锁酒店品牌——锦江之星在上海创立，随后首家门店“锦江乐园店”开业，凭借其简洁、干净的特点迅速获得了市场的认可。此举不仅开创了经济型酒店的先河，更成为行业内模仿的对象。这是中国初代经济型酒店的模样和行业标准，支撑起各大品牌高速发展的黄金时代。

　　中国酒店业40多年狂飙，经济型酒店无疑是规模之外——扩张速度最快，率先迈入千店品牌时代。根据迈点研究院数据显示，截止2024年7月，中国市场开业门店破千家的经济型酒店品牌共计7个，其中1000-2000家规模共计3个，2000-3000家规模共计3个，3000家以上规模1个。

　　随着连锁化进程加剧，经济型酒店千店品牌矩阵将继续扩容。例如，锦江酒店(中国区)此前对外发布最新品牌战略明确指出，2028年前充分挖掘规模增长动力打造12个千店品牌，其中，锦江之星、白玉兰、IU酒店、7天这四大经济型酒店品牌均被纳入千店品牌发展计划。

　　在锦江酒店(中国区)新一轮品牌结构调整中，锦江之星、白玉兰、IU酒店被调整到同一个战队。作为三大品牌负责人，锦江之星&白玉兰酒店&IU酒店品牌总裁邵国堃表示，跟随锦江酒店“品牌强、运营强、会员强”理念不断深化品牌价值，这三大经济型酒店品牌同样必须探索如何更好地理解并满足消费和投资的新需求，调整战略战术。

　　“千店品牌”路上，各奔前程

　　迈点观察发现，近年来经济型酒店的升级焕新不断;而在品牌焕新过程中对于“经济型酒店”这个赛道的理解和定位正在发生改变。例如，东呈呼吁要做大众酒店市场的守望者;一部分经济型酒店品牌打出“国民酒店”概念，如7天、汉庭、锦江之星等;而如家4.0提出，从性价比到心价比、而且提出了产品定位为“舒适性酒店”——给人一种刻意回避“经济型酒店”字眼的感觉。

　　“性价比，是消费者订酒店的关键考量因素。过去非常好用的关键词，现在似乎救不了经济型酒店了——经济型酒店新一代年轻客群，不仅仅会看价格，一部分特定客群还会考虑品质感、设计等等因素。即使拥有广泛基础的大众消费市场，其消费也出现了异化。”拥有多家连锁经济酒店的投资人表示，租金在内的各种运营成本都在上涨，这也就意味着传统经济型酒店如果只是拼价格、最终只能困死在“性价比”里面，它必须要找到更多溢价的可能性。

　　“从开始的去快捷化，到现在的去经济型，这些变化不仅预示着酒店行业的竞争焦点正从价格战转向价值战，还凸显了品牌差异化的重要性。”锦江之星&白玉兰酒店&IU酒店品牌总裁邵国堃认为，这种现象体现了酒店行业对市场需求深刻理解后的主动进化。

　　过去消费者对酒店的要求，吃个好饭，洗个好澡，睡个好觉，现在追求品质升级，不仅要求价格亲民，还必须在有限的服务范围内做到极致，提供干净、安全、舒适的居住环境，并且要能够灵活应对消费者日益多元化的需求。迎合这种趋势变化，各大品牌在经济型酒店赛道里，不仅实现了自我升级——从性价比、质价比、到心价比、情价比的变迁;而且走上差异化发展之路，各奔前程。

　　一是，那些已经家喻户晓的成熟品牌，策略重心在于强化品牌信任感与客户忠诚度。例如，锦江之星，通过持续提升服务质量和优化会员体验，巩固“国民旅居定义者”的形象;同时，利用丰富的运营经验和品牌影响力，深化与合作伙伴的关系，拓展市场份额。在存量市场中，通过老店改造提升硬件设施，同时挖掘品牌故事，增强与顾客的情感连接，保持市场竞争力。

　　二是，那些品牌故事线明确或者故事性强的品牌，策略重心在于突出情感链接与体验差异化。例如，白玉兰酒店就更侧重于情感化与体验式服务的差异化竞争，致力于在服务中融入更多人文关怀，让品牌IP形象“兰小姐，玉先生”深入人心，如定制化服务、文化活动等，让顾客感受到“用心，为你更好”的品牌承诺;与此同时，为了让这条故事线更绵长，在存量市场，白玉兰通过联名主题房、跨界营销的联名合作等形式，打造具有辨识度的住宿体验 。

　　三是，那些目标市场明确且细分的品牌，策略重心在于聚焦和专注于定制适配来打造差异化竞争力。例如， IU酒店面对年轻市场时，品牌定位为“新世代社交娱乐商旅生活的头号玩家”，策略重心在于利用创新与科技应用探索“传统+创新”的住宿解决方案，包括：融入电竞房，打造潮玩空间，24小时自助餐吧;同时保持品牌年轻、时尚的形象，通过社群营销、跨界合作等策略，吸引并保持年轻客群的兴趣。

　　从差异化的酒店品牌定位与策略，看经济型酒店的破局之道：简言之，性价比，救不了经济型酒店;高品质和情感价值，才是未来的发力点和出路。

　　找准市场新锚点，刷新品牌增长观

　　众所周知，经济型酒店的产品结构相对简单，收益来源也主要依赖于客房。对品牌来说，必须聚焦于当下的需求痛点，找准市场新锚点，为品牌寻找到新的增长动能。

　　这就意味着，作为大众出行住宿选择的基石，经济型酒店必须思考价值重塑——既要C端用户入住时觉得物有所值甚至物超所值，价格和价值匹配;同时又能更好地满足于B端投资人对于高回报和高价值的要求。

　　其一，产品革命：“有颜有质”是新一代经济型酒店的标配。

　　由性价比走向质价比时，消费者愿意为高品质付出合理的价格。经济型酒店在不断焕新中，“有颜有质”正成为标配。诸多品牌都在产品设计上下足了功夫。

　　例如，锦江之星的暖星空间体现了温润于心的无偿表达，客房设计通过融入暖色调、星星元素、拓自然美感的木质材料、塑造视觉韵律的线条感、以及温馨照明等等，打造出具有灵感缪斯和环保高效的质感人居。

　　其二，空间革命：以空间创新带动体验升级，打出质选、优选与乐选的组合牌。

　　经济型酒店从早期的B&B模式，到3B理念，再多如今“麻雀虽小，五脏俱全”的多元功能空间，它正在质选、优选与乐选的不同维度来给面对不同消费群里重新定义和组合产品。

　　质选代表——锦江之星，在传统产品基础上重塑餐饮区域，把深入人心星连心茶餐厅重新启动，推出一品系列，确保每一处细节都贴合大众的旅居需求。同时也承担了更多的企业担当，许多门店有社区合作的人才驿站，还有针对大学生过渡期的用房。提质升级的产品设计，也让锦江之星突破了传统经济型酒店的产品价值。

　　优选代表——白玉兰酒店，自品牌创立以来便以3B理念获得市场青睐——Breakfast 早餐，精简健康的营养早餐混搭中国特色与地方人文;Bed睡眠，眠高品位的床垫与床上用品让客人沉浸在自由舒心的安睡体验之境;Bath沐浴，精选品牌独有的白王兰香氛沐浴用品给客人清新淡雅的宁静和感受。尤其是万里长城，IP人物，见面吧，每个酒店都有当地的特色早餐，这样的细节打造，让白玉兰复购率更高，溢价能力更强。

　　乐选代表——IU酒店，酒店设计更趋时尚、前卫，注重公共空间的社交功能，比如设有互动游戏区、共享办公区等，旨在打造一个集住宿、社交、休闲于一体的活力空间;同时，利用智能科技提升入住体验，让年轻旅客在享受经济实惠的同时，也能体验到科技带来的便捷与乐趣。

　　通过对比不难发现，由于品牌定位与调性的差异性，锦江之星、白玉兰酒店、IU酒店对于空间的重新规划与设计，带来了完全不同的体验升级。

　　其三，营销革命：当性价比不再成为卖点，情感链接与情绪价值被提上日程。

　　据《2024中国青年消费趋势报告》显示，情绪成为年轻人的消费需求，除了物质上的获得感，年轻人也希望获得心理上的满足。调查显示，近三成受访年轻人会因为情绪价值疗愈身心而进行消费。基于此，不能提供情绪价值的产品，也越来越难留住年轻人。

　　当性价比不再成为卖点时，情感链接与情绪价值被经济型酒店品牌提上日程。典型代表就是，越来越多酒店品牌开始注重打造品牌IP形象，例如白玉兰酒店“玉先生，兰小姐”、IU酒店“U兔”，以更加鲜活有趣的形象，打造品牌在心目中的情感记忆点，提高品牌粘度。

　　值得一提的是，品牌在自身IP之外，也会整合联名外部IP资源来做情感链接。例如，在舒适轻奢版、经典商务版之外，白玉兰酒店与知名IP共创出爱奇艺主题房、DAGUAISHOU故宫里的大怪兽主题房、DRAGONBALL龙珠主题房、WHITE RABBIT大白兔主题房、TEDDY泰迪星品房等多种IP主题房，在多维链接消费者的同时，也为房间溢价提供了可能性。

　　邵国堃表示：“在非中端的酒店序列，我们力求在保持价格竞争力的同时，通过服务创新和文化植入，为顾客创造超出预期的价值。”

　　其四，运营革命：打破营收天花板，找到第二增长曲线的新锚点。

　　谁说经济型酒店只能卖客房!业内人士指出，新一轮经济型酒店通过品牌调性与产品颜值提升，让其有了“涨价”的底气，同时，对于空间重塑与IP价值深度挖掘，打破其原来只能客房收益的单一收益模型，找到了第二增长曲线的新锚点——探索非房收入。

　　重大突破之一就是餐饮营收——利用有限空间打造兼顾餐饮与办公的多功能区，覆盖多维人群需求，多个关键时段，使得餐饮空间收益最大。在打造复合式餐饮过程中，不同品牌之间存在差异化打法。例如，锦江之星创立独立早餐品牌“星飨乐”，专注于做精品国民餐饮，开放新潮深夜食堂;白玉兰酒店则全时段提供平衡健康餐饮，推出“兰选咖啡”品牌，轻食是卖点亮点——优质与品位的简餐加上咖啡与茶饮等美食餐点为可能蓄力且注能;IU酒店的餐饮定位为“潮流美食”。

　　重大突破之二就是新零售——利用公区一角开辟新的体验溢价区，例如，锦江之星大堂公区的COZY JOURNEY/自助餐饮角/自助零售机以及溢价展示区/品牌香氛及音乐展示区;IU酒店的自助能量柜。这些新功能体验区，本身投入不大(很多是商家合作模式)、自助无须人工、占地不大，却能以小撬大——带来体验与收益的双增收。

　　值得一提是，打通线上线下而打造的“国民质选荟”。目前，国民质选荟已经成为锦江之星、白玉兰、IU酒店三品牌的专属私域运营入口，包括：跨界合作、公共关系、行业信息、增值业务、顾客满意、三品牌数据分析等等。从创收角度来看，消费者可以在该品牌挑选品牌周边好物，例如质选洗漱包(还贴心地区分男款女款)。

　　此外，在锦江酒店(中国区)“品牌强”战略目标指引下，三个品牌的发展策略稍有差异。例如，针对锦江之星这个成熟品牌，将围绕升级转型、产品核心聚焦、门店结构优化等进行“精准调优”;针对白玉兰、IU酒店这两个强增长潜力品牌，将通过品牌价值战略重塑，核心资源优先配置，门店结构优化等进行“定向增肌”，挖掘第二增长曲线。

　　迈点在整理盘点三大品牌门店发展状况时发现，作为强增长潜力品牌，白玉兰与IU酒店均有门店运营达到了携程四钻、备受消费者青睐和好评。

　　“真正的利润来自没有竞争，只有极致差异化的品牌才能掌握定价权。”有酒店投资人表示，同一个赛道之内，锦江酒店(中国区)对于锦江之星、白玉兰、IU酒店的三个定位不同的品牌进行了差异化策略分析和落地，不仅实现了自身品牌的差异化核心竞争力打造，同时也为行业探索了经济型酒店赛道的破局关键点和解题思路。

　　升级的经济型，不是中端酒店

　　“要生存就要变化，要变化就要成长，要成长就要不断地自我创新。”亨利·柏格森的这句名言用来形容当下酒店业焕新潮，刚刚好。与此同时，在这波品牌焕新潮，能够明显感知到所有的品牌都在“往上走”。

　　“当下经济型酒店的产品功能配套相当丰富——客房之外，配套了融合餐饮功能在内的多功能厅、自助健身房和洗衣房，这与中端产品功能设计相差无二;打法上也是往上走——搞跨界融合、IP共创等等。”有投资人分析指出，当产品和体验都在往上走的时候，投资成本怎么办、投资人的回报怎么算?

　　“经济型酒店再怎么升级，也不会长成中端酒店。品类之间，还是有明显的边界。之所以，出现不同品类之间的创新有着似曾相识的错觉，是因为这个C端客群需求变化的整体趋势，品牌必须尊重和跟上需求变迁。但同时，作为品类的定位差异，它们在具体落地时就会呈现出差异性。比如，同样是智能体验，经济型酒店的投入一定是轻投入。”有业内人士分析指出，品类之间的一个重要区分就是“投资模型”。

　　迈点研究发现，连锁酒店集团在做经济型酒店体验升级的同时，也在不遗余力地优化投资模型，并且重新利用新技术新材料和集团平台优势来确保其投资成本可控、甚至实现成本领先的竞争优势。

　　一是，求新。

　　面对消费者对环保和健康的日益重视，锦江之星、白玉兰、IU酒店在升级中特别强调了使用环保材料、优化空气质量、以及提供健康餐饮选项。比如，采用模块化装修材料，用PVC代替了墙纸，低VOC涂料减少室内污染，增设空气净化系统，以及推出了全铝家具概念，减塑，可降解一次性客耗品的应用等等。这些措施有效解决了客人对健康住宿环境的关切，提升了住宿的整体品质感，同时还实现了成本优势。

　　二是，集采。

　　大规模的采购能力和完善的供应链管理体系，让连锁品牌能够在成本控制上占据优势，即使在经济下行期也能保持竞争力。有着全球酒店业“淘宝”商城之称的锦江全球采购平台GPP，汇聚超过15万款SKU商品，并实现百万级订单配送规模，彰显了强大的供应链整合能力，这无疑让锦江之星、白玉兰、IU酒店在经济型酒店投资成本可控可降方面。

　　“通过集中采购降低装修材料成本，优化空间布局以提高坪效，以及采用模块化设计缩短施工周期，从而快速实现改造并投入运营，加速回收投资。”邵国堃强调，在存量改造过程中，三大品牌通过精细的成本控制策略，确保改造投资的合理性和回报率。

　　三是，协同。

　　为了更好支持品牌发展与门店赋能，近年来各大集团都在积极拥抱组织变革和人才培养，架构调整在其中发挥巨大作用。特别是进入存量时代以来，存量规模巨大的经济型酒店的升级迫切性也更为迫切、品牌转型的压力也更大(船大难掉头)，需要更多部门与资源的协同支持来完成产业升级的各个环节需求调研、满足与落地。

　　“相较于单打独斗，多品牌竞合发展的效能更高。”谈及此轮将三个品牌调整到同一战队，邵国堃坦言，三合一的组织架构，有利于三大品牌在团队统一管理下，实现决策效率提升与资源整合优化，很好地协同作战;同时也增强了对市场敏锐度与灵活性以及强化创新能力。

　　结语

　　从餐饮行业到酒店行业;从参与白玉兰创立发展，到如今掌管锦江之星、白玉兰、IU酒店三大品牌，邵国堃对行业有着自己的理解。

　　“住宿业的魅力在于人与人的交流，但是苦在投入大，回报周期慢。住宿业未来的一个核心旧是降低成本，思考在标准化和可控化的前提下，如何更好地实现人与人的情感链接、人与自然的共生、人与AI的协同。”在邵国堃看来，经济型酒店未来要做的是通过情感力、可持续发展力与智能化创造力，来提升溢价，获得社会认同感。

　　“这些因素不仅要求酒店业在硬件设施上进行革新，更要在经营理念、服务模式、以及与顾客的互动方式上进行深层次的转变，以适应不断变化的市场需求。”邵国堃强调，每个品牌都在这些关键因素上发力、创新和变革。

　　“千店品牌”路上，经济型酒店各奔前程。