柠檬醛产业分析：年复合增长率（CAGR）为7.3%

根据QYR（恒州博智）的统计及预测，2023年全球柠檬醛市场销售额达到了3.8亿美元，预计2030年将达到6.2亿美元，年复合增长率（CAGR）为7.3%（2024-2030）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2023年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2030年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。

柠檬醛的分子式为C10H16O，是开链单萜中最重要的代表之一。存在于枫茅油和山苍子油中。天然柠檬醛是两种几何异构体组成的混合物。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。柠檬醛可从精油中分出；也可从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢得到；也可从脱氢芳樟醇在钒催化剂作用下合成。柠檬醛可用于制造柑橘香味食品香料，因易氧化并聚合而变色，只用于中性介质中；还用于合成异胡薄荷醇、羟基香茅醛和紫罗兰酮，紫罗兰酮是合成维生素A的原料。

全球柠檬醛（Citral）主要厂商包括巴斯夫、可乐丽、浙江新和成、永州山香香料和浙江医药。全球前五大制造商的份额超过90%。

欧洲是最大的市场，份额超过60%，其次是亚太和美洲，份额分别为30%和6%。

就产品而言，合成柠檬醛是最大的细分市场，占有率超过98%。就应用而言，最大的应用是维生素，其次是薄荷醇和香精香料。