近日，知名打假人王海的指控直指老乡鸡的"散养"涉嫌虚假宣传，成为舆论关注的焦点。
因该品牌此前宣称“所有食材皆是自然生长180天以上日龄的优质散养鸡”。
王海在微博称，老乡鸡是在贩卖焦虑，以“散养”为噱头骗了消费者十多年，涉嫌虚假广告。
他直言“虽然国内认证公司十有八九不靠谱，但是请问老乡鸡，你们合作农场的‘散养鸡’有散养认证吗？你们所谓的‘散养’，是不是完全随心所欲，自说自话？”
截图自王海微博
王海称，“2020年才有认证公司搞了个散养鸡认证标准，无论是否科学，人家好歹把认证规则写出来了，但是散养鸡的最终产品标准还没有问世呢！而老乡鸡在2012年就开始鼓吹散养了，问题来了，你们的散养鸡执行什么标准？国标，地标，团体标准还是企业标准？能透露下你们的散养鸡每天在户外活动几个小时，平均有多少活动面积吗？”
随后，8月4日，王海在社交平台上公布了一段暗访老乡鸡的视频。
视频显示，7月15日下午网友前往了合肥市肥西县官亭镇长塘埂，找到了此前打假博主B太的“走访老乡鸡”视频中的蒋勇胜养鸡场。
今年5月，博主B太发布了一则实地探访老乡鸡养殖基地的视频。视频显示，在老乡鸡合作农户养殖场中，“半封闭养殖”的情况下，鸡群在长势茂盛的草地上散步，“它们晚上在鸡棚里休息，白天会出来”。
彼时视频中，老乡鸡合作养殖场鸡群在草地散步的场景，就已经引起了部分网友的质疑：养过鸡的都知道，养鸡的土地不可能做到杂草茂密。
截图自B太走访老乡鸡视频评论
截图自B太走访老乡鸡视频评论
在B太的视频中，老乡鸡养殖场里的鸡前100天都是散养的。但王海提供的网友视频画面，结果却完全相反。
在王海的视频里，下午两点半左右，网友到达养鸡场，发现五座大棚中只有一座大棚里养殖了千只左右的鸡。养鸡棚外围并无鸡群散养痕迹。
次日下午两点钟，网友一行再次前往蒋勇胜养鸡场附近一公里的道路旁，通过航拍观察养鸡场的情况，仍未看到养鸡场内存在散养鸡。
“一整天了孤零零的草地，连根鸡毛都见不到！”王海发布的视频中，临近傍晚时暗访人询问养鸡场工作人员，工作人员称鸡是散养的，只不过现在天黑了，所以鸡都回鸡棚了。但附近村民却对暗访人透露，散养是绝对不可能的，“有草怎么可能还是散养的鸡呢？绝对是骗人的，基本散养十来天草就都没了”。
视频画面显示，鸡棚内画面到鸡棚外侧，除出口外全部封死，养鸡棚两侧下方也是被砖头牢牢封死，并未出现b太视频中鸡棚两侧开放式的养殖方式，“半封闭”的散养模式，变成了“全封闭”。
王海提供素材与B太视频对比
另外有网友算了一笔账，认为以老乡鸡当前的体量，根本不可能做到全部散养：“用脚丫子算一下，1200家店面每店每天要不要吃100只鸡？散养180天？1200*100*180=21600000只，假设每一只鸡都健健康康顺顺利利活到180天，就要两千多万库存……合肥街上全是鸡了。”
从8月1日，打假人王海爆料发出质疑到在网上引起广泛讨论，事件已经发酵了5天，而老乡鸡官方并未发表应对声明，仅仅官方客服做了快速解释。
针对王海的质疑，老乡鸡客服进行了回应，试图以“先集中后散养”的模式来解释。
老乡鸡客服人员在接受新浪财经采访时表示，公司的鸡不是全过程散养，前80天是在大棚里面集中饲养，80天后才散养，但鸡的品质是没有问题的。
快消前瞻根据此前老乡鸡公布的《老乡鸡菜品溯源报告》发现，老乡鸡在今年4月披露了202家供应商信息。
其中，溯源报告中母鸡与肥西鸡的供应商均为肥西鸡农牧科技有限公司、寿县老乡鸡家禽养殖有限公司。
截图自老乡鸡微信公众号
企查查显示，上述两家供应商均为老乡鸡的关联企业。
在老乡鸡的溯源报告中，老乡鸡表示，老乡鸡将最核心的内容对消费者、监管部门以及同行全面公开，包括菜品配料、食材供应商明细、操作工艺等菜品制作涉及到的所有环节，并提供了联系方式。
于是，为了具体了解老乡鸡对于合作农户养殖环节的要求究竟如何，是否强制“半封闭式养殖”的管理，快消前瞻根据《老乡鸡菜品溯源报告》里的供应商联系方式，联系了两家企业的共同联系人王先生，然而多次拨打，联系电话都未拨通，只有最后可以选择语音留言，快消前瞻将问题进行留言，但截至发稿前并未得到回复。
老乡鸡官方回应：
我们的鸡不是散养的！
事件直至8月6日晚间，老乡鸡才终于在官方微信公众号正式说明，但此时却一改此前老乡鸡客服人员回答媒体时的口径。
从“先集中后散养”改成老乡鸡的鸡并非散养。
老乡鸡在文章中称，“近期看到有网友疑惑老乡鸡的鸡是不是散养的，在这里正式说明一下：老乡鸡的鸡并非散养。老乡鸡招牌菜肥西鸡汤每年热销3000多万份，这么多鸡全都散养是不现实的；无论是环保、能耗或是品质，这么大规模的散养也是不科学的。”
截图自老乡鸡官方微信公众号
老乡鸡称：“其实早在 40 多年前，老乡鸡创始人就是以养殖土鸡创业的，在 2003 年转型做快餐时也并没有放弃自己养鸡。老乡鸡在早期的时候确实是散养；随着市场发展，慢慢升级为现今更科学的二段式养殖方式。2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡。创始人说自己养的鸡更放心，所以老乡鸡一直坚持自己养鸡。”
对于现今的二段式养殖，老乡鸡这样解释：第一阶段是与本地农户合作，老乡鸡指定品种并提供技术，由农户棚养100 天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地，全封闭式笼养 80 天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养，由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同，所以老乡鸡并不定义这是散养。请大家相信我们：老乡鸡180天的鸡不是散养的。
老乡鸡表示：“由于近些年来，老乡鸡没有着重宣传过养殖方式，可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会；这是我们宣传工作的失职，我们深刻检讨。同时对于老乡鸡是散养鸡的谣言我们也坚决澄清和辟谣。除此之外，需要再次提醒的是：老乡鸡除了肥西鸡汤使用的是180天鸡，其他部分鸡肉食材为外采。请大家慎重选择。”
而对于老乡鸡官方给出的回复，8月7日，打假人王海再度发微博质疑老乡鸡，他表示，“！一、老乡鸡一直在通过广告特别是软文广告鼓吹散养鸡。二、半封闭养殖还是虚假广告，有半封闭养殖的过程标准吗？有半封闭养殖的产品标准吗？咋验收咋约束养殖户？三、2014年之前的虚假广告没有向公众道歉也没有自首，就是仍然在持续欺骗消费者。”
截图自王海微博
针对老乡鸡所说“2014年以后再也没有宣传过自己是散养鸡”，快消前瞻在网络中搜索发现，在2014年之后也数次出现在老乡鸡官方的业务模式介绍中。
比如2015年12月《全国网媒记者走进安徽快餐领先企业老乡鸡》报道显示：“据老乡鸡公关部负责人景春介绍，这里的鸡全部实行散养模式，这样不仅保持了鸡的美味，而且品质更加原生态。”
截图自百度搜索
彼时，参观的网媒记者就已经注意到，在“老乡鸡”的养殖基地里，鸡群虽然是散养的模式，但并不是整个鸡群散养在一起，而是用一张栅栏将整个养殖基地分割成不同的区域。
根据该报道，养殖基地负责人束道保表示：“用铁丝栅栏是为了将不同的鸡群分割开来，不同的鸡群生长周期是不同的，我们要保证每一只出栏的鸡达到应有的生长周期。”
此外，在2020年老乡鸡依旧还有“散养”的宣传。2020年4月9日《经理人杂志》对老乡鸡的报道中这样写到，“束从轩自创了一套“两段式”饲养方式：先由养殖公司向农户提供鸡苗，农户散养土鸡满120天；养殖公司将其回收，再养60天。”
截图自《经理人杂志》
而这样的表述，在2022年2月老乡鸡也曾自己发文，宣传自身的“散养”特色。
截图自搜狐网
与此同时，根据网友截图，早在2012年，老乡鸡在微博平台便宣传自身的“散养”特色。
但如今快消前瞻再次检索发现，官方关于鸡的描述微博已被删除。
图片来源于网友截图
而目前对于在散养鸡的概念方面，并没有相关的国家标准。国内检测认证行业首家上市公司华测检测目前提供的相关认证包括：非笼养产品认证、无抗畜禽产品认证。
其中非笼养的概念，指从育成期到产蛋期（或出栏）的家禽均饲养在没有笼子的养殖系统中，并为家禽提供合适的栖息、刨抓、沙浴和产蛋（适用时）等设施。包括：单层平养、多层平养、自由散养等模式，自由散养模式包括半开放式散养和山林牧场散养。
王海在社交平台上指出，在揭露老乡鸡冒充散养鸡同时，他们还发现国内的散养鸡的认证也十分荒唐，一年只需要散养两三天，应付一次认证公司的检查，再交上一万多块钱的认证费用，就可以叫认证散养鸡了。
“认证公司所谓的出栏检测，也就是通常的兽药残留检测，还是国标兜底。说白了在出栏检测的环节，只能保证符合国标，没有其它指标来保证是否是散养鸡。实际上，如果养殖户用笼养鸡冒充散养鸡出栏，所谓的认证公司根本无法辨别。恐怕也不想辨别！”
而对于老乡鸡的真假“散养”，实际上，早在2022年，《每日经济新闻》记者曾实地探访过老乡鸡的供应商之一合肥市道保家禽养殖专业合作社，就已经发现了老乡鸡的“散养”有些问题。
根据当时报道，《每日经济新闻》记者在现场观察到，养鸡场周边并没有农宅，大部分鸡都被圈养在三个大棚内。大棚有铁丝网围挡，地面上铺了麸皮，养殖鸡的品种为麻鸡，有管道投喂鸡饲料，饲料品种为511肉鸡饲料。
图片来源于《每日经济新闻》报道
根据老乡鸡招股书，老乡鸡报告期内前五大供应商之一就是这家合肥市道保家禽养殖专业合作社。
根据企查查显示，合肥市道保家禽养殖专业合作社的法定代表人是束道保，其持股比例为40%。
然而值得注意的是，这家供应商实力偏弱、规模偏小，注册资本仅50万，但却分别是2019年第一大、2021年第四大供应商。
截图自老乡鸡招股书
与此同时，《每日经济新闻》记者在实际探访中还发现，其工作人员称这家合作社的法定代表人束道保与老乡鸡董事长束从轩为亲叔侄关系，而记者通过当地村委书记也证实了束从轩和束道保的亲戚关系。
然而，从招股书披露的信息来看，合肥市道保家禽养殖专业合作社并非老乡鸡关联企业。
不仅如此，上文所提到的2015年12月《全国网媒记者走进安徽快餐领先企业老乡鸡》报道显示，老乡鸡养殖基地负责人亦名为“束道保”。
两位“束道保”是否为同一人？束道保与束从轩是否存在关联关系？对此，招股书仅表示，“公司与上述供应商不存在关联关系”。
束从轩卸任，
老乡鸡完成“二代接班”
此外，陷入“散养”风波的老乡鸡正值“二代接班”。
近期有消息指出，62岁的老乡鸡创始人束从轩已退休，其子束小龙正式执掌老乡鸡餐饮帝国，接任老乡鸡董事长一职。
据企查查显示，2023年12月31日，束从轩不再担任安徽老乡鸡餐饮股份有限公司董事长，其子束小龙现任执行董事。在同一天，束从轩不再担任这家公司的董事长。
从2024年以来，束从轩也在密集卸任老乡鸡各个门店以及旗下公司的负责人、法定代表人、财务负责人等职务。
截图自企查查官网
7月31日，有相关知情人士接受界面新闻记者采访时表示，上述信息属实。在去年四季度，两代掌门人就完成了权力交接，目前束从轩在公司内不再担任任何职务。
根据老乡鸡在2023年2月披露的招股书，董事长束从轩、副董事长束小龙任期均为2021年7月17日至2024年7月16日。
根据公开信息，作为餐饮二代的束小龙是“80后”，2012年6月从美国肯特州立大学毕业后回国，加入老乡鸡工作。他从餐厅和养鸡场的一线工作做起，熟悉业务工作后，逐步晋升至店长、区域负责人、子公司总经理以及集团副董事长。
截图自老乡鸡官方微博
而退休之后的束从轩依旧在台前“活跃”，在前不久的5月25日，还担任了巴黎奥运会第16段E19火炬手，成功完成了巴黎奥运会的火炬传递。
截图自老乡鸡微博
手撕联名减薪信、200元发布会、老板卖房发工资、送100万份免费鸡汤……束从轩频繁抢占媒体头条，已经是“老网红”了，也带领着老乡鸡打入互联网人群的视线。
近年来，老乡鸡的数字化转型可谓较为成功，根据老乡鸡提供的数据，借助多元化的数字营销网络，老乡鸡成功在微博、微信、抖音、今日头条、小红书、B站、皮皮虾等平台构建了广泛的影响力，覆盖会员群体超过1600万。单月自媒体平均曝光量突破2亿次，全网粉丝总数超越千万，全年自媒体总曝光量更是惊人地超过了30亿次。
根据老乡鸡此前披露的招股书显示，2020年、2021年、2022年，公司实现营业收入分别为34.53亿元、43.92亿元、45亿元，实现净利润分别为1.05亿元、1.34亿元、2.4亿元。
老乡鸡的招股书显示，公司全国门店客单价从2019年的29.71元上升到2021年的30.66元。具体到产品，主打的小份肥西鸡汤能卖到16元，官网显示该产品一年能卖出3000多万份。
鸡是老乡鸡的主打产品，似乎在大众认知里，老乡鸡的鸡就是“土鸡”的印象，也正是“土鸡”的印象支撑起了老乡鸡的高价格。
往往“土鸡”又会与“散养”挂钩，而如今老乡鸡否认以往宣传的“散养”鸡形象，指出自己并非“散养”，未来老乡鸡又要以什么为“吸引点”呢？
今年以来，老乡鸡还多次负面新闻缠身，有5月份“老乡鸡葱油鸡重量少15克引争议”，还有网友曝在“老乡鸡”鸡蛋里吃出异物等食品安全问题，老乡鸡更是面临着三次冲击IPO未果的尴尬处境（详见此前快消前瞻文章三次IPO折戟，老乡鸡15克之差引热议）。
如今，在束从轩手里接过接力棒的束小龙，会如何应对呢？快消前瞻将持续关注。
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