什么是白酒?白酒的标准定义是什么?什么是好的白酒?
白酒作为中国文化的一个载体,传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分的常见,但是对于它的起源,尤其是白酒名称的由来,却很少有人能细细道来。那么问题来了,为什么要把白酒叫作白酒呢?
自从我国改革开放以来,我国白酒市场发展很快。白酒品牌如雨后春笋般涌现,出现了相同品牌或系列的不同系列的白酒,深受消费者的喜爱。 可以说,我国白酒市场如蘑菇一般不断发展,特别是纯粮食白酒。
白酒的标准定义是什么?
白酒是指以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒一起并称为世界六大蒸馏酒,其实在古代并没有白酒这一说法,而是称蒸馏酒为烧酒、烧刀子等。
新中国成立后,统一用白酒代替之前所用的名称,传说是在夏商时期夷狄做酒醪、杜康做沭酒,这两人都是传说中的造酒始祖,对后世酿酒产生了很大的影响,到了秦汉时期酒得到了极大的发展,成为了中国人日常生活中的饮品。
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1、贵州茅台(600519)
公司亮点:白酒第一品牌,茅台酒是世界三大名酒之一
主营业务:茅台酒及系列酒的生产与销售。
产品类型:茅台酒及系列酒
产品名称:贵州茅台酒及系列酒
经营范围:茅台酒及系列酒的生产与销售;饮料、食品、包装材料的生产、销售;防伪技术开发、信息产业相关产品的研制、开发;酒店经营管理、住宿、餐饮、娱乐、洗浴及停车场管理服务;车辆运输(不含危险化学品)、维修保养;第二类增值电信业务。
短期趋势:弱势下跌过程中,可逢高卖出,暂不考虑买进。
2、皇台酒业(000995)
公司亮点:甘肃省唯一的集名优白酒、名优葡萄酒一身的上市公司
主营业务:白酒酿造与销售;葡萄酒酿造与销售;酿酒葡萄种植。
产品类型:白酒、葡萄酒
产品名称:皇台经典系列 、 窖底原浆系列 、 皇台六鼎系列 、 皇台宾系列 、 凉州生态手选系列 、 凉州生态臻选系列 、 其他系列
经营范围:
白酒、葡萄酒生产、批发零售,自产副产品的批发零售;矿产品(煤炭及煤炭加工产品,有色金属、黑色金属矿产品)的销售;商品的进出口业务。
短期趋势:股价的强势特征已经确立,短线可能回调。
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3、岩石股份(600696)
公司亮点:战略转型聚焦白酒行业,获赠控股股东酱香型白酒资产
主营业务:酒制造及销售。
产品类型:酒类业务
产品名称:酒类业务
经营范围:酒类经营:食品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)。一般项目:企业管理,信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务),国内贸易代理,软件开发,软件外包服务,住房租赁,非居住房地产租赁,物业管理。
短期趋势:股价的强势特征已经确立,短线可能回调。
4、今世缘(603369)
主营业务:白酒生产和销售。
产品类型:白酒
产品名称:今世缘白酒 、 高沟白酒 、 国缘白酒
经营范围:白酒生产、销售本公司产品;配制酒的生产、销售;预包装食品批发与零售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外);品牌策划;酒类新产品开发;服装鞋帽制造、销售;设计、制作、代理一般广告;企业管理咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
短期趋势:该股进入多头行情中,股价短线上涨概率较大。
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5、古井贡酒(000596)
公司亮点:我国知名白酒企业
主营业务:白酒的生产和销售。
产品类型:白酒业务、酒店业务
产品名称:古井贡酒 、 年份原浆 、 黄鹤楼
经营范围:粮食收购(凭许可证经营),生产白酒、酿酒设备、包装材料、玻璃瓶、酒精、油脂(限于酒精生产的副产品),高新技术开发、生物技术开发、农副产品深加工,销售自产产品。
短期趋势:该股进入多头行情中,股价短线上涨概率较大。
短期关注白酒板块波段性机会,同时关注拥有良好基本面、现金流、估值性价比的酒企中长期投资机会,以上皆为个人观点,不作投资参考
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