西安饮食(000721.SZ)披露2024年半年度报告,报告期公司实现营收3.49亿元,同比下降7.93%;归母净利润亏损5965万元,同比扩大;扣非净利润亏损6125万元,同比扩大;基本每股收益-0.1039元。
2024年上半年完成11个品牌网点建设。以“西安饭庄葫芦鸡”单品为突破,开设老字号特色单品便民店2个,完成了西安饭庄总店五楼餐饮包间扩容项目;资源整合,低成本拓展,开设了春发生易俗街区店;发挥品牌优势,开设了老孙家临潼店和郑州店、同盛祥宝鸡店3个加盟店,与新城区“饭大爷”合作拓展社区店4个,多方式稳健推进新项目发展。同时,积极筹备推进西安饭庄小雁塔店、西安饭庄东郊店、西安饭庄咸阳店以及白云章、老孙家、同盛祥机场店等7个项目,稳扎稳打,精细项目投资及可行分析,为下半年项目全面落地做好前期科学决策和风险把控。
2024年上半年,聚焦节日经营、菜品重塑、副营提升、供应链优化及关停并转等重点工作,综合施策,打造增收新渠道,促进门店经营提质增效。一是围绕“老字号美馔”主题推出百余款春节特色“老字号送福宴”“大厨到家”及新春特色礼包,抢抓元旦春节经营供应,元旦假期三天收入同比增长153.75%,春节假期收入同比增长27.99%。二是聚焦文旅网红经济,抢抓清明、五一、端午小长假消费和“后备箱经济”,设立“老字号陕西伴手礼销售展台”,丰富老字号预包装产品、伴手礼及文创产品。三是抓好研学经济,以“研学+博物馆”“研学+美食”为载体,丰富研学内容,以常态化研学项目提升经营创效。
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