了解一家公司-广州酒家

为什么昨天写了中粮糖业，今天写广州酒家呢？原因是我想写个专题，这个专题是跟中秋佳节有关的，即使还有将近一个月的时间才到这美好的团聚日子。

能不能成为一波的投资热点，我还真不知道，毕竟，现在的节日更多是礼尚往来，是固定的仪式感。

公司股价走势，图片来自雪球截图

公司介绍

历史渊源：广州酒家始创于1935年，前身为西南酒家，当时就以“广州第一家”自诩。1938年酒家毁于火灾，1940年冬重建复业并更名为“广州大酒家”，1950年2月歇业后又由蔡伟汉出资复业，1956年2月公私合营后成为国营企业，1973年正式更名为“广州酒家”。

发展历程：20世纪80年代中期，广州酒家开始走连锁经营道路，90年代初组建企业集团，不断扩大规模和影响力。1983年自筹和贷款进行全面装修改造，成为国家旅游城市定点接待单位。1988年9月被商业部评定为国家二级企业。1989年12月30日起在海珠区滨江路开设分店，后陆续发展有多家分店。1991年正式成立广州酒家企业集团，在餐饮服务基础上大力发展食品工业。2009年更改为股份有限公司。2013年与HiShop合作创办线上商城，进行互联网改革。2017年6月26日，正式登陆A股资本市场上市。

企业架构：管理层：包括董事长徐伟兵、总经理赵利平等。股权结构：广州市城市建设投资集团有限公司为最大股东，持股比例50.72%，广州产业投资控股集团有限公司、广东省财政厅等也是重要股东。

业务范围：餐饮服务：拥有“广州酒家”“陶陶居”“天极品”“星樾城”等餐饮品牌，现有餐饮自营门店48家（广州酒家26家、陶陶居20家、星樾城2家）、授权门店18家（陶陶居），多家餐饮门店被授予“国家五钻级酒家”称号，广州酒家文昌店获评米其林餐盘奖、广州酒家临江大道店获评黑珍珠餐厅指南一钻。作为广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”及“广府饮茶习俗”的保护单位，培育了众多粤菜烹饪技艺传承人及名师工匠。

食品制造：旗下利口福食品公司是华南地区大型的综合食品加工基地，通过多项认证，构建了完善的研发体系和质量管理体系，成为多项国家技术标准的制定者和参与者，先后被认定为高新技术企业、广东省重点农业龙头企业。产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、预制菜肴、莲蓉馅料、端午粽子、西饼面包、休闲食品等八大系列。其中，中秋月饼连续多年居于行业领导地位，产品畅销海内外，并在全国多地铺设经销渠道，线上运营覆盖官方商城、天猫、京东等平台。

市场布局：以广州为核心，在粤港澳大湾区、华中及华东地区谋划布局餐饮业务，并在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸。

企业荣誉：近年来，集团及下属企业先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、全国商贸流通服务业先进集体、广东省先进基层党组织、广东省脱贫攻坚突出贡献集体、广州市文明单位等荣誉。还曾获得“中华老字号”“全国十佳酒家”等称号，旗下利口福月饼荣获“中国名牌产品”称号，在“2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜”30强中榜上有名，2023年在“胡润品牌榜”中位列第269位，2023年获得“大众旅游·美食系列·十企”称号，2023年在“胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜”中位列71位。

企业文化：企业精神：诚暖顾客心。企业战略：餐饮强品牌，食品创规模。企业使命：粤式饮食文化领导者。企业哲学：饮和食德，融合创新。企业愿景：创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团。

主要财务数据

近几年净利润的是有增长，但是有一定的波动性，并非是很好的选择，虽然看名字广州酒家是一家餐饮企业，但是现在的很多餐饮企业都已经开始快消品话，比如全聚德有预制菜，广州酒家有预制菜，双汇也有预制菜，逐步沿着自己的产业链或上游或下游，进行品类的拓展。

旗下，产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、预制菜肴、莲蓉馅料、端午粽子、西饼面包、休闲食品等八大系列

盈利能力整体23年比较22年下降，净利率也下降，资产收益率下降，

运营能力整体在增加，周转天数在减少。三季报就不看了。

2023年全年营业收入达到49亿元，同比增长19.16%；归属于上市公司股东的净利润5.42亿元，同比增长4.11%。整体呈现出较为稳定的增长态势。

食品业务中，月饼是第一大主业，2022年收入和毛利占比分别为37%、56%，且销售规模在行业内名列前茅；速冻食品是第二大业务，近三年CAGR为27%，2022年营收为10.6亿，增长迅速

不过个人觉的增量还是不大。

生产月饼的上市公司

广州酒家（603043）：广州酒家的月饼产销量连年居于行业首位，在市场上具有较高的知名度和美誉度。其月饼种类丰富，涵盖了传统口味和创新口味。

元祖股份（603886）：元祖股份的月饼以精致的包装和多样化的口味著称，在礼品市场上具有一定的份额。

桃李面包（603866）：桃李面包主要从事面包、糕点等烘焙食品的生产和销售，月饼也是其产品之一。

麦趣尔（002719）：麦趣尔在月饼生产方面也有一定的市场份额，其产品在新疆地区具有较高的知名度。

全聚德（002186）：全聚德是中国著名的餐饮品牌，月饼也是其业务的一部分
以上仅仅代表自己的思考，不代表任何投资建议，股市有风险，入市需谨慎。

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今天是张彦张看世界的第133篇原创