弹性消费品,受“冷遇”
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消费者,对价高品质优的百果园无感了?
7月底,百果园集团发布盈利预警公告,预计2024年上半年公司利润同比减少不超过70%,营收减少不超过15%。
而公司对业绩下滑主要归因于为执行公司年初制定的“高质量水果专家与领导者”新战略,此外,公司门店翻新、市场推广、聘请大使等导致费用增长,门店销售下滑,及上年同期可比基数较高所致。
一直以来,百果园都在将自己标榜为高端水果的代表,同时也是高价水果的代表,但这一名头在平替消费潮的当下成为了百果园经营最大的困难。
今年以来,无论是刚刚上市的西瓜,还是进口的榴莲、亦或者是国产培育的蓝莓、阳光玫瑰,都在降价,在平替消费的趋势中,高端水果迅速跟进,变得越来越接地气,一个个曾经贵到吃不起的高端水果价格台阶式地逐级下行。
但同水果的降价形成鲜明对比的是,“百果园随便买买,一百大洋就没了。”社交平台上,吐槽百果园贵的网友们不在少数。
其实,高端水果越自由,零售商的日子越艰难。一方面,原本利润最高的高端线价格持续下滑,企业毛利率亦随之不断下移。另一方面,在预期收入下行的大背景下,高端水果显得可有可无。消费者普遍会倾向购买价格低廉的普通水果,或者蹲一蹲打折商品,这样一来,商家的利润就变得更薄了。
毕竟,对于真正的消费者来说,水果都是一个可以被弹性的消费,更何况动辄数十元上百元的高端水果呢?
而针对平替消费潮的大趋势,百果园方面同时表示,公司积极关注市场需求变化,并根据需要调整其业务策略。除拓展多元水果消费场景外,也会不断优化产品供应、丰富价格带。
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