被誉为东二环顶级潮流酒店的索菲特大酒店又要被卖了。业内相传,酒店传作价28亿元出售。1990年至今,这家酒店先后经历了两次易主,四次改名,一次重建。34年间里,虽然经历并见证了建国门经典商圈从一无所有到崛起,但这家酒店的命运却异常曲折离奇,不断在改名、出售中轮回。
这一次出售,背后折射的是当下五星级酒店经营困境,老客消费收缩,新客难拓,无法缩减两三百人的人工成本,以致于无法规避的亏损结局。而目前,是否有人愿意接盘也是未知数。
01.
优质酒店标地难掩持续亏损困局
北京长安街W酒店、北京凯莱大酒店……这都是北京索菲特大酒店曾用过的名字,且在不同时期都可以说是酒店中的顶流。尽管是顶流,也难掩多年的亏损窘境。
酒店交易网显示,北京长安街顶级五星级酒店出售,作价28亿元。出售详情中指出,该酒店为东二环索菲特大酒店,建国门桥边,证载建筑面积56151.71平方米整栋;酒店共有各类房间349间,拥有能容纳300人同时就餐的中西餐厅等内容。
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根据北京索菲特大酒店的微信公众号认证信息显示,酒店归属于天府融德酒店(北京)有限公司分公司。该公司成立于2013年,曾用名中粮酒店(北京)有限公司建国门分公司,是一家以住宿业为主的企业。
有消息称,出售原因是因产权方天府融德酒店(北京)有限公司建国门分公司目前面临债务问题,计划通过转让酒店来解决。天眼查显示,该公司于今年5月被列为被执行人,被执行金额为1.02亿元。被执行人中还涉及其总公司天府融德酒店(北京)有限公司。
如果北京索菲特大酒店再次成功出售,那么很有可能再次被换牌,这对于这家酒店来说,似乎已经习以为常了。从1990年天平利园酒店开业运营至今,初步估算,这家酒店先后经历了两次易主,四次改名,一次重建。
1990年的天平利园酒店,一亮相便成为建国门附近的地标性建筑。1992年,中粮集团接手天平利园酒店后,引入凯莱酒店集团进行管理,并随之更名为凯莱大酒店,定位为四星级酒店,成为2008年北京奥运会的官方接待酒店。
到了2010年,北京凯莱大酒店被拆除。中粮酒店解释,凯莱大酒店经营标准为老四星级标准,整体建筑形象、绿化环境等原有设计难以满足市场需求。从开业至停业,凯莱大酒店累计亏损1.88亿元。
2014年,在原凯莱大酒店的地址上,北京长安街W酒店拔地而起,管理方交由国际知名酒店管理品牌喜达屋。根据中粮集团最初规划,计划在完整经营年度的第三年,达到收支平衡。
事实上,自2014年9月开业以来,长安街W一直处于亏损状态。截至被出售前,至少亏损3亿元。其中2015年亏损1.48亿元,2016年亏损9614万元,2017年前三季度净亏损5768.35万元。
最终逃不过的宿命是,中粮集团(北京)有限公司100%的股权被以公开挂牌方式转让,核心资产即长安街W酒店,接盘方为天府基金管理有限责任公司。
2019年1月,万豪国际集团和北京天府融德酒店(北京)有限公司有关北京长安街W酒店的经营服务协议正式终止。这意味着运营了4年半的北京长安街W酒店撤牌。撤牌后短暂地更名北京长安街天府尊雅酒店,并很快挂牌为北京长安街索菲特大酒店。
如今时隔4年的时间,北京长安街索菲特大酒店再次被出售,难免令人唏嘘。回顾整个过程来看,该酒店每一次的新品牌亮相,无不被寄予厚望。与其地理位置优越,标志性建筑等诸多美誉形成鲜明对比的是,长期的业绩亏困难题从未被解决。
02.
高星酒店真的不好做了
近几年里,高星酒店被挂牌出售的情况屡见不鲜,比如华侨城(亚洲)出售上海宝格丽、新华联出售上海新华联索菲特大酒店……仅以当前为例,同样被出售地标性五星级酒店有北京东城区金宝街励骏酒店、王府井附近金宝街核心区的王府半岛天伦王朝万丽酒店。
2019年我国五星级酒店数量达到了最高峰,共有833家,随后每年开始递减。根据相关部门数据显示,2023年五星级酒店772家,相比与2022年的783家少了11家。
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如今,高星级酒店的生意越来越难做是有业内共识的,造成这种局面的原因是多方面的,比如大餐饮小客房模式因客群结构而深受影响,比如市场需求转变拓客困难升级,以及居高不下的经营成本等。
畅销书《收益管理》红黄版作者、酒店收益管理6M实操体系创始人魏云豪表示,很多酒店的确抗不下去了。国内五星级酒店的经营模式是大餐饮小客房,最大营收来自餐饮会议和宴会。以某五星级酒店为例,好的时候客房收入只占三成,反而每年是餐饮会议都会超额完成指标。
他认为,现在这两大客群发生了明显变化。一方面是与当下大环境不无关系,从大公司到小公司,经济压力导致,大型企业商务需求正在不断削弱、缩减商务、会议预算;还有逐年下降的结婚人数,使得酒店宴会收入骤然下降,直接对五星级酒店的经营造成冲击,这也导致了最早行业整体降价是从高星酒店开始的。
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另一方面是消费理念变化的影响,高星酒店番位优势逐渐被弱化,让五星级酒店拓新客越来越难。尤其是越多来多以性价比著称的中端酒店、中高端酒店不断提升品质、丰富服务,进一步蚕食高星酒店的市场份额,而以往以标准化著称的五星级酒店优势反而成为桎梏。玩家更多了,市场更卷了,五星级酒店不再是唯一选择成为必然。
生意更难了,但运营成本却依然居高不下。首当其冲的是两三百人的人工成本,以及中西餐厅、宴会厅、游泳池等高星酒店必备的硬件条件在无形之中增加的运营成本;还有国际品牌需要支付标准管理费和业绩抽成等等。更有一种戏谑的说法是,拥有五星级酒店的人不一定赚钱,做五星级酒店管理的人可能赚点钱。
反观五星级酒店的交易市场里,供应的很频繁,交易的也很频繁。从资产标的来看,若无其他不可预见的风险的话,仍旧不失为一个好标的,往往地理位置、建筑本身都代表着好资源。尤其是在建设之处,通常会被视作城市地标性建筑。
有些企业为了寻求资产保值增值,往往会选择高星酒店作为投资标的。但投资者往往很容易被表面资产的光鲜亮丽所迷惑,忽略了其背后复杂的经营管理和市场风险,后续在实际运营过程中,转变成烫手山芋的案例也不在少数。
作者 | 禹佳言
编辑 | 李怡
图源 | 摄图网 网络截图
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