8月13日晚间，星巴克宣布高层人事变动，美国连锁餐饮公司Chipotle首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）将出任星巴克首席执行官，拉什曼·纳思瀚（Laxman Narasimhan）即刻辞去星巴克首席执行官和董事会成员职务。
关于换帅，星巴克现任董事会主席Mellody Hobson表示，公司大约两个月前开始讨论领导层变动，并联系了Niccol。“选择Niccol的是星巴克董事会深思熟虑后做出的决定。”
最新来看，TD Cowen、德意志银行、STIFEL、Baird等国际投资公司等将星巴克评级上调。其中，Baird将星巴克的目标价从81美元上调至110美元，上调幅度高达35.8%。二级市场上，星巴克今天报收95.9美元，涨幅为24.5%，创下星巴克自1992年上市以来最大涨幅。
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星巴克股价为何创记录
星巴克“换帅”动作为何会引发资本市场如此异动呢？业内认为，新任CEO布莱恩·尼科尔或是引起此次市场反应激烈的重要原因之一。
公开资料显示，2018年至接任星巴克CEO前，布莱恩·尼科尔在Chipotle 担任首席执行官。其在Chipotle任职期间，Chipotle收入几乎翻了一番，利润增长了近七倍，跃升为全球最大的餐饮连锁企业之一。股价表现上，六年间Chipotle股价上涨了近800%，最近一年股价增长了33%。
对此，有网友坦言，这或是巴菲特“优秀的管理层是优秀企业的基础”观点的真实写照。从目前资本反应来看，星巴克此次是“挖到宝”了。
关于换帅，业内人士认为，星巴克此次换帅或与公司此前业绩表现不佳有关，当地时间7月30日，星巴克公司发布截至2024年6月30日第三财季财务业绩，报告期内，营业收入同比下降0.6%至91亿美元（约合人民币658.4亿元），净利润同比下降7.62%至10.55亿美元（约合人民币76亿元）。其中，星巴克中国收入7.34亿美元（约合人民币53亿元），同比下跌10.71%。
不过，有知情人士透露，星巴克前任CEO Laxman Narasimhan仅在职15个月时间，与资方的“干预”亦有联系。其表示，Eillot Mangaement、Starboard Value等激进投资者的“干预”，也是此次星巴克管理层调整的重要推动方。CNBC曾报道表示Eillot Mangaement投资星巴克大概规模在20亿美元左右。Starboard Value则是在星巴克换帅不久前被曝投资星巴克。公开资料显示，Starboard Value是一家专注于通过积极的股东参与来改善被投资公司的业绩和市值的激进投资者。 它的成功案例包括提升海底捞、雅培等公司的价值。
如此，或是资本、人才协同效应，推动了星巴克股价实现暴涨。
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转型动作或不日可见
有报道总结称，在星巴克上任CEOLaxman Narasimhan任职的不到一年半时间内，星巴克的发展一度陷入困境，包括股价两位数下滑、北美和中国两大市场业绩疲软、股东信心不足等。如今，经历引进新资本、管理层调整等多动作的星巴克，会如何走下一步呢？
新任CEO布莱恩·尼科尔表示，“我很高兴能加入星巴克，并感激有机会与成千上万忠诚的伙伴们一起引领这家令人难以置信的公司，我一直仰慕星巴克标志性的品牌、独特的文化以及致力于提升全球人际联系的承诺。在踏上这段旅程时，我对推动增长并进一步提升星巴克客户和员工体验的巨大潜力充满了能量，同时坚定不移地保持我们的使命和价值观。”
Eillot Mangaement在“换帅”当日表示，今天的公告是公司向前迈出的转型性一步。其还坦言，对星巴克的长期价值创造机会充满信心。
不过，现实来看，星巴克的现状不容乐观，特别是在中国市场，最新季度财报，星巴克中国营收同比下滑一成至7.3亿美元，与瑞幸差距愈发明显；同店销售额以两位数幅度下跌14%。
基于市场的巨变，星巴克方面曾提出“要在中国 ‘打造新一代星巴克’ ”的计划，“求变信号”明显。
据业内人士透露，星巴克董事会已评估了包括类似特许经营的可能性，这些其他跨国餐饮连锁的做法，能让星巴克分享增长红利，还能减轻波动和资本需求。资料显示，星巴克入华初期，采取过代理与合资模式。2017 年，星巴克收回所有门店控制权，将中国市场门店转为自营。
除经营模式的探讨外，消费市场上，星巴克亦出现降价趋势。不过，由于成本等因素影响可降空间有限，或导致了星巴克在“咖啡内卷”中战绩并不理想。
如今，在餐饮行业有着丰富经验的CEO上任，能否探索出星巴克的“新增长之道”呢？
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