中国乳业行业：牛奶产量连续六年增长，中国乳业市场持续扩容

　　行业主要上市公司：伊利股份（SH:600887）、蒙牛乳业（HK:02319）、光明乳业（SH:600597）、

　　本文核心数据：中国牛奶产量数据、中国乳业SWOT分析

　　乳制品的定义与分类

　　乳制品包括以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。按主要产品形态可分为六大类，分别是液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪和乳冰淇淋。

　　中国牛奶产量及大数据监测分析

　　数据显示，自2018年来中国牛奶产量持续增长，2023年牛奶产量4197.0万吨，较2022年增加265万吨，同比增长6.7%，牛奶产量整体呈现上升趋势。艾媒咨询分析师认为，随着国内奶牛养殖规模化、标准化和现代化水平不断提高，生产效率大幅提升，推动牛奶产量稳步提高，为中国乳业持续扩容提供原材料基础。

　　中国乳业SWOT分析

　　艾媒咨询分析师认为，中国乳制品市场空间广阔，行业赛道将更加细分，乳企需加快奶源基地建设与上游产业整合，为企业发展降本提效，加强研发创新能力以满足消费市场需求。