行业主要上市公司:伊利股份(SH:600887)、蒙牛乳业(HK:02319)、光明乳业(SH:600597)、
本文核心数据:中国牛奶产量数据、中国乳业SWOT分析
乳制品的定义与分类
乳制品包括以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品。按主要产品形态可分为六大类,分别是液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪和乳冰淇淋。
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中国牛奶产量及大数据监测分析
数据显示,自2018年来中国牛奶产量持续增长,2023年牛奶产量4197.0万吨,较2022年增加265万吨,同比增长6.7%,牛奶产量整体呈现上升趋势。艾媒咨询分析师认为,随着国内奶牛养殖规模化、标准化和现代化水平不断提高,生产效率大幅提升,推动牛奶产量稳步提高,为中国乳业持续扩容提供原材料基础。
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中国乳业SWOT分析
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艾媒咨询分析师认为,中国乳制品市场空间广阔,行业赛道将更加细分,乳企需加快奶源基地建设与上游产业整合,为企业发展降本提效,加强研发创新能力以满足消费市场需求。
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