法国香槟协会近期透露，“在所有成员的286个地块中，有80%遭受到了霉菌病的影响，其中近一半地块或将有10%左右的葡萄串受灾。”
除了香槟产区外，波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷等多个知名产区自年初以来接连受到了冰雹、强降雨、霉菌病等多种灾害的侵袭，可谓开年不利。
法国农业部8月12日发布的葡萄酒产量预测显示，今年葡萄酒产量预计在40-43亿升左右，同比下跌10%-16%，去年从意大利手中夺回的世界第一大葡萄酒生产国交椅，可能会再次丢失。
具体来看，不同产区减产情况如何？法国葡萄酒未来又是否涨价呢？WBO对此进行了调查。
01
霉菌病影响范围超过去年，中小产区受灾严重
据了解2024年春季是法国自2008年以来最潮湿的一年，只有少数几个地方，例如靠近地中海及比利牛斯山脉附近地区相对幸免于难，这导致霉菌影响范围超过去年。葡萄栽培顾问弗朗索瓦·达尔表示“没有更多的词来形容这个年份，这是一场灾难。”
在法国管理着多个产区酒庄的Ken Lee也证实，“我们各产区的酒庄均受到了影响，不过酒庄间严重程度有些差异。”
香槟产区今年4月先是遭遇了霜冻，5月中旬又发生了猛烈的冰雹。香槟产区葡萄酒贸易机构CIVC做出评估，受冰雹影响的葡萄园面积为400-500公顷，这部分会减产70%。
影响范围更大的是春夏季节蔓延开来的霉菌病，位于香槟产区南部奥布地区的保罗·理查多透露，“在霉菌最严重的地区，将损失40%-50%的收成。”对此今年产区的法定产量也由去年的每公顷11.4吨，下调到了10吨。
再来看看勃艮第，索恩卢瓦尔和金丘的几乎所有葡萄园都受到了影响，预计未来的收成可能会损失15%到20%。
在勃艮第伯恩地区拥有葡萄园的威廉·凯利也证实“金丘低洼地区的霉菌压力尤其大，不过早期的霜冻减少了潜在的产量，反而是件好事。”
波尔多在去年已经遭遇过严重的霉菌病侵袭，两海之间产区、格拉夫产区等靠近内陆的产区受影响严重，右岸的布拉伊产区、布尔格产区几乎到处都是霉菌。不过莫维（上海）商务服务CEO李亚军表示，整体来看今年左岸的严重程度要超过右岸。
由于降雨持续，汝拉、萨瓦、夏布利、阿尔萨斯等中小产区面临着更大的困境。
汝拉地区的黑弗朗蒂尔庄园相关工作人员透露，“因为早期的霜冻，80%的作物被摧毁，剩下的部分也受到了霉变的威胁，随着雨水持续，霉菌将留在土壤中，明年春天再次复苏，因此我们在为未来几年做准备。”
萨瓦产区的葡萄种植者法布里斯·格罗斯也表示“霜冻使一半葡萄园的收成减少了30%到35%，地块末端的损害约为70%。剩下的葡萄串已经膨胀，果核非常容易受到霉菌的影响。”
02
有机酒庄预计面临更大减产，多个酒庄已停止进行认证
波尔多产区的葡萄种植者拉波特表示：“对于传统种植者来说，情况在恶化，而对于种植有机作物的人来说，葡萄树的物理状况已经是灾难性的。”
在法国波尔多拥有有机酒庄的张小飞（化名）曾透露，去年酒庄受霉菌病的影响减产了30%，因为非有机的酒庄可以寻找时机喷洒农药，而有机酒庄很难进行人工干预，只能任其发展，所以今年情况也不理想。
此外部分管理失控的有机酒庄以及一些已无人打理的酒庄，给周边的其他酒庄带来了更高的霉菌感染压力，这种情况下酒庄负责人只处理自己葡园的情况基本解决不了问题，但其他酒庄的情况又无法干涉，所以应对难度更高。
据了解，一些有机酒庄曾采用抗病杂交品种来应对困境，如Floreal, Vidoc或Artaban，但事实上位于法国南部的这些“抗性葡萄藤”也在苦苦挣扎。
已有酒庄开始放弃有机认证，如波尔多帕德酒庄对国内进口商表示，为进行有机葡萄酒认证，酒庄投入了几块有机试验田，但由于近2年霉菌病影响严重，这几块田颗粒无收，而做有机葡萄酒成本平均要提高30%，损失更为严重，在此背景下很多酒庄开始转向要求更为宽松的HVE认证。
03
往年产量丰富且需求缩减，提价可能性不大
法国葡萄酒的减产对国内市场有何影响，生产商是否会提价？
李亚军表示，“波尔多产区近几年产量比较大，此次产量损失会平衡市场上的供求关系，对于进口商而言，如果是长期合作代理的酒庄或是品牌，一般会提前和酒庄或是上游供应商进行沟通，可以最大限度的保证供应和价格稳定。”
常居法国的葡萄酒从业者张庆（化名）表示，“波尔多名庄的抗灾能力比较强，一般对产量和质量都不会造成明显影响。而中国作为法国名庄酒的重要市场，近年来需求明显缩减，在此背景下酒庄不会贸然提价，如有提价也可能是基于成本上涨的微调。”
Ken Lee则表示，“我们的酒庄不会因为减产而调整价格，因为市场也不会因为酒庄减产而愿意支付更高的价格。”
波尔多有机酒的价格可能会有上涨。如张总表示，精品有机酒在几个国际市场需求不错，在国内的部分商超连锁渠道卖的也比较好，而近几年受自然灾害的影响产量持续下滑则导致供不应求，因此未来价格会有所上涨。
汝拉、萨瓦等小产区表现如何?国内这两个产区的进口商施总表示，“汝拉近8年至少有4年在遭遇自然灾害，没有什么产量，而在国内也只有少数精品酒商会配一点点，两个产区在国内的出口量年均总共不到一万瓶。此外，近年来这两个产区的价格已经涨过好几波了，在国内不好卖，预计价格不会有明显变化。”
而曾经进口过汝拉产区天梭酒庄的吉林苏荷酒业负责人赵国任则表示，手上还有一些库存，出完后不打算再卖了。
对于香槟产区来看，李亚军表示2023年香槟产量大丰收，但销售有明显下跌，预计出口量从去年的3亿瓶下降至2.8亿瓶，因此今年虽然香槟产区受灾严重应该不会对价格带来明显影响。
德国汉凯中国区负责人顾育平则表示，从价格来看无年份香槟以及基础年份的香槟即使涨价也是微涨，但陈年的高端香槟其实一直都是供不应求的，价格会越来越高，在奢侈品领域会逐渐取代掉一部分波尔多、勃艮第名庄的份额。
虽然法国葡萄酒面临减产以及成本上升的问题，但整体来看，波尔多、香槟等多个产区由于前几年的丰产及销售数据下跌，目前在国内也有丰富的库存，因此本轮灾情预计不会给法国葡萄酒带来十分明显的价格波动。
（文章部分内容源自：Wine-searcher、Drinksbusiness）
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