8月16日晚间，量贩零食赛道唯一一家上市企业——福建万辰生物科技集团股份有限公司（下称“万辰集团”）发布2024年半年度报告。
图片来源：万辰集团2024年上半年度报告
报告显示，上半年，万辰集团营收高达109.15亿元，同比增长392.45%；实现净利润93.46万元，同比增长116.77%。而更能体现主营业务的扣非净利润为-308.12万元，同比增长64.85%。
而在万辰集团此前披露的上半年业绩预告中，万辰集团预计营收同比增长约438.84%-464.50%至105亿元-110亿元；并且扭亏为盈，预计实现净利润80万元-120万元，而上一年同期则是亏损557.32万元；扣除非经常性损益后的净亏损为220万元-330万元，而上一年度亏损为876.56万元。
作为一家以食用菌业务起家的上市企业，万辰集团近几年积极转型量贩零食赛道，进而成为整个细分业态中唯一的上市企业。
尤其在2023年10月，万辰集团将旗下“陆小馋”、“好想来”、“来优品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌统一合并为“好想来品牌零食”后，加速跑马圈地，主推量贩零食业务快速增长。
图片来源：@好想来品牌零食
半年报显示，万辰集团的量贩零食业务在上半年实现营业收入106.74亿元，同比增加447.78%;剔除计提的股份支付费用后实现净利润2.80亿元。
值得一提的是，一季度、二季度量贩零食业务剔除计提的股份支付费用后的净利润分别为1.17亿元、1.63亿元，对应净利率分别为2.50%、2.72%。
截至本报告期末，以可计入运营周期的门店统计来看，万辰集团旗下量贩零食业务共新增门店2105家，关闭门店112家，减少门店81家，期末门店数量6638家，门店经营总面积高达1071431.15平方米。
据此估算，上半年，万辰集团平均单店营收为160万元，坪效只有9962.38元/平米，日均坪效为54.74元/平米/天。
而随着量贩零食业务增加，万辰集团除了营收净利增加之外，营业成本、销售费用、管理费用、财务费用以及所得税等都呈现成倍增长态势。
但从区域上来看，华东地区依旧是万辰集团主要“根据地”。财报显示，截至上半年，万辰集团旗下的量贩零食店有4093家位于华东，其次是华中、华北、西南、东北、华南和西北，门店数量均在千家以内。
为支撑“万店”目标，确保供货的及时性和效率，目前万辰集团已在安徽、福建、河南、河北、山东、浙江、江西、江苏、陕西、广东、辽宁、天津、重庆、四川、湖南、内蒙古等省市设立了29个仓储中心，确保快速满足各门店的供货需求，实现“T+1”配送原则。
目前，万辰集团的量贩零食门店销售产品涵盖水饮冲调、膨化食品、烘焙糕点、糖巧果冻、肉类零食、坚果炒货、方便速食、果干蜜饯、素食山珍等9大核心品类的产品组合，囊括各类国内国际头部品牌以及地方性特色品牌，单店SKU数量达2000多个。
值得一提的是，按照万辰集团的规划，其预计2024年门店数将突破10000家。
而作为万辰集团的最大劲敌，由零食很忙、赵一鸣零食合并而来的“鸣鸣很忙”却率先达成万店规模。今年6月12日,零食很忙集团对外宣布，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，集团已正式变更为湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）。
图片来源：@零食很忙&@赵一鸣零食
而根据中国连锁经营协会(CCFA)6月6日发布“2023年中国连锁Top100”显示，鸣鸣很忙2023年营收已达到238.65亿元。值得一提的是，当时鸣鸣很忙集团的门店数量只有7000家。
换而言之，从今年年初到宣布实现万店目标的6月12日，鸣鸣很忙集团在上半年就开出了3000家门店。而从万辰集团的财报来看，其上半年只新增了2105家门店。
至此不难看出，万辰集团虽然作为量贩零食业态中的上市企业，但无论从营收规模、门店规模还是扩张速度上看，比起鸣鸣很忙集团还是稍逊一筹。
而进入今年，整个量贩零食赛道其实整体上还是有所“降温”的，尤其是随着门店野蛮扩张时代进入尾声，各大品牌也纷纷进入到常态化竞争的新进程，这对于万辰集团而言，无形中也形成一定的压力。
最为关键的是，整个量贩零食业态多以加盟模式为主，加盟商能否挣到钱将成为各个品牌未来能否可持续发展的关键。比如，今年上半年，万辰集团旗下就有112家门店因为门店经营原因导致关闭。
但就目前来说，扭亏为盈的万辰集团也还是给广大加盟商提供了更足的底气。不过，随着市场饱和度越来越高，今年万辰集团能否实现“万店”规模，仍然存在挑战。
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