中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋……最近，一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。当年轻人喜欢的食品、饮品加入中药成分后，似乎增加了一重养生元素，因此大受欢迎，销售火爆。与此同时，有消费者反映，号称添加了中药成分的食品饮品，价格往往较高。市面上，38元一个的中药冰淇淋、52元一个的中药面包，比同品类商品价格高出不少。
中国人重养生，而且颇认可自然之道，认为人与自然须和谐相处，尊重大自然的运行规律，从自然中寻找解决问题的办法。从“药食同源”中衍生出来的中药餐饮，就是这一理念的体现。
中药餐饮不是现在才有的。一直以来，我们熬汤炖肉时喜欢加几味中药，夏天喜欢熬点绿豆粥、银耳莲子羹、凉茶，去去火提提神，冬天会喝点姜茶暖暖身子。这几年，某些地方中医院推出的酸梅汤茶饮方爆红网络，一时间，“去中医院配酸梅汤”成为年轻人的火爆话题，登上多个平台热榜，不少博主纷纷分享网上配药或线下开方的经历。
中药茶饮热的背后，是传统文化和传统养生之道受到更多认可。传统文化是瑰宝，值得好好挖掘，中药餐饮能获得年轻人的欢迎，说明对传统文化的这一传承是可行的。近年来，传统文化的继承在更多领域延伸，比如将中药与奶茶、面包、咖啡结合。所谓的万物皆可入中药，正是对这种社会现象的生动描述。
但是，这种新生代餐饮存在被“玩坏”的风险。有些中药饮品自由发挥，想怎么加料就怎么加，缺少安全评估和科学认定的环节；有些中药饮品过分夸大养生功能，有虚假宣传之嫌，是否具备商家宣称的效果得打个问号；有些中药饮品对具体含量绝口不提——要知道，一桶水跟一杯水熬制出来的汤药，其功效不可同日而语，只说成分不提含量，岂不是耍流氓吗？更何况，食补不能乱来，适不适合具体某个人，还是详细了解中药成分和含量后更妥当。
商家在饮品里加了多少料，能否达到养生效果，消费者无法作出判断，但可以肯定的是，加了料后价格立马大涨。中药并非点金术，其中存在多少虚高、虚假的成分，不能不引起警惕。部分商家如果只是把加入中药当成商品提价的招数，利用中药的大旗来误导消费者、谋取不当得利，就背离了诚信经营的原则。这就需要监管部门制定相应的行业标准进行规范。
中药餐饮的概念不能被玩坏了，权威部门和专家都需要及时发声，主动介入，引导市场健康发展。
同时提醒一句，养生的关键在于养成良好的生活习惯。光靠一些中药餐饮就想达到养生目的，无疑是不现实的。
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