本文特约作者:肖竹青(原杭州娃哈哈集团首任策划总监,中国酒业独立评论人)
2024年8月16日,贵州茅台集团有限公司董事长张德芹在甲辰年“丰收敬粮农,质量承千秋”庆祝贵州红缨子高粱丰收活动中说:“红缨子高粱丰收季,表达茅台顺天敬人的故事情感。茅台酒作为中华农耕文明的产物,其生产酿造和农时安排、农事生产紧密相关,从小麦熟端午制曲,到高粱红重阳下沙,贵州茅台顺天应时,承接地利,遵循二十四节气的物候节律,一年一个周期,成就了“顺天应时、天人共酿”的传统酿造本源。红缨子高粱丰收季,感恩天地自然馈赠,表达崇农、敬农、爱农情怀,诠释茅台顺应自然规律、追求道法自然的酿造精髓,极致表达传统工法的独特魅力。”
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张德芹还说:“红缨子高粱丰收季,升华了茅台生命之魂的质量信仰。好粮才能酿好酒。红缨子高粱籽粒小、种皮厚、耐蒸煮,是酿造茅台酒最为重要的优质原料。可以说,正是优质的红缨子,才成就了茅台酒醇香的风味、卓越的品质。茅台历来把红缨子高粱种植基地,视为‘第一车间’,坚持全生命周期的质量管控,在种子选育、基地种植、生长看护、收储加工每一个环节,都精准跟踪、全程管控,努力确保茅台酿造原料优质稳产。红缨子高粱丰收季,就是要深刻表达茅台对红缨子高粱的珍视和敬畏,彰显坚守种子品质源头关口的初心和决心,更加升华‘质量是生命之魂’的信仰。”
茅台董事长张德芹还说:“红缨子高粱丰收季,彰显了茅台感恩担当的价值追求。茅台生长在大山,这注定了茅台要有‘山’一样的担当和责任。茅台‘根在农业、生产在工业、销售在服务业’,但我们始终坚持‘反哺农业’,认证近百万亩茅台酒用有机高粱基地,收购价格大幅提高,带动20多万农户增收,形成了‘企业带基地、基地带农户,订单种植、合同收购’的现代化农业发展模式,种植红缨子高粱,成为老百姓增收致富的重要途径。红缨子高粱丰收季,就是要持续践行茅台国企担当,以义不容辞的责任助农、兴农、富农,凝聚更多社会力量,助力高粱产业高质量发展和乡村振兴建设。”
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中国酒业独立评论人肖竹青认为:
1、全球三大蒸馏酒之一的贵州茅台酒是典型的一二三产业融合成功典范。
第一产业是农民种植高品质高粱确保了茅台酒的风味和品质。
第二产业是工业,贵州茅台传承传统工匠、传统技艺并借助数字化和智能化技术、工具与装备实现了产品品质标准化与酿酒品质所有环节可追溯,实现了每一瓶茅台酒品质的稳定与可信任。
肖竹青感觉到贵州茅台在第三产业卓越成就:资本市场的卓越市值管理。
贵州茅台是中国资本市场市值最高的上市公司之一,贵州茅台通过赋能红缨子高粱种子培育、赋能有机高粱农地改良、赋能有机肥料和种植技术辅导,直接和间接带动贵州千百万农民从种植红缨子高粱产业中实现共同富裕。
肖竹青认为贵州茅台股份有限公司努力赋能贵州农民种植红缨子高粱脱贫致富的同时,确保了茅台酒酿酒原料安全,贵州茅台通过弘扬传统酿酒工艺,酿造了品质稳定的茅台美酒。
贵州茅台通过持续坚持茅台品牌建设和品质建设,实现贵州茅台可持续发展。
肖竹青认为贵州茅台通过不断提升消费者认知为基础的心理价位预期,实现了贵州茅台优秀的资本市场市值管理。
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2、贵州茅台践行共创共建共享,体现了“人类命运共同体精神”在贵州的生动实践!
肖竹青了解到通过贵州茅台保价收购红缨子高粱带动了千百万西南地区贵州的农民脱贫致富。
贵州茅台的可持续发展,直接和间接促进产业链体系千千万万上下游伙伴体系员工就业,促进了千千万万农民的增收。
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