今天(8月18日),是宝洁进入中国36周年的日子。
作为改革开放后较早进入中国的一批外资企业,宝洁见证和推动了中国日化美妆市场的激荡变迁。如今,步入属“龙”本命年纪的宝洁中国,再次写下“创新”的答案——高质量创新是宝洁中国业务增长的第一引擎。
“中国是一片创新的热土,中国消费者是创新的灵感之源。”宝洁大中华区董事长兼首席执行官许敏在8月13日宝洁中国创新开放日暨北京创新中心二期启用典礼掷地有声地总结。
历经36年的发展,宝洁在中国的业务跨越了九大品类,每年在中国服务超过了 10 亿人次消费者,产品渗透到约90% 的中国家庭。
那么,到底是怎样的创新体系,驱动了宝洁中国这样的一个“庞然大物”,服务了一代代中国消费者?
《FBeauty未来迹》在这场宝洁中国迄今规模最大的创新开放日中,走进探访宝洁创新的最佳窗口和载体——北京创新中心,并与宝洁高层深入交流,对于这家百年跨国公司本土化创新有了更深的认识。
两大职能进阶,宝洁中国创新“引擎”再升级
科学技术是第一生产力。谈及宝洁在科技层面的创新,大多数业内人士都喜欢用“硬核”二字来形容,因为每一次,宝洁总能以领先的科研视野和扎实的技术成果,引领整个品类赛道看到更远的方向和可能性。
作为最早在中国设立研发创新中心的消费品公司之一,宝洁早在上世纪90年代就在广州设立研发团队,并于1998年成立北京创新中心,2010年迁址扩建于北京顺义。如今这座创新中心是宝洁全球第二大,也是亚洲最大的创新中心,拥有800多名科学家和工程师。
截至目前,宝洁在中国销售95%的产品,均由中国创新中心完成本地研发。“在这里,我们可以每年支持超过 100 个新品上市。”许敏表示,宝洁北京创新中心是支持整个中国,甚至全球的业务发展的重要基地。
据了解,此次启用的创新中心二期总面积2400平方米,包括“消费者体验中心”及三个品类的创新实验室,这将进一步提升宝洁中国的创新实力,更好地满足消费者多元需求,实现为中国设计、决策和以中国速度创新。
对于宝洁中国而言,北京创新中心二期的正式启用,是一个重要的里程碑,也是新征程的起点。
“这次中心的拓建,我们把洞察分析升级放在第一位,让我们对消费者行为研究和生活中方方面面的需求有了更深入的了解。”许敏坦言,“我们先做的不是实验室升级,而是消费者体验中心的升级,因为好的产品创新基础不只是技术,也不只是内部的论文、专著,而是对中国消费者深度的洞察。”
以更加深入的消费者洞察,不断驱动科研与市场的创新,一直是宝洁中国保持领先的原动力。
事实上,宝洁1988年进中国市场之前,已经提前2年将市场调研团队派往中国市场。
据许敏回忆,最早中国市场调研团队,会住在消费者家里,与消费者同吃同住,以深入了解中国消费者的习惯。显然,这种研究方式已经无法满足当下中国庞大且差异化的消费者需求,因此,在过去十几年里宝洁一直探索新的洞察方式。
“过去36年,我们的消费者洞察与创新发生了本质的改变。”如今,宝洁已经能够通过快、准、全面的方式,精准地把握市场的脉搏。
“快”是指,通过全网的数据分析,更快地捕捉中国消费者的需求。宝洁早在5、6年前就布局对中国消费者数据分析,通过大数据的模型做语义分析,更好地捕捉消费者的变化。
而在“准”方面,宝洁配合大数据分析的同时,做很多小数据行为调查。用大量时间去了解消费者的行为,深入了解消费者的深度痛点,更好解读大数据里的需求。通过大数据和小数据的结合,保证了速度与质量,保证对消费者的精准快速洞察。
此外,在“全”方面,宝洁同样着墨甚多。
许敏指出,当下中国消费者的需求已经从基本的功能性需求,转变成感官上的需求,甚至是产品的情绪价值。把握好中国消费者从功能到情绪的全面需求,也是近年宝洁消费者洞察工作的一大重心。
在此精准洞察的基础上,宝洁会将中国消费者的需求与全球范围内的技术相结合,用矩阵式的产品来满足消费者更加多元化的需求,实现真正的“在中国设计,为中国决策,能够以中国的速度来创新。”
作为一个跨国公司,宝洁内部一直采用“全球化+本土化”战略布局,将全球深厚的技术储备和资源,与本土的洞察深度结合,加强全球研发创新的协同,用全球最顶尖的技术服务中国消费者。同时,近年来,中国的创新也在反向输出,为全球创新提供更多支持。
同时,如此深入的洞察驱动创新,也进一步彰显了宝洁“以人为本”的底层生意逻辑。
多年接触宝洁的人都知道,宝洁内部说得最多的一句话一定是“消费者才是我们的老板”(Consumer is boss)。
也正是因为这样一致价值观认同,宝洁没有染上传统观念里的“大公司病”,保证了跨部门之间的高效协同。
许敏总结说:“消费者是我们所有决策的核心,帮我们很好地解决了问题。无论内部有怎样的矛盾、沟通与想法,但最终答案不是来自于部门领导,而是来自于消费者。当我们所有人的关注视线和判断标准都来自中国消费者的时候,我们内部协同能力就可以大大加速,让我们同时朝一个方向努力。”
全链路创新,做品类增长引领者
在去年,宝洁提出了“引领品类发展”的战略升级,以消费者为中心、以创造市场增量为新的战略定位,通过全面提升五大卓越实力——卓越的产品、卓越的包装、卓越的品牌沟通、卓越的零售体验、卓越的客户和消费者价值,引领品类增长,真正地将行业的发展引领到一个新的高度。
落地在实践中,聚焦品类发展的战略,让宝洁在中国专注的不是短期的业务的结果,而是如何可以打造穿越周期的生意模式、品牌模式和创新模式,以及如何引领品类发展,拓宽创新的定义和边界。
许敏告诉《FBeauty未来迹》,“今天我们讲创新,它其实是有产品的创新,有营销的创新,有业务模式的创新,有供应链的创新,而这些创新模式整合在一起,又为我们的整个业务的提速提质提供了更强劲的引擎和更多的动力。”
从近年来看,在各大品类赛道,宝洁的这种全链路创新机制正在市场端得到价值验证。
首先,在科研与创新思路上,宝洁旗下品牌一直拥有十分超前的眼界和更深入的洞察。
比如,在洗护品类赛道,以海飞丝为代表的超级品牌在中国市场上一直担任着品类教育者的角色,如今,伴随着中国消费者对头皮护理需求的升级,其创新机制也在升级。
“60多年前我们研发出这个全球第一款去屑洗发水的时候,科学家们就发现头皮屑只是一个表象,根源其实是头皮出现了问题。”宝洁大中华区美发事业部及品牌管理部总裁邓胜蓝在接受《FBeauty未来迹》提问时表示,宝洁致力于解决去屑的根源问题就是头皮,所以当前热门的“头皮护理”概念对宝洁并不新。
在更前沿的视野之下,宝洁洗护对头皮护理的需求洞察与创新更加具体。“我们看到消费者一直在变化,他们的饮食、生活习惯的变化,也让头皮的一些细分问题上出现很多新趋势。”
“跟过去几十年相比,中国的消费者洗头发的频次多了,头屑也更少了,但海飞丝最新的研究显示,头皮不非一块平整的平面,而是像月球一样凹凸不平。我们的头皮上有10万多个毛囊,如同一个个漏斗一样藏匿着油屑和细菌,而日常的清洁往往难以覆盖到这些毛囊死角。”
基于这一消费者洞察,今年8月,海飞丝升级了经典去屑大白瓶系列。通过360水凝去屑科技,深入到每一个毛囊漏斗里进行清洁,真正做到挑战360去屑无盲区。去年,宝洁根据国人头皮护理越来越注重成分的需求,推出海飞丝“简”系列,仅用9种尖端成分就可以做到高效温和去屑,且更加环保减塑。
可见,无论是经典产品还是新产品的升级,均是对消费者需求精准回应,“我们希望在头皮和去屑赛道上,根据中国消费者的需求不断发展,推进研发的脚步。”邓胜蓝说。
其次,宝洁一直在用扎实的基础研究和研发应用,支持创新落地。例如在护肤领域,宝洁一直拥有硬核的长线布局。
“OLAY一直在抗老领域深耕数十年。大家知道,第一款把胜肽带入到护肤领域的品牌就是OLAY”, 宝洁大中华区护肤事业部总裁宣元讲述到,“1975年OLAY第一次将胜肽从医学引入护肤领域,2003年我们推出了市面上第一款胜肽面霜。”
作为胜肽鼻祖,OLAY对胜肽的研究长达半个世纪,今年OLAY推出抗老线—全新第四代OLAY超红瓶,革新研发「信号肽·紧致肽·酵母肽」胜肽复配,6重信号肽复配,超越单一胶原蛋白,一次直补三大抗老蛋白。突破的功效和扎实的成分复配,在竞争陷入白热化的抗老赛道可谓又一突破。
同时,为了更贴近中国市场,OLAY从中国女性的肌肤需求出发,凝聚全球前沿科技实力,为中国女性提供专属科学护肤方案。比如,OLAY通过18年的皮肤基础研究发现,衰老的元凶是衰老细胞,筛选上百种成分,革新复配“酸·A·肽”成分体系,带来专属亚洲肌肤的抗老解决方案——强效温和的OLAY淡纹黑管精华。
更重要的是,宝洁会以极高的要求做好创新的每一个细节。
据宝洁中国健康美肌事业部总裁、舒肤佳品牌全球战略总裁范佳介绍,上周舒肤佳刚刚推出了一款乌木玫瑰沐浴露,各个平台的消费者都对这款产品的清洁能力和乌木玫瑰香给出大量好评。
“我们通过各种方式去聆听消费者的需求,包括社交媒体、消费者家访等,发现消费者对个护产品的需求不只是洗干净,他们忙完一天的工作之后最解压的时刻就是洗澡,这也是放松解压的过程,这是我们看到消费者的需求。”
在新品开发时,宝洁在上百种香氛里进行选择,经过20多道工艺、300多名消费者的盲测找到了这款乌木玫瑰的味道,它是配合五层精油香氛的成分,做到了每一滴香氛都源自于一个天然植物萃取,结合宝洁专研的微胶囊爆香技术,让产品遇到水就可以瞬间爆发香味,让消费者拥有更加愉悦的沐浴体验。
同样的研发细节,还体现在宝洁自身对香味、肤感等方面的极致研究,为此,宝洁设置了独立的分析实验室,甚至先于行业在感官、香氛、皮肤检测等多个领域开发出独有的检测工具。
《FBeauty未来迹》了解到,分析实验室也是宝洁创新中心重要组成部分,犹如发动机和孵化器。实验室会为各类产品研发提供宏观到微观的分析数据。实验室配备领先科研仪器和分析表征能力,运用全面的定性、定量和成像技术以及分子模拟技术,深入研究微观机理和产品功效,致力于解决产品开发过程中遇到的技术难题。
作为近些年兴起的感官科学的实际应用,首次对外展示的感官体验中心备受关注。为模拟真实评价环境,实验室可自由切换温湿度,调节水温和硬度,且每个小房间独立换气。产品研发团队根据南北方温湿度进行针对性香味设计,现场两个房间展示了同样香味在不同地区的呈现差异。
在探访过程中,实验工厂的环节令人印象深刻,这是宝洁“柔性化生产”,在提供大单品的同时以“小而美”满足消费者细分需求的重要场地。据介绍,实验工厂旨在打造激励创新,鼓励试错的氛围,在这里最快两天就可以实现从想法到产品的小规模生产。实验室配备控制塔,整合设备实时状态和数据,研发人员能获取历史数据,加速新配方和工艺研发,避免重复实验。
而这种勇于试错的能力,对于宝洁这样的大公司推进创新至关重要。
鼓励试错,宝洁中国创新生态升级
“在宝洁,我们认为最难的一件事情是鼓励犯错。在创新过程中,如果大家都是正确的,所有的产品上市都是成功的,我们其实会去反思,有没有足够大胆去试错。”
许敏说,宝洁美国总部有一面墙叫做失败之墙,把过去187年里所有失败的产品、失败的营销、失败的案例都放在这个墙上,但是大家并不以此而感到有什么不好,反而觉得失败真的是成功之母,鼓励失败,让每一次失败都变成成功的前提、学习的经验和成功的机会。
这种容错机制,也让宝洁在周期性的挑战下,依然保持对于创新投入。在宝洁内部,创新并不是一次次的项目,而是一种持续的工作状态。
如今,众多美妆企业在中国市场处于承压状态,不少企业已经开始将中国视为一个相对成熟的市场,而战略上的重新定位,让不少企业对中国市场的投入变得更为谨慎,甚至开始战略性收缩。
反观宝洁,选择在此时扩大中国创新中心的规模,在“新阶段”里保持积极的投入,展现出长期主义的眼光和战略定力。
许敏强调:“我们从未像今天这样期待、依赖创新为消费者带来生活新的亮点,行业也需要更强劲的动力,这个动力来源于创新。”
而将创新融入发展基因的宝洁,也展现出旺盛的发展活力。
“我们常常在内部说,宝洁是一个187年的年轻人。”许敏表示,“我们希望可以保持这种年轻、空杯心态,保持学习的心态,拥抱新的技术,让自己不断地充满着活力。”
宝洁中国在科研与创新方面,也有着年轻人的包容与开放。
“宝洁一直拥有非常开放的研发体系。”据许敏介绍,宝洁中国内部有“两个100”项目,其中一个就是和高校每年做超过100个课题的研究。“我们发现高校有很多研究,在落地上可以跟宝洁合作,实现强强联手。”
例如,环保材料的研究方面,宝洁除了自己做内部研究,还会与中国高校开展大量环保材料研究,将产品做得既环保又好看,做到成本与质量的最佳组合,这和高校科研机构合作是密不可分的。
值得关注的还有,在数字化能力突出的中国市场,宝洁还会与和供应商深度合作,通过创新大会的方式,将超过200家供应商最前端的想法和成果落地在宝洁。这样的开放式研究,还涉及视觉算法,产品质控等方方面面。“这些研究不光是宝洁内部做,我们也和高校和研发机构一起做。”
早在2010年,宝洁就提出要做一个快消品领域首家全面数字化的公司的目标。随着AI在生产领域、营销领域的落地,各个数字项目效果越来越显著。
在创新方面,宝洁通过AI更好地分析中国消费者的需求,通过AI、物联网,更好地研究消费者使用习惯。在不打扰消费者真实使用场景的情况下了解消费者的使用习惯,引导更高效地创新。
“宝洁创新成功率和速度有一定提高。”许敏透露,“在十年前,每年有50款新品就很不错了,而现在可以推出100款新品,AI帮助我们更好地把握了方向提高了创新的速度和质量。”
在消费者的触达和营销领域,数字化也在提速宝洁的运营效率,精准算法驱动的数字化营销体系,能让新品有更好的产品沟通和交付。而在供应链端,宝洁也利用数字化大幅提高了生产效率。对比看,过去一个订单从接单到生产,整个周期长达30到60天,而现在反应时间能够降到7天甚至更低,这样的节奏能更好地满足前端电商、消费者、直播等场域的反向需求。
今天是宝洁正式进入中国市场36年的日子。站在承前启后的节点,我们看到这家跨越近两个世纪风雨的跨国企业,正在昂扬斗志应对新周期的挑战,以更开放包容的体系和勇于试错的态度,打造一个更加开放和有活力的宝洁中国生态,以更高质量的创新为底气迎接新一轮的业务增长。
作者/陈龙
编辑/刘颖
校对/阳艳
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