微酒·酒业要闻·8月19日
企业动态
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张德芹：树牢“长远”质量观8月18日，2024年度茅台酒生产技术分析会举行。会议提出，过去十年茅台酒生产质量稳定，从数据看，2014年，贵州茅台共生产茅台酒及系列产品基酒58735吨，其中茅台酒大致为38745吨；2023年，茅台酒产量已达到57204吨，十年时间增加了47.6%；2024年度生产总体实现优质稳产目标。
对于下一步，茅台集团党委书记、董事长张德芹提出，要矢志不渝坚守“质量是生命之魂”，树牢“长远”的质量观。一要做好生产工艺和技术攻关的总结提炼；二要强化分析研究，注重生产质量细节；三要大胆尝试，勇于创新，不断为传统工法赋能；四要关心呵护员工，广泛听取意见建议，不断提高员工队伍的整体素质。
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中国五百强产业联盟发起人徐胜广率队到茅台考察8月17日，中国五百强产业联盟发起人，大族投资联席董事长，宏川智慧独立董事徐胜广率队到茅台考察交流。会议提出，茅台是一张飘香世界的中国名片，是优秀的民族企业和上市公司。希望能充分发挥自身领域的优势，深度挖掘合作潜力，更好为贵州和茅台的高质量发展助力。
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“茅台醇杯”第二届青年辩论赛决赛顺利举行8月16日，由茅台集团团委与保健酒业公司联合举办的“茅台醇杯”第二届青年辩论赛决赛在茅台会议中心举行，此次大赛主题为“吾思吾言辩真理,我以我心论青春”，入围决赛的四支队伍围绕辩题展开激烈辩论，循循探理、侃侃述道，尽显茅台青年职工思维活力，茅台酒股份公司党委副书记、工会主席游亚林，保健酒业公司党委副书记、工会主席周辉到场观赛。
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保健酒业公司开展卓越绩效自评能力提升培训8月15—16日，保健酒业公司开展卓越绩效自评能力提升培训。此次培训旨在进一步提升公司管理水平和经营效益，推动卓越绩效管理模式有效实施，培养一批具备卓越绩效自评能力的专业人才。保健酒业公司党委副书记、总经理冯铖，党委委员、副总经理陈锐，党委委员、首席合规官田鹏参加培训会，副总经理游庆梅主持培训，各部门中级管理人员及员工代表共80余人参加培训会。培训特邀深圳市卓越质量品牌研究院副院长、深圳知名品牌评审专家熊伟开展培训。
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惠泉啤酒半年营收3.48亿元，净利润同比增长41.56%8月19日，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司发布半年报，上半年实现营业收入3.48亿元，同比增长0.33%；净利润3152.67万元，同比增长41.56%；基本每股收益0.13元。报告期内，公司实现啤酒销量11.92万千升，同比增长0.24%。报告期内，公司产品毛利率提升，同比增长2.60个百分点。
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“瓦伦丁”啤酒半年营收5387.72万元8月18日，品渥食品发布半年报，其中“瓦伦丁”啤酒作为公司第二大收入来源，2024年上半年实现营收5387.72万元，占公司主营业务收入的13.27%，同比增长1.43%。
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今世缘提“三阶段战略”8月17日，今世缘酒业“党费建厂”80周年汇报会举行。江苏今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，历经品牌重塑、品质创新，今世缘酒业已经形成“国缘”“今世缘”“高沟”三大著名品牌。国缘四开成为中国中度高端白酒500元价格带单品销量第一。围绕“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”，今世缘酒业分三阶段推进目标：
第一阶段：奋力冲刺今年目标任务，实现“十四五”完美收官：第二阶段：“十五五”期间实现“双百亿时代”成果丰硕；第三阶段：到2035年，实现企业集约高效发展，跻身中国白酒行业创新型企业前列。
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青岛啤酒成都新建生产线本月底投用8月16日消息，青岛啤酒（成都）有限公司全新建设的现代化生产线，预计本月底正式投用、出酒。该条生产线投产后，设备生产速度为每小时24000罐，折合成一罐500毫升的啤酒计算，一天可以生产出270吨青岛啤酒，将大幅提升生产效率和拉罐产能，同时填补青岛啤酒在成都区域罐线缺口，满足市场对青岛啤酒的多元化需求，为青岛啤酒的多元化发展夯实基础、注入活力。
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泸州老窖绿豆大曲开坛大典举行8月18日，泸州老窖健康养生酒年度盛典——“致敬行业标准，解密健康WiFi密码”绿豆大曲2024开坛大典暨第六届绿豆大曲豆粉节在泸州市会展中心盛大举行。泸州老窖养生酒公司连续六年举办开坛大典、邀请消费者鉴证洞藏老酒、展示绿豆露酒科研创新成果、创新绿豆大曲健康WiFi密码，体现了泸州老窖养生酒业在健康白酒道路上数十年如一日的努力。
行业动态
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豫酒将举办烟酒店业务公开课8月17日，河南省酒业协会发布通知，为助力河南酒饮品行业共同发展，帮助门店管理者掌握有效的经营策略和营销技巧，上市企业分享实战案例、传播优秀经验、赋能门店经营、提升门店业绩。经协会研究决定，将于8月23日在郑州组织开展酒水零售店盈利能力提升公开课。
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前7月宜宾白酒出口2.33亿8月16日，据宜宾发布微信公众号消息，前7个月，宜宾市实现货物贸易进出口总值202.26亿元，规模列全省第二。此外，宜宾国有企业进出口33.58亿元，进口净增加4.83亿元，其中，从外贸产业来看，出口白酒2.33亿元，增长25.9%。
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川酒高质量发展研究开题8月16日，由四川省酒业协会牵头组织的“川酒产业优势巩固与提升研究”课题研究正式开题。这是四川省酒业协会成立以来，为落实省委、省政府决策部署，以及省政府研究白酒产业高质量发展专题会议精神，所开展的一项重磅研究项目。
课题组专家一致表示，课题研究将就进一步完善川酒价值表达体系，着力提升川酒品牌影响力与市场价格表现力，提出具有前瞻性、针对性、操作性和切实可行的路径规划和精准建议，着力推动川酒市场份额进一步扩大，产业价值和整体效益进一步提升，并提出中长期发展对策建议。
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浓香白酒窖泥微生物研究发布近日，泸州老窖-江南大学国宝生态研究协同创新中心江南大学毛健团队与泸州老窖张宿义团队，发表“不同发酵年份多维窖泥的异质性机制：从微生物结构动态演替到代谢表型”的研究论文，重点剖析了驱动泸州老窖新老窖泥中微生态演化的因素。
该项研究揭示了新老不同空间位置窖泥的代谢差异，微生物群落的确定性组装在多维窖泥演替过程中占据主导地位，确定了演替过程中的多项关键微生物，乳酸、pH、水分含量与氨基态氮是驱动多维窖泥演替的关键驱动因子。
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青梅酒酿造技术专题研讨会开启8月16日-17日，“青梅煮酒——青梅酒酿造技术及产品感官分析专题研讨会”在成都市举行。专题研讨会上，法国拉氟德集团中国区技术总监陈云海先生围绕国内外青梅酒目前的酿造新技术、新工艺进行主题报告，与会人员系统品鉴来自中国、日本的近20款不同工艺酿造的青梅酒产品，以及刚刚荣获2024第三届CFWA中国果酒挑战大奖赛金奖的青梅酒产品，并进行感官分析探讨交流。
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