本文来自微信公众号“空间秘探”,作者:Essai。

近日,万豪、希尔顿、洲际、凯悦、温格姆等国际酒店巨头们相继发布2024年第二季度财报,这些早早进入中国市场的巨头们竟无一例外,在大中华区酒店业绩中出现疲软现象。相较于晚些入局的“第二梯队”酒店,如凯宾斯基、四季、都喜、雅阁则稳扎稳打,开出一家家新店和创立新品牌。雅阁将在8月连开四家酒店,华丽亮相广州广西秦皇岛。国际酒店集团“第二梯队”的追赶之战正在拉开帷幕……

雅阁8月狂开4家酒店

近日,雅阁酒店集团宣称,8月有四家高星级酒店即将启幕,分别是广西崇左雅阁大酒店、广州白云机场雅阁欢聚酒店、秦皇岛北戴河雅阁欢聚酒店和广州雅阁维福顿公寓。

这四家酒店分别坐落于以“山水边关,甜蜜边关,魅力壮乡”著称的广西崇左市;坐拥周边等多个景区的秦皇岛北戴河雅阁欢聚酒店;坐落于机场附近的广州白云机场雅阁欢聚酒店和位于广州北京路西门口地体站的广州雅阁维福顿公寓。四家酒店即将亮相中国不同城市的酒店市场,雅阁酒店板块中又新增几名“大将”,继去年官宣11家开业酒店后,继续深耕中国市场,持续发挥国际化酒店的品牌效益。

今年3月,雅阁酒店签约了三家酒店,分别落子于广西钦州、河北保定和邢台三大重要城市,酒店将成为未来城市文旅新地标,其中旗下中端品牌澳斯特精选酒店将以4.0版本全新亮相。

邢台澳斯特精选酒店便是其中的范本,展现出“简约、健康、环保、灵动”为核心的品牌调性,采用创新开放式欢聚空间与简约舒适客房设计,将时尚、健康与邢台当地传统的人文与自然风光等元素融合一起,打造出缤纷荟聚年轻人的网红打卡地。

上个月,酒店业国际权威杂志《HOTELS》发布了2023年度“全球酒店集团225强”排行榜(HOTELS 225)最新排名,雅阁酒店集团(澳大利亚)以卓越之姿脱颖而出,荣获全球酒店集团第44名,作为榜单Top50中唯一一家来自澳大利亚的国际酒店集团。

雅阁源于英文Argyle,意指一种粉红色的钻石,盛产于澳大利亚西澳。这个非常具有澳大利亚风格的单词,象征了雅阁管理的酒店具备的钻石般品质与百年品牌生生不息的传承精神。标识采用英联邦国家最为推崇的“皇家红”,喻意着雅阁品牌为业主和顾客们带来的尊贵与优雅,这种文化底蕴深深的刻入酒店的基因中。

雅阁酒店集团2002年在澳大利亚成立,2005年开始进入中国市场。有意思的是,雅阁与其他国际酒店集团不同,进入中国市场后,在具体的城市布局上并没有主攻一线城市,争夺其他对手一线城市的市场份额,而是发展聚焦在二三线城市上,填补了二三线城市缺少豪华国际品牌酒店的现象,利用自身品牌优势和国际酒店的管理经验,助力了中国西南片区经济文化的发展。

依托独特的市场切入口和深厚的品牌实力,雅阁酒店布局将逐步从“点”到“面”,持续扎根二三线城市的同时,将触手深入二三线城市之下,又尝试扩宽一线城市的酒店数量,全规模的扩张打出了雅阁酒店在华的品牌知名度,是其奋力追赶“第一梯队”的有力证明。

不藏了,新酒店新品牌都在路上

曾经在空间秘探的文章中提及到,把都喜、四季、雅阁、凯宾斯基定义为“第二梯队”,主要是因为相比较“第一梯队”的万豪、洲际、希尔顿、雅高、凯悦、温格姆等国际酒店集团在华发展较早、速度较快而言,“第二梯队”国际酒店集团进入中国市场时间相对较晚,在中国发展的规模也较小。

“第一梯队”国际酒店集团在华三十多年时间里,依靠国内高速的经济发展和规模地产的繁荣,国际酒店集团快速进入中国市场,并占据了酒店市场的主要份额。

洲际进入国内最早,可以追溯到80年代北京丽都假日饭店。万豪则收购了喜达屋集团,其品牌进入中国市场的时间也较早。希尔顿和雅高等集团也在同一周期内进入中国市场。其中,万豪目前在中国拥有超过520家酒店以及100余家在建酒店,足迹遍布140个城市。希尔顿酒店集团在华开业酒店数量超过600家,洲际和雅高也已达到了同等的规模。

相比之下,根据观察“第二梯队”的官网了解到,四季在中国运营的酒店仅9家,凯宾斯基在中国运营的酒店只有21家,都喜在中国运营的酒店也只有9家,而开业最多的雅阁酒店在中国也仅开140家,还有7家未能在官网订阅。“第二梯队”的开业总数量与老牌的“第一梯队”酒店相比,还是存在一定差距。但耐人寻味的是,今年上半年“第一梯队”的酒店财报整体可观的情况下,仅中国市场的RevPAR(每间可供出租客房收入)出现了不同程度的下滑。

万豪上半年实现营业收入124.16亿美元,同比增长6.21%,RevPAR同比增长4.5%,但仅大中华区出现4.2%的同比下滑。洲际酒店上半年公司营业利润5.25亿美元,同比增长10%,其中第二季度增加3.2%、美洲市场增加1.7%、大中华区业绩下降2.6%。希尔顿第二季度财报显示总收入约29.51亿美元,同比增长10.94%,但希尔顿旗下仅位于亚太地区的酒店ADR同比下滑0.2%,为105.2美元;此外RevPAR和入住率的增幅也为各地区最低。

由此可见,“第一梯队”酒店虽入华多年,酒店规模高速发展,但也抵不住我国上半年出境游火热、商务需求萎靡等外在因素。如此大背景下,“第二梯队”国际酒店集团们正在悄然成长,新品牌和新酒店纷纷袭来。

比如,上个月凯宾斯基酒店借“2024凯宾斯基诺金中国区路演”活动,分享将在明年四月引入全新品牌Bristoria,品牌拥有简约而不简单的理念,主打悠闲的基调。凯宾斯基还将陆续推出位于扬州和雄安的三家全新酒店。明年,4月18日,凯宾斯基在扬州经济技术开发区长江与运河交汇处,以双品牌的形式,一次推出两家全新酒店,即主打奢华风的扬州诺园凯宾斯基饭店和旗下首次进驻中国的Bristoria品牌酒店。

同时,去年凯宾斯基与雄安集团签署中国雄安凯宾斯基大酒店管理协议,旨以酒店住宅的商业组合形式为标准,打造独属于酒店的高质量和高品质的豪华生活方式。

都喜早在去年也宣布扩大其酒店品牌阵容,推出两个新品牌:都喜精选 (Dusit Collection) 和都喜静修 (Devarana – Dusit Retreats ),新品牌将都喜的品牌影响力再一次扩大,为客人提供全新的身临其境的体验。

四季酒店也在官网上官宣,预计将在今年9月开业的杭州中心四季酒店,其室内设计将由来自新加坡的Avalon Collective(苏州四季酒店)领衔,餐厅和酒吧的部分则交给了香港的AB Concept(香港&伦敦三一广场四季酒店)和上海的Kokai Studios(科威特&京都四季酒店)。不仅如此,中国台湾四季酒店和西安四季酒店都在赶来的路上,在未来与旅行者们见面。

不难看出,在“第一梯队”国际酒店集团上半年遇冷的大背景下,“第二梯队”的选手们正在摩拳擦掌的纷纷为自身酒店品牌扩张布局,早早开启了国际酒店“第二梯队”的追赶之战。

品牌文化差异 赋予酒店“新生命力”

空间秘探观察发现,尽管“第二梯队”入华时间比“第一梯队”晚,发展规模也没有“第一梯队”庞大,但是近几年看来颇有种后起之势。“第二梯队”酒店并不着手于方方正正,酒店装潢偏向商务风的经典百搭风,而是寻找自身的品牌文化特色,赋予酒店“新的生命力”。

凯宾斯基酒店创始人伯托·凯宾斯基于1843年生于德国,1872年凯宾斯基家族将公司业务扩展至柏林,伯托与妻子开办了以他名字命名的一家餐厅,与众不同的是这家餐厅开创了按“杯”出售葡萄酒、卖“半份”套餐的先河,让中产阶级也能吃得起,很快发展成柏林最大的餐厅,这也为后来凯宾斯基成为进口葡萄酒行业的地标打下基础,后来餐厅取得了极佳的发展并成为集团的母公司,是凯宾斯基最终成为世界知名品牌的历史起点。

有了如此渊源,2009年,成都凯宾斯基饭店便以举办进口葡萄酒活动的形式在大众前亮相。展会经过两年时间的摸索与发展,2011年“和韵·凯宾斯基精品葡萄酒展”(下文简称“和韵会”)找准了定位,正式规模化发展。而在未来2025年3月期间,和韵会将正式开启2.0时代,坚决剔除挂着“进口葡萄酒”名义参展的“擦边球”行为,将严格筛选参展方,通过各个葡萄酒协会、第三方机构筛选优质参展商,拒绝场地外包等行为。逐步严苛的办展水准背后是凯宾斯基立足深厚的文化底蕴,发展品牌独特文化的勇敢尝试。

都喜旗下酒店的品牌文化优势则是扎根于泰国文化中,酒店本身拥有着极为浓厚的泰式风情,更突出的特色是泰式的热情服务以及极富盛名的泰丽水疗产品。

都喜国际集团中国区首席代表邱国良曾接受采访时说,早在几年前,都喜找准了与其他酒店集团不同的定位——康体养生,推出“泰丽养生”。客人从进入酒店开始就为他们打造一系列独特的养生之旅。如入睡前安眠精油和冥想音乐的提供、通过问卷调查方式给客人做食疗等等。此外,我们还会有瑜伽、冥想、吟诵、呼吸练习等有助于情绪平衡和恢复活力的各项课程,以及周天通调、能量温热疗法、娜泰自然疗法等各项特色护理。通过泰式的康体养生方式,营造出养生、大健康的概念,在众多酒店集团中独树一帜,将会成为顾客个性化选择的重要因素之一,深化酒店在国人心中的品牌形象。

“大千世界,精彩纷呈,不同的旅程自有别样的风景。我们相信,旅行的意义并不仅仅在于遇见一些人、到过一些地方,还在于和他们共度真挚而亲密的时光,沉醉于美妙的境界中,并为之所打动。”这是四季酒店集团刻在记忆中的文化认同。

2011年,新鸿基地产与四季品牌在苏州正式签署合作,在经历长达12年的酒店规划和建造后,终于在去年12月12日盛大开业。而这家酒店室内设计由新加坡顶尖设计事务所Avalon Collective精心打造。Avalon团队在中国苏式古典园林造园的启发下,巧妙地将苏州文化通过中式建筑线条体现在苏州四季酒店设计中。

同样异曲同工的还有即将开业的杭州中心四季酒店,酒店位于城市CBD核心地段,临近京杭大运河,把杭州的历史沧桑与摩登现代感尽收眼底,不远处就是集购物和娱乐为一体的繁华商圈——武林广场。

酒店美学设计在杭州经久不衰的优雅自然景观中汲取设计灵感,风景如画的岛屿、历史悠久的寺庙、纵横开阔的公园、淡水湖和连绵起伏的山脉都成为酒店设计中强大的自然底色,加上现代风貌的点缀交融,使酒店成为新的“城市符号”。

浓厚的品牌文化,带来了酒店的差异化与个性化,这恰恰是当下有别于其他酒店的“杀手锏”,求“质”的同时再追“量”是当下“第二梯队”国际酒店集团的普遍节奏。

如何更快“追上”第一梯队?

目前,“第二梯队”酒店在华的发展取得有目共睹的成绩。未来,在新酒店和新品牌的加持下,酒店的品牌效益会持续增长,“追赶”上“第一梯队”也不是不可能,在国际老牌酒店集团和国内本土酒店集团相互竞争的“内卷”环境下,怎样才能更快“追上”?

/ 会员权益不打折扣

对于主打高净值人群的国际酒店来说,平时的散客是不可控的流量,而拥有会员权益的会员们才是稳扎稳打的固定客流,然而想要守住这群固定客流,会员权益就不能打折扣。

例如,在社交媒体上有发帖表示,杭州远洋凯宾斯基酒店的前台识别不了GHA会员卡,前台的服务员只管销售,忘记本职的前台工作,多次洗脑顾客付费升级房间,遭到拒绝后,勉强答应升级成套房,一问套房与普通房间有什么区别,回答是区别只是多了10平而已。酒店前台的潜意思是加500块,升级10平的房间,显得有点不可理喻。如此一来,GHA会员卡的作用只有延迟到隔天下午三四点退房这一项保留权益,其他的会员权益则少的可怜。

GHA (Global Hotel Alliance全球酒店联盟)是一系列独立酒店品牌集合, GHA DISCOVERY是这些酒店品牌联合的忠诚计划。凯宾斯基是其中的一员,本意是满足会员们各种旅行需求的初心,但目前加入的效果却不尽人意,有待探讨。

/ 创立“代表性”的旗舰店

不少资深酒店用户告诉空间秘探,相比于第一梯队,第二梯队的酒店集团似乎过于“低调”,特别缺乏“代表性”的旗舰店,有的品牌筹建到开业速度过慢,这些都是应该克服的短板。

如都喜酒店集团的标志性建筑曼谷都喜天丽酒店将于今年9月27日盛装回归,新酒店对前身的辉煌进行了全新的诠释,为全世界的旅行者们又打造了一个奢华的世外桃源。然而,都喜在中国却缺少一个标杆性、旗舰店性质的门店,来传达自身的品牌价值观。与之相对同样诞生在泰国的悦榕庄在中国的首店——仁安悦榕庄的构建则是把悦榕庄的文化融入当度环境。以保存和循环再用取代重建的做法,保留了当地康巴部落原始风貌又传递出了环保的理念,达到酒店与环境共生的愿望,一下子就打开了局面。

/ 建立多元化合作机遇

许多国际酒店在刚来时多多少少碰到水土不服的情况。面对中国市场,都喜专门找了几个合作方。2013年,都喜国际集团与常州侨裕集团携手成立酒店管理合资公司——都喜富都酒店集团,宣布中国市场大力拓展酒店业务。2017年,都喜则与东呈签署战略合作协议,授权东呈在中国开发和运营“都喜公主”度假酒店和公寓。2021年,都喜与柏栎酒店管理集团签约,官宣柏栎酒店管理集团与都喜酒店集团达成中国区战略合作伙伴关系。虽然找了不少本土合作伙伴,但都喜在中国的发展却始终不温不火。

对比正面的例子,“第一梯队”的雅高与本土酒店集团华住在2014年建立长期战略同盟的合作关系,利用特许经营权和合作开发权的方式,实现了双方的深度合作,也为雅高酒店集团扩开了中国市场,带来了更多新的机遇。

综上,“第二梯队”的国际酒店集团近几年纷纷加码中国市场,拥有强大文化基因的“第二梯队”酒店将会在新酒店和新品牌中迎来自己的“破圈时刻”,但是在追逐的过程中还需要继续保持“品质超过质量”的原则,树立更有代表性的运营思路和方针,这样才能走得更加坚定,走得更远。

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