长白山矿泉水最优质的水源位于几个关键区域，其中特别著名的是安图县和靖宇县。
1. **安图县**：安图县被誉为“中国矿泉水之乡”，因其独特的地质构造，长白山在此地形成了独特的天然矿泉水资源。安图县的矿泉水资源丰富，水质优良，因此闻名中外 。
2. **靖宇县**：靖宇县是长白山另一个重要的矿泉水水源地。2000年，靖宇县被中国矿联矿泉水专业委员会命名为“中国长白山靖宇矿泉城”，成为全国首家矿泉城。靖宇县内有47处优质矿泉，其中日涌量超过1万立方米的泉眼有5处，这些矿泉水水质好，无污染 。
此外，农夫山泉公司在长白山地区进行了广泛的水源勘探和开发，他们在靖宇县建立了工厂，并发现了如莫涯泉等珍惜的低钠矿泉水源 。