29-8月-2024 3：37 下午 记者：Peter Schmidt
在重大的市场转变中，8 月份欧洲国家的菜籽油价格急剧上涨，专家预测这一趋势将在未来几个月继续。尽管全球植物油产量达到创纪录水平，但这一激增凸显了包括菜籽油在内的某些食用油市场正在发挥作用的复杂动态。
欧盟委员会最近将其油菜籽收成预测下调至略近 1800 万吨左右，与 2023 年的收成相比减少了 130 万吨。虽然这一数字仍高于约 1780 万吨的长期平均水平，但低于早先的预期，加剧了市场不确定性和价格波动。上半年异常多的降雨量被认为是一个关键因素，严重影响了作物生长和产量潜力。虽然价格飙升并不仅仅归因于供应限制。生物柴油生产中对菜籽油的需求增加是一个重要因素。随着政府推动更多地采用可再生燃料，菜籽油的工业消费量急剧上升，给可用供应带来了额外的压力。
此外，菜籽油作为葵花籽油和大豆油的营养等价物，其多功能性在最近几个月显着推动了其需求。随着供应链中断和价格飙升影响其他植物油，食品制造商和家庭越来越多地转向菜籽油作为可行的替代品。消费者和行业偏好的这种转变进一步加剧了菜籽油供应的压力。
行业协会指出了这一趋势的一个显着先例。当俄乌冲突开始时，它引发了葵花籽油的短缺，这一缺口主要由菜籽油填补。这表明该油能够满足突然的市场需求，并巩固了其作为植物油市场关键组成部分的地位。该组织强调，由此产生的供应瓶颈和粮食短缺不是由于农业限制造成的，而是政治不稳定的直接后果。这一立场强调了地缘政治事件与全球粮食安全之间复杂的相互作用，凸显了政治决策如何对农业市场和粮食供应产生深远影响。
此外，随着欧洲各地新种植季节的开始，市场观察人士正在密切关注单产报告并相应地调整预测。国际谷物理事会和美国农业部的预测比欧盟委员会略显乐观，这为市场预测增加了另一层不确定性。
随着 2024/25 销售年度的临近，欧洲菜籽油市场面临着供应减少、食品和燃料行业需求增加以及全球贸易争端的完美风暴。这些因素结合在一起，推动了当前菜籽油价格的飙升，并塑造了对未来几个月的预期，使消费者和行业为各种依赖菜籽油的产品可能更高的成本做好准备。
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