三氯蔗糖是一种人工甜味剂，甜度较高，热量较低，常于日常食品生产加工过程中添加。适

$金禾实业(SZ002597)$ 三氯蔗糖是一种人工甜味剂，甜度较高，热量较低，常于日常食品生产加工过程中添加。适当食用三氯蔗糖通常不会对身体产生影响，但过量食用可能会改变血糖水平，减少肠道内有益菌群，甚至降低药物疗效等。

1、改变血糖水平：三氯蔗糖是一种糖类甜味剂，本身不会含有过多能量，但过量食用可能会改变机体内胰岛素及血糖水平，甚至可能引起肥胖，或加重糖尿病患者的症状；

2、减少肠道内有益菌群：过量食用三氯蔗糖及糖类物质可能会对肠道内菌群产生一定影响，可能会影响肠道菌群的数量及正常活性，减少肠道内有益菌群，易导致腹泻、胀气等肠胃不适症状；

3、降低药物疗效：三氯蔗糖可以在一定程度上改变小肠内部分蛋白质的性质，可能会影响机体对部分药物的吸收，并且影响药物的疗效。

此外，部分人群比较敏感，在食用三氯蔗糖后可能会出现皮肤红斑、丘疹、瘙痒等过敏表现，甚至出现咳嗽、胸闷等不适症状。如果在食品中添加三氯蔗糖，并且进行高温烹饪，可能导致三氯蔗糖变性，释放有毒的物质氯丙醇，从而对机体产生危害，甚至可能会致癌。为避免出现上述可能发生的危害，建议尽量吃天然的食物，避免摄入较多食品添加剂。血糖不稳定的患者还应积极控制血糖，避免过量食用三氯蔗糖，以免导致血糖水平波动。

赤藓糖醇属于常用的甜味剂，多不影响血糖及热量，故而正常摄入并没有害处。但若过量进食，可能引起肠胃不适，也可能出现肥胖。同时，部分人群体质特殊，可能诱发过敏反应。另外，还可能增加肝脏负担或危害心脑血管健康。

1、肠胃不适

因赤藓糖醇是由葡萄糖发酵而来，难以消化，过量进食后，可能在胃肠道内堆积，从而刺激胃肠道黏膜，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、肠鸣音亢进等胃肠道症状，有可能诱发胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等疾病。

2、出现肥胖

正常情况下，赤藓糖醇属于低热量添加剂，不会引起肥胖。但因赤藓糖醇属于甜味剂，可能会刺激患者的食欲，从而导致进食量增加，进而出现肥胖。

3、诱发过敏反应

部分患者可能属于过敏体质，若对赤藓糖醇过敏，可能诱发过敏反应，患者可能出现皮肤瘙痒、局部红斑、荨麻疹等皮肤改变。

4、增加肝脏负担

一般而言，赤藓糖醇进入人体后，主要由肝脏代谢。而若过量进食，可能会引起肝脏代谢异常，增加肝脏负担。

5、危害心脑血管健康

由于过量进食赤藓糖醇，可能使得心脏及血管功能异常，进而危害心脑血管健康，故不宜进食过多。

因此，使用赤藓糖醇时，应严格遵医嘱使用，而对于存在胃肠道敏感、肝肾功能异常者，应避免过量应用，过敏者应禁止使用。