过去几年锅圈实现了营收与利润稳健增长。
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作者 | 大刀
视觉来源｜锅圈官微
供应链范式获悉，锅圈食品（上海）股份有限公司（下称“锅圈”）已于8月28日晚披露2024年中期业绩公告。财报显示，锅圈2024年上半年营收为26.65亿元（单位：人民币，下同），较上年同期的27.6亿元下降3.5%；毛利6.09亿元，同比增长5.3%；毛利率为22.8%，2023年同期为20.9%。
锅圈2024年上半年净利润为8550万元，较上年同期的1.17亿元下降26.7%。现金储备20.53亿元，负债率由2023年底的3.3%降至3.0%。
截至2024年6月30日，锅圈终端门店数量为9660家，覆盖全国31个省、自治区及直辖市。
01.上半年营收26.7亿元，
加盟模式贡献90.4%
供应链范式曾在《“回家吃饭”第一股诞生，锅圈食汇正式登陆港交所》一文中介绍，锅圈前身为河南锅圈供应链管理有限公司，起步于2015年，主要提供即食、即热、即煮和预制食材，并以在家火锅和烧烤产品为核心。
2017年，锅圈第一家门店在河南郑州开业，2018年，门店数量超过100家，2019年，门店数量拓展至逾500家。2023年10月，锅圈正式通过港交所聆讯，正式在港交所挂牌上市，成为“回家吃饭”第一股。
从财务数据上看，过去几年锅圈实现了营收与利润稳健增长。财报显示，2021年至2023年营收分别为39.6亿元、71.7亿元及60.94亿元，毛利润分别为3.6亿元、12.5亿元及13.51亿元。
截至2024年6月30日的六个月，锅圈实现收入26.7亿元，毛利6.09亿元，同比增长5.3%。
对于经营数据稳步增长，锅圈在财报中表示，主要由于规模优势带来更好的成本控制能力、自产比例提升及新产品开发和原有产品升级所带来的额外毛利。
截至2024年6月30日，锅圈现金储备由2023年12月31日的19.36亿元增长6.1%至20.53亿元，资产负债率由2023年底的3.3%降至3.0%。
锅圈收入渠道包括加盟商、综合服务费及其他渠道等几大类，其中，加盟商为主要来源。加盟模式，即与加盟商签订特许经营协议，向他们销售自有品牌产品，并提供门店运营管理等策略，但不收取加盟费。
2024上半年，加盟店由2023年的9915家缩减至9660家，覆盖全国31个省、自治区及直辖市，贡献收入23.38亿，占营收比90.4%，其他销售渠道占比为9.6%。
在成本方面，2024年上半年为20.56亿，主要由于产品销售额下降导致已售存货成本减少。
02.新销售渠道营收贡献比增大，
会员增至3090万
2024年4月，锅圈发布了“社区中央厨房”的全新战略定位，在此基础上，锅圈持续优化产品结构，并不断深入产品布局，持续向食品平台型企业转型。
财报显示，今年上半年，锅圈共推出248个火锅及烧烤类产品的新SKU。为促进社区央厨战略的落地，锅圈于今年上半年推出了包括西餐、冰啤酒等在内的一系列新品。
与此同时，为了进一步扩大消费者范围并提供更灵活的购物体验，锅圈开发了多重线上网络，包括锅圈APP、微信小程序、第三方外卖平台及流行社交商务平台（如抖音）。
财报显示，2024年上半年，锅圈通过抖音账号进行锅圈产品的直播或发布相关短视频。其中5月下旬推出的“99元毛肚自由火锅套餐”深受广大消费者欢迎，仅6月于抖音渠道售出超过1.3亿元，较2023年上半年抖音渠道所有产品售卖总额增长24.9%。
通过线上渠道拓展，锅圈与消费者建立了更频繁的互动。截至2024年6月30日，锅圈会员注册数量达到3090万，储蓄卡预存金额达4.3亿元，同比上升57.8%。
构建数字供应链 ，
多数订单次日达
在产业端，锅圈继续垂直整合供应链，基于从工厂到中央仓、再到零售门店的简化高效供应链运营，消除供应链多余的中间环节，从而优化成本控制。
财报显示，截至2024年6月30日止，锅圈拥有四个食材生产厂，即生产牛肉产品的“和一工厂”、生产肉丸产品的“丸来丸去工厂”、生产火锅底料产品的“澄明工厂”及生产水产类产品的“欢欢工厂”，并就生产虾滑产品而参与投资了其中一名供应商——逮虾记。
在下游端，涵盖生产、采购、仓储、物流的数字化供应链助力锅圈及时把控采购端到门店端的供需动态，实现整体供应链的高效管理。在物流环节，锅圈通过遍布全国的17座数字化中央仓库，实现了全国绝大部分门店报货的次日送达。
同时，锅圈在财报中表示，未来将继续扩大线下门店，通过提升已覆盖地区的市场渗透率及将门店拓展到新地区，并通过农贸店等更丰富的店型，覆盖中国更多城市；创新多样化的新销售渠道，进一步推动线上及线下门店销售增加，触达更多消费场景；加强产品研发能力及上游供应链建设，以拓展业务覆盖面，巩固产品的核心竞争优势；提升数字化水平，增强整体运营效率；持续提升品牌形象及加大营销力度，以扩大消费者触达面及增强粘性 。【供应链范式】
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