在茶饮行业这片竞争激烈的红海中，霸王茶姬与茶颜悦色作为新中式茶饮的代表，各自走出了一条独特的发展路径。从最初的模仿到后来的超越，这两个品牌不仅展示了茶饮市场的广阔前景，也揭示了品牌成长过程中的策略选择与商业智慧。本文将从品牌形象、市场拓展、产品创新及营销策略等多个维度，深入剖析霸王茶姬与茶颜悦色的商业实践，探讨其如何从模仿中突围，实现自我超越。
1 品牌形象：从国风传承到品牌创新
茶颜悦色：国风茶文化的传承者
茶颜悦色自2013年在长沙创立以来，便以“做一杯有温度的茶”为品牌理念，将传统与现代、文化与商业、品质与时尚相结合，成功构建了一个有温度、有深度、有品位的品牌形象。其店面设计精良，以中国古典元素为特色，主打新中式鲜茶，强调“中茶西做”的制作理念，致力于通过结合中国传统文化与现代饮品制作技艺，创造出既健康又新颖的中式古风茶饮品牌。茶颜悦色的品牌标识和包装设计也充满了国风元素，如经典的黑白红配色、手持纨扇的温婉佳人等，这些元素共同构成了茶颜悦色独特的品牌形象。
霸王茶姬：东方茶文化的创新者
霸王茶姬则选择了与茶颜悦色不同的道路，其品牌理念是“重新定义中国茶饮，以东方茶，会世界友”。霸王茶姬不仅追求产品的健康与新颖，更注重将东方茶文化与现代饮品制作技艺相结合，创造出符合时代潮流且具有深厚文化底蕴的新式茶饮。在品牌形象上，霸王茶姬也经历了多次升级，从最初的繁杂到后来的简洁，每一次变化都体现了品牌对现代审美和功能的深刻理解。其店铺设计以木质构店、篆书饰墙的禅意中国风格为主，融入戏曲脸谱、茶马地图等文化元素，传递出深厚的中国文化底蕴。
2 市场拓展：从区域深耕到全国布局
茶颜悦色的谨慎扩张
茶颜悦色的创始人吕良在扩张策略上显得尤为谨慎，他曾在公开场合表示：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”这种保守的态度在一定程度上限制了茶颜悦色的快速扩张，但也确保了品牌在每个城市的稳定运营。近年来，茶颜悦色逐渐走出长沙，在武汉、重庆等城市布局，并尝试通过“昼夜诗酒茶”小酒馆等创新业态，进一步拓宽品牌边界。然而，其扩张步伐相对缓慢，截至2024年6月10日，茶颜悦色的门店总数为627家，其中湖南地区有403家，占门店总数的64%，使得品牌在全国范围内的知名度仍有待提升。
霸王茶姬的狂飙拓店
与茶颜悦色的谨慎不同，霸王茶姬采取了更为激进的扩张策略。其CEO张俊杰认为：“茶饮行业门店数量决定了利润的增长空间。”在短短几年内，霸王茶姬通过“1+1+9+N”的经营模式，迅速在全国范围内开设了大量门店。据统计，截至2024年7月14日，霸王茶姬的门店数量更是快速扩张至4714家，其中去年新开门店就有2300多家。这种规模化的扩张不仅为霸王茶姬带来了可观的收益，也进一步提升了其品牌影响力和市场占有率。此外，霸王茶姬自2018年开始布局海外市场，截至2023年底，霸王茶姬的海外门店数量超过100家，虽然数量不多，但显示出其全球化布局的雄心。
3 产品创新：从单一品类到多元矩阵
茶颜悦色的品质坚守
茶颜悦色在产品上坚持使用鲜奶和原叶茶现泡现萃，以确保产品的健康与新鲜。其产品线虽然不算丰富，但每一款产品都经过精心研发和优化，力求在品质上做到极致。近年来，茶颜悦色也在尝试通过跨界联名、推出新品等方式，不断丰富产品矩阵。然而，与霸王茶姬相比，茶颜悦色在产品创新上的步伐略显缓慢。
霸王茶姬的大单品策略
霸王茶姬则采用了“大单品”策略，不断优化和迭代“原叶鲜奶茶”的差异化卖点。通过不断推出新品和改良现有产品，霸王茶姬成功构建了一个多元化的产品矩阵。这种策略不仅满足了不同消费者的口味需求，也提升了品牌的整体竞争力。同时，霸王茶姬还注重产品的包装设计和营销手段的创新，通过精美的包装和有趣的营销活动吸引消费者的关注。
4 营销策略：从线验到线上传播
茶颜悦色的线验
茶颜悦色在营销上注重线验的打造。其店面设计精美、氛围温馨，为消费者提供了一个舒适和轻松的茶饮消费环境。此外，茶颜悦色还通过举办各种主题活动、推出限定产品等方式，增强消费者的品牌忠诚度和参与度。然而，在数字化媒体传播方面，茶颜悦色的表现相对较弱。
霸王茶姬的线上传播
霸王茶姬则充分利用了数字化媒体传播的优势。其通过社交媒体、短视频平台等渠道进行广泛的品牌宣传和营销活动，成功吸引了大量年轻消费者的关注。霸王茶姬还注重与明星、KOL等合作，通过联名、代言等方式提升品牌知名度和影响力。此外，霸王茶姬还注重数字化管理系统的建设，通过数据分析和智能化运营提升门店的运营效率和盈利能力。
5 从模仿到超越：品牌成长的必由之路
无论是茶颜悦色还是霸王茶姬，在品牌成长的初期都或多或少地借鉴了其他品牌的成功经验。然而，随着市场的不断发展和竞争的日益激烈，仅仅依靠模仿已经无法满足品牌长远发展的需求。因此，两个品牌都开始了从模仿到超越的探索之路。
茶颜悦色通过坚持品质、深耕区域市场、创新业态等方式，逐渐形成了自己独特的品牌风格和竞争优势。而霸王茶姬则通过规模化扩张、产品创新、数字化管理等手段，实现了品牌的快速崛起和超越。两个品牌虽然起点相似，但最终走上了不同的发展道路，共同演绎了茶饮行业从模仿到超越的精彩篇章。
据创始人张俊杰公布的数据，2023年霸王茶姬的GMV（总销售额）首次突破100亿元大关，达到108亿元。2024年一季度，其GMV更是超过58亿元，预计全年将超过200亿元。其中，霸王茶姬的经典产品伯牙绝弦在2023年销售超过2.3亿杯。相比之下，茶颜悦色经营数据有一定距离，据晚点Late Post报道，2023年实现约5亿元净利润。
霸王茶姬与茶颜悦色的商业实践，为我们展示了茶饮行业品牌成长的多样性和复杂性。从模仿到超越，不仅需要品牌具备敏锐的市场洞察力和创新精神，更需要其不断适应市场变化、优化自身策略、提升品牌竞争力。未来，随着消费者对茶饮品质和服务要求的不断提高，以及市场竞争的进一步加剧，霸王茶姬与茶颜悦色等新中式茶饮品牌将面临更多的挑战和机遇。我们期待这些品牌能够继续保持创新精神和市场敏锐度，为消费者带来更多优质的茶饮产品和服务。
$上证指数(SH000001)$ $深圳华强(SZ000062)$
UMEDAO是国内第一家专注于创投领域的财经媒体DAO！目前，UMEDAO社区汇聚了250+国内外财经媒体、投融资机构、创业者和创作者，我们致力于为每一位社区成员提供卓越的服务体验！四大板块：财经媒体+投融资服务+企业访学+东南亚创投
本文作者可以追加内容哦 !
