益生菌市场正经历着前所未有的变革与机遇。从曾经的“边缘化”到如今成为营养健康领域里的“核心原料”，益生菌的价值得到了认可和关注。为了深入探索益生菌市场的现状与未来趋势，新营养与竞合岛策划了「益生菌未来」的采访，邀请仙乐健康益生菌研发经理李楠博士，进行了一场采访对话。
01 市场发展现状：处于快速的追赶阶段
当前，中国的益生菌产业正处于高速发展阶段，并且已经从起步阶段逐渐走向成熟，主要体现在市场规模显著扩大，产业结构持续优化，市场秩序日趋规范，科研创新不断深入，消费者认知度显著提高等方面。
即便如此，中国益生菌产业的发展与全球益生菌产业相比，仍处于发展阶段，市场潜力巨大。李楠博士提到，国外对益生菌产品的接受度更高，消费场景更为多元；中国的益生菌产业起步虽晚，但市场规模庞大且增长稳健，且消费者对益生菌价值认知和应用范围仍在不断拓展。
此外，全球益生菌产业链相对成熟，尤其是在上游菌种筛选、中游发酵生产及下游应用研发等方面，拥有众多国际知名企业和科研机构；中国益生菌产业在高端菌种自主研发、核心发酵和冻干保护技术等方面虽然存在一定差距，但本土企业也在快速追赶，努力提升科研和技术实力，并通过产学研合作加速技术成果转化，缩小与国际先进水平的差距。
02 研究不断深入：健康益处持续开发拓展
随着人们健康意识的不断增强，对益生菌的研究和认知也在不断加深。
肠道除了是重要的消化器官，还是人体最大的免疫器官，70%的免疫细胞来自于肠道。益生菌主要定植于肠道，它们通过调节肠道菌群平衡、维持肠屏障功能、刺激免疫细胞增殖与分化、诱导免疫因子释放等机制来对免疫系统产生积极作用，有助于增强局部（肠道）乃至全身的免疫防御能力。随着科学机制的明晰和越来越多临床实验研究，益生菌在其他更多领域的应用具有广阔的前景。
03 竞争日趋激烈：提升产品质量是王道
中国益生菌产业发展迅速、市场需求旺盛，进入“价格战”阶段可以说是市场发展到一定时期后的正常竞争手段之一，尤其在益生菌这样快速发展的消费品市场中更是常见。当市场需求快速增长，新的竞争者不断涌入，原有的市场参与者为了争夺市场份额，往往会采取降低价格的方式来吸引消费者。
此时，“价格战”可能表现为一种市场竞争策略，目的是短期内快速抢占市场，排挤竞争对手，或是促进消费者的初次购买和试用体验。然而，如果“价格战”长期化且没有底线，导致企业过度压缩成本以至于影响产品质量和服务水平，那么这种“价格战”就有可能转变为违背市场规律的恶性竞争。
李楠博士认为，在益生菌市场中，若一味追求低价而不注重产品的实际价值、安全性、菌株质量等因素，则不利于整个行业的健康发展，损害消费者利益。因此，合理的市场竞争应当是在保证产品质量、维护消费者权益的基础上，通过技术创新、服务优化、品牌塑造等多种方式进行差异化竞争，从而实现市场内的良性循环和有序发展。对于益生菌市场而言，监管机构适时制定和完善相关标准，企业自身加强自律，共同致力于提升行业整体水平和形象，才是可持续发展的正确路径。
04 坚持科学循证：打造高质量益生菌产品
当前，中国益生菌产业正处在技术进步、市场需求旺盛、产品多样化和本土企业崛起的关键阶段，呈现出强劲的发展势头和广阔的市场前景，益生菌产品也因其不断发掘的健康价值，在市场上受到广泛欢迎。
但当前市场上益生菌产品也存在着良莠不齐的情况，导致消费者无法判断什么是优秀的益生菌产品。仙乐健康秉承“循证营养”的研发原则，优选国际知名菌株-动物双歧杆菌乳亚种BB-12和嗜酸乳杆菌La-5（该菌株组合有500 研究文献，具有强大的科研背书和循证依据）开发了生命益加益生菌粉保健食品，不仅具有市场上少有的双功效（调节肠道菌群、增强免疫力），适合免疫力低下、肠道功能紊乱的人群使用，甚至包括幼儿和儿童，而且在技术上做到不添加香精、色素、防腐剂，更符合现代人的理念。
整体来说，生命益加益生菌粉通过调节肠道菌群，改善肠道环境，来帮助增强机体免疫力，为消费者提供了高质量的益生菌产品。
$仙乐健康(SZ300791)$
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