#蒟蒻原来就是魔芋#!

从辣味魔芋爽,到冰冰凉凉的蒟蒻(j ru)果冻,魔芋正成为零食企业新的增长密码。@中新经纬 梳理发现,今年上半年,魔芋产品为多个零食品牌贡献上亿元收入。数据显示,今年上半年,卫龙以魔芋爽为代表的蔬菜制品实现收入14.61亿元,首超辣条,魔芋爽也成为其第二个年销售额超10亿元单品。据盐津铺子2024年半年报,今年上半年,该公司休闲魔芋制品实现收入3.10亿元,收入占比达12.61%;劲仔食品介绍,今年上半年,公司蔬菜制品生产量同比增长75.59%,主要是魔芋产品销量增加所致。从市场规模上衡量,2022年全球魔芋市场规模5.9亿美元,年度增速基本稳定在11%;2022年中国魔芋市场规模约39.8亿元,增速18%。(中新经纬)

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