9月收获季
葡萄熟了
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白露,24节气之一
但就是这么一个节气
却对葡萄园里的酿酒师们至关重要!
在中国,
葡萄的成熟期与节气有着密切的关系。
传统的二十四节气是以
太阳到达黄经的时刻划分的,归属于农历。
而这些节气大多时候是与
自然界中某些重要的生长过程相联系的。
葡萄成熟期也是如此,
通常与白露、秋分和寒露这三个节气相关联。
民间谚语说,“白露下葡萄,秋分打红枣”,
白露时节的葡萄最香甜。
每年时至白露节气,
威龙各大酒庄里的酿酒葡萄
从浅绿到紫红,从微酸到甘甜,
从刚开始的懵懂晦涩到如今的成熟老练,
即将迎来“破茧成蝶”的高光时刻。
整个葡萄树挂满了一串又一串宛如玛瑙的葡萄,
果园风光令人心醉。
酿酒师们在葡萄园里不同地块上,
通过观察葡萄的颜色、
品尝葡萄的甜度和酸度等来预判成熟度,
然后用专业设备测出准确数据,
为即将开始的采收季做准备。
白露是秋天的开端,
希望大家能在这个时节里,
与家人朋友共同品味威龙美酒,
感受大自然的丰收,
度过一个温馨愉快的时光。