近日，“月饼卖不动了，有代工厂做3休1”这一词条登上百度热搜榜，热度居高不下。
有月饼代工厂表示：“往年，节前的半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了，工作强度也降下来了。”#$广州酒家(SH603043)$$元祖股份(SH603886)$
“虽然无法肯定月饼销售下滑了，但可以确定的是今年中秋月饼的销售节奏整体滞后了。”业内人士直言，今年中秋月饼销售9月才开始起量，具体情况还要等中秋之前十多天的销售数据。
事实上，关于月饼销售下滑这一点，市场早有预判。
据今年8月中国焙烤食品糖制品工业协会公布的信息显示，由于今年中秋销售周期短，因此市场竞争更加集中、激烈，且由于今年消费理性回归，预计今年中秋节月饼产量在30万吨，销售额200亿元，与去年持平或略有下降。
谈及月饼销售下滑的原因，一位在食品行业接触月饼销售的业内人士表示，整体变化因素与大消费环境、健康化风向等强相关。
月饼“失宠”，首当其冲的是不符合人们对健康的追求。对于如今崇尚低糖、低碳水、低油脂的消费者来说，月饼可以说是一个恐怖的“热量炸弹”，更别说我国“三高”人群逐年增多，更是连碰都不敢碰月饼。
事实上，不仅仅是月饼，送礼属性的酒也表现不太乐观。据业内人士透露，今年中秋酒水消费市场表现不如往年，也包括茅台在内，往年临近旺季茅台价格会有一波上涨行情，而今年飞天茅台的批发价此前已连续数日下跌。$贵州茅台(SH600519)$
据今日酒价披露的参考价显示，2024年飞天茅台原箱批发价已下探到2535元/瓶。
据艾媒咨询联合新快报发布《2018~2024年中国礼品经济产业市场规模及预测》，以80后、90后为主的中年消费者们正将“送健康”视为新潮流，例如支持老年健康的“益元因”抗衰类产品，就正在替代月饼、白酒，成为中秋等节日走亲访友的送礼选择。
资料显示，这款产品隶属于中日联合高端抗衰品牌若返，根据天猫等平台的数据，尽管其单瓶价格逼近2500元，堪比茅台，但上线不久便出现罕见的“年单囤购”现象，其中下单IP近7成显示为上海、北京等一线城市，评论区内类似“高端大气还健康，送礼正合适”的留言，不在少数。
据统计，上百篇论文证实，“益元因”核心成分能够提高生物体内的重要辅酶NAD+水平，放缓老化进程。而该辅酶不仅在百岁老人体内浓度保持较高水平，且被科学家认定为影响人类衰老状态的关键。因此，此类口服剂被《Nature》列入“七大抗衰老手段”之一。
“送长辈和客户都拿得出手，这年头送啥都不如送健康”，在使用一段时间后，来自上海的金融高管张先生（38岁），计划给家里的老人和重要客户也准备一些，他觉得自己“失眠没有那么严重了”、“精力也好多了”，对于他们这样处于断崖式衰老的中老年来说很合适。
眼看礼品市场的竞争对手越来越多且强大，打不过就加入，在价格回调的基础上，不少月饼品牌方也开始押注健康低脂赛道，推出低糖、低脂月饼。
以良品铺子举例，今年中秋良品铺子和黄鹤楼合作推出“良辰月”的联名礼盒，就围绕“自然健康新零食”的全新品牌主张做文章，首推“低糖坚果”月饼，仅传统月饼1/10含糖量。
此外，同样下注健康赛道的还有山姆，除了延续此前经典的流心奶黄、莲蓉等月饼外，还推出了低糖杂粮月饼。
据介绍，山姆Member’s Mark低糖杂粮月饼，售价148元/520g，精选广西荔浦芋头、河南焦作山药、山东紫薯等优质原料，直接将粗粮添加进馅料，而非用调味粉，做到0反式脂肪酸。
“在健康消费风行的大背景下，月饼的送礼属性减弱，逐渐回归到食品属性，在此基础上，味道、品质和健康程度将会成为影响消费者选择的重要因素。”业内人士直言，不失将此次月饼市场的遇冷，视为一次行业的自我审视和调整。
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