餐饮界｜资本风吹向众味亭自选快餐，估值2亿

一场史诗级的餐饮革命－众味亭自选快餐，把“马脚”露在了街头巷尾。

据媒体独家获悉，自选快餐品牌众味亭目前正与天图资本洽谈A轮融资。融资完成后，众味亭自选快餐估值将超过2亿美元。这是继海底捞国际控股有限公司（海底捞）在联交所主板挂牌，成为首个市值超过100亿美元的中国餐饮公司后，又一个被资本青睐的餐饮品牌。

众味亭创始团队原为国内知名品牌大米先生的运营团队，他们用了3年时间作为前期筹备，花费超500万运作这个年轻的餐饮品牌。在快餐领域上下游投资布局，并与大米先生的供应商达成全方位深度战略合作。以自选称重的定位弯道超车，一路杀进餐饮市场，大有初生牛犊之勇。

为什么会做众味亭自选称重品牌？创始团队观察到，大米先生是国内自选称重快餐的代表，以贴心服务出名，消费水平普遍较高。另外，在传统快餐和新式快餐涌现的餐饮市场，比如真功夫、老乡鸡等品牌的出现，让消费者对快餐的印象多是“装修传统、分量少，地沟油”等标签。这些快餐更多的是满足家庭、聚会等场景，对现在新生代年轻消费群体的诉求却缺少重视。

而众味亭自选快餐这次横空出世，必将掀起餐饮界的波澜，改变餐饮界新格局，我们拭目以待。