文 | 食悟(ID:food-gnosis)

去年9月18日,刘文娟在她加入星巴克中国第13个年头迎来了职业生涯最高光时刻:星巴克宣布她升任执行副总裁,并出任星巴克中国联席CEO。

此前,星巴克中国从来没有联席CEO这个职务,就跟世界上本没有路,走得人多了也就有了路。星巴克中国也是,一个CEO干不好,那就再设一个联席CEO,对于星巴克董事会来说,尽管会增加一些高管薪资成本,但两位CEO相互监督,相互比拼,或许会收到出奇制胜的效果?

刘文娟在星巴克中国联席CEO的职位上很快就满一周年了。过去这一年,她究竟给星巴克中国带来了什么?星巴克中国是否因这一次大胆的人事变阵收获成效?刘文娟上任伊始时曾高调宣称“她要带着6万多名伙伴员工过上好日子”,马上一年了,伙伴们过上好日子了吗?

即日起,专注食品酒水饮料内容研究的食悟,正式推出Molly的“周年考”系列报道,将从成绩、管理风格、人事考量、行业口碑等多个层面解读星巴克的她和她的星巴克。

除了业绩,谁也保不了Molly Liu

刘文娟升任星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席CEO,去年9月18日官宣,此任命自2023年10月2日生效。

截至目前,刘文娟已经与星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛,并肩前行了快一整年的时间。

我跟Belinda合作十多年,一直是非常亲密的合作伙伴,彼此知道怎样更好地把各自的长处发挥出来。”刘文娟在上任伊始曾经这样理性化她跟另一位CEO之间的工作关系。“我们不会说,这几个功能归你管,那几个功能归我管,不是这样分工的形式,而是更多时候像双重奏一样,我们对彼此有非常大的信任,而且都是带着对星巴克中国的爱和责任。”

都是CEO,尽管王静瑛是星巴克老人,在权位上更稳固,但新上任的刘文娟,显然是非常需要通过业绩来证明自己的能力。如果在某些管理和业务成长上表现出色,“二重奏”的功劳归谁?一旦业绩下行,搞砸了,责任归谁?

王静瑛能否与刘文娟有福同享,患难与共?根据食悟对外资企业职业经理人的专业研究,扎扎实实的业绩是职业经理人唯一的安全感,尤其是对业绩增长看得非常重要的上市公司,没有增长,投资者只能用脚投票。所以,星巴克中国首位联席CEO,必须要通过良好的业绩表现来证明自己,确保自己的位置,否则谁也保不了她。

马上迎来“周年考”,刘文娟开始为连任宣传造势

刘文娟2012年加入星巴克中国,升任星巴克中国联席CEO之前,她曾先后任职星巴克中国企业项目总监、数字创新总经理、首席运营官等职务。

她之所以在2023年被提拔到联席CEO的职位,主要源于她负责的数字业务的卓越表现。她曾主导推出“专星送”“咖快”等数字点单业务,也曾主导设计了星意派送社交礼品服务,还打造了“星享俱乐部”会员体系。

截至目前,专星送已经覆盖中国市场近6600家星巴克门店,配送里程超4.6亿公里。根据星巴克最新财报,包括“专星送”和“啡快”在内的数字化业务在星巴克总营收中的占比已经达到52%,创历史新高。

在刘文娟升任星巴克中国联席CEO即将满一周年的时刻,她已经迫不及待宣传自己曾经主导的业务的成绩了,通过各路媒体开始为保位置造势,为自己接下来一年继续连任营造舆论支持。

然而,有网友对此不是很认同。有网友评论道:手机点单和外卖本来就是中国市场这些年的发展趋势,星巴克只是被动顺应了这个潮流,并不是什么创新,也不应该太过于强调这是刘文娟的业绩。

“没什么夸,别硬夸,很尬!”这位网友显然很理性,不被某些软文牵着鼻子走。

刘文娟带领星巴克中国的伙伴们过上好日子了吗?

在刘文娟升任星巴克中国联席CEO这项任命还没奏效之前,她就已经按捺不住自己激动的心情,开始找媒体做专访了。

她声称,星巴克倡导的人文联结与她的个人理念高度一致。“现在,我的信念就是让星巴克成为一个更强的平台,带着6万多名伙伴过上好日子。”

有网友评论道:再怎么搞,苦的累的都是底层员工,顾客不满意挨骂的是员工,上面搞活动,受累的是员工,拿着最少的钱干着最累的活。

也有网友认为,现在伙伴只是一种习惯称呼了,已经没有任何意义了。再也不会在乎伙伴感受的那个时期了。

刘文娟上任前还说到:如果能经营好一家有着很多人参与其中的企业,为消费者创造好的体验,这太有趣、太有成就感了。

根据食悟的专业研究,星巴克一直以第三空间作为战略核心优势,并围绕此优势进行品牌溢价。然而随着瑞幸们纷纷崛起,在价格战和消费力紧缩的双重压力面前,星巴克已经被更多品牌产品平替。

其实,“专星送”业务与星巴克的第三空间本来就是一对矛盾体,专星送意味着消费者不再需要星巴克提供的第三空间,失去第三空间,星巴克拿什么去跟瑞幸、库迪们较量?

截至2024年6月30日,中国市场门店总数已达7306家;今年7月,瑞幸门店数突破2万家。

2024财年第三季度(截至2024年6月30日的13周),星巴克中国收入7.338亿美元,同比下降11%;星巴克中国同店销售额期内同比下滑14%,其中同店交易量下跌7%,平均客单价下滑7%。

星巴克全球CEO纳思瀚(Laxman Narasimhan)抱怨到:“过去一年,(中国市场上的同行)史无前例的门店扩张、以牺牲同店销售额和盈利能力为代价的大规模价格战也对经营环境造成了重大干扰。”

8月13日,纳思瀚掌权不到一年,被星巴克董事会宣布“即刻卸任”。9月9日起,布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)正式出任星巴克董事长兼CEO。

星巴克中国如今业绩下滑,全球总部人事调整频繁,刘文娟和王静瑛这对工作搭档根本没有精力去谈友谊,谈梦想,想尽一切办法保住自己的位置,是他们各自的当务之急。

至于6万名伙伴能否过上好日子,在星巴克中国整体业绩下行的局面下,刘文娟自己都已经泥菩萨过河。

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