今年白糖有点咸。两广台风甘蔗倒扶，巴西大火烧毁甘蔗田，乌克兰高温甜菜大量减产，美国路易斯安娜州飓风暴雨停电，印度甘蔗提价和白糖限产限出口。白糖消费增加，库存减少。物以希为贵。
一、两广台风
今年第11号台风“摩羯”虽已消散，但带来的强降雨仍对广西南部、广东湛江等地甘蔗种植区造成损害，导致甘蔗大面积倒伏。
倒伏将影响甘蔗生长和糖分累积，初步估计亩产可能减少1吨，糖分下降约1%。因倒伏时间提前，对产糖量的影响可能更大。甘蔗倒伏主要影响包括光合作用受阻、水分代谢破坏、矿质营养吸收受阻、糖分积累受影响及生长受阻等方面，可能还会增加砍收难度和成本。具体损失及对我国食糖产量影响，目前仍在评估中。
由于8月份巴西中南部地区发生火灾，Datagro下调了2024/25年度甘蔗压榨和食糖产量预估。
甘蔗产量从6.02亿吨减少到5.93亿吨。 2023/24年度，该地区产量为65443万吨。产量从每吨甘蔗 140.60 公斤 ATR 减少至 140.20 公斤 ATR，而 2023/24 年为 139.22 公斤 ATR/吨。
至于食糖产量，该咨询公司将预测从4003万吨下调至3930万吨。上周期产量4243万吨。目前甘蔗乙醇产量为 325.2 亿升，比火灾前的预测减少了 4.4 亿升。
“尽管火灾的影响仍在评估中，特别是在损失方面，但受影响区域的范围已经表明收割作业的环境充满挑战，特别是考虑到工厂需要在高达范围内研磨燃烧的甘蔗。 48 小时，以避免质量显着损失，同时也不要忘记甘蔗尚未达到理想收割点的地区”，Datagro 在一份报告中表示。该咨询公司澄清，将继续监测火灾的影响和 2024/25 年收获期甘蔗田的总体状况，并将在 2025/26 年进行改进。考虑到 Datagro 团队已经在再生区域观察到的损害，火灾还引发了人们对下一季收割区域的担忧，这应该会鼓励生产商推迟下一季铣削作业的开始”，他继续说道。
三、乌克兰甜菜减产
据乌克兰农业通讯社9月2日发布的消息，乌克兰代理农业部长Taras Vysotskiy称，近期乌克兰已经开启了2024/2025榨季的甜菜糖生产，由于天气条件不利，乌克兰甜菜糖产量将从去年的180万吨下降到2024年的155万吨。
他称，“夏季高温对今年乌克兰的甜菜产量产生了负面影响。初步估计，乌克兰甜菜平均产量约为每公顷 46.5 吨，比去年下降近 12%”。甜菜产量可能从2023年的1310 万吨下降至1180万吨。
据乌克兰国家糖业生产商协会发布的消息，截至2024年8月30日，乌克兰已收获区域的甜菜平均产量为50吨/公顷，其中文尼察州为35吨/公顷，波尔塔瓦州为44吨/公顷，捷尔诺波尔州为58吨/公顷，利沃夫州为70吨/公顷。
据今年早些时候乌克兰发布的消息称，2024年乌克兰甜菜种植面积达到25.01万公顷，同比上年增加约5-6%。乌克兰国内每年食糖消费量约为100万吨，其余出口至欧盟以及其他地中海和非洲国家，2023/2024榨季产甜菜糖共计170万吨。
四、印度：白糖减产至3200万吨，甘蔗价提高至424.16元人民币/吨
印度在2024-25年度的糖产量预计将下降至3200万吨。
这主要是由于去年马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的降雨不均造成的不利影响。这些地区是印度的主要产糖区，降雨不足影响了甘蔗的生长和糖分积累。
从11月1日开始，印度政府以提高乙醇采购价格的方式鼓励糖厂减少榨糖量，以增加乙醇产量。
印度政府近期在一份通知中表示，从11月1日开始，印度将允许糖厂使用甘蔗汁或糖浆生产乙醇。印度多家糖厂(如E.I.D.-Parry、Bajaj Hindusthan、Dwarikesh sugar等)增加了乙醇生产能力。据悉，印度政府还在考虑到11月将乙醇采购价格提高5%以上。为了减少碳排放，这么做的目的，是印度计划到2025-2026年将乙醇在汽油中的比例提高到20%，而目前的比例大约是13%-14%。乙醇厂争抢甘蔗，这势必减少甘蔗榨糖的数量。
印度农户联盟9月11日举行委员会会议决定：自10月开始甘蔗收购价格上调至5000卢比/吨J（相当于上调424.16元人民币/吨）
印度农户联盟BKU(Bharatiya Kisan Union)举行委员会会议，要求在即将到来的甘蔗压榨季，甘蔗价格能上调至每公担500卢比。农户们表示，他们需要这样的甘蔗价格，因为生产成本已经走高。在这次会议上，BKU还要求印度糖厂自10月开始运营，以避免农户在运送甘蔗时面临困难。
印度政府继续延长食糖出口禁令。
五、美国甘蔗主产区遭受飓风“弗朗辛”，报告了超过10万次断电
路易斯安那州被称为“美国的糖罐”。是美国甘蔗种植园主产区，自南北战争之前开始，就一直是美国最大的白糖产区，相当于中国的广西。
当地时间9月11日，自飓风“弗朗辛”登陆后，路易斯安那州已报告了超过10万次断电。该州中部海岸的部分地区有超过50%的用电客户出现断电情况。随着风暴中心向内陆推进，“弗朗辛”已从2级飓风减弱至1级飓风，最高风速已降至每小时145公里。但美国国家飓风中心表示，危及生命的风暴潮、暴雨和飓风级大风仍将继续影响部分地区。其他南部各州也同期遭遇了飓风和暴雨。
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