今年大闸蟹市场受到了多方面的影响，其中包括极端天气事件，如持续的高温天气，这导致了大闸蟹的成熟期延迟。根据报道，阳澄湖大闸蟹的开捕节定在了9月25日，但大量成熟的大闸蟹预计将在10月上中旬上市，最佳品蟹期为10月中旬以后。由于中秋节较早，加之高温影响，今年阳澄湖大闸蟹可能会集体“迟到”，市场上的大闸蟹多来自江苏兴化、高淳、湖北等地，价格较往年有所上浮。
价格方面，由于高温天气的影响，一些精品大闸蟹的价格上涨较为明显。例如，2两精品母蟹的收购价可达75至85元一斤，而4两精品母蟹的价格更是达到了210至230元一斤。此外，由于阳澄湖大闸蟹还未正式开捕，一些商家已经开始销售蟹卡，预计开捕后的市场价格将由市场走向确定。
消费者在选择购买大闸蟹时，有多种渠道可供选择。传统的农贸/水产市场仍然是主要的购买渠道，但随着电商的发展，越来越多的消费者开始选择在线上平台购买。例如，京东平台上的大闸蟹销售就提供了一系列的保障措施，如死蟹包赔等，增加了消费者的信心。
在品牌方面，阳澄湖大闸蟹因其品质而闻名，但市场上也存在一些冒牌产品。消费者在购买时应注意识别，选择信誉好的商家和品牌。同时，其他产地的大闸蟹如固城湖、兴化等也逐渐受到消费者的认可，提供了更多的选择。
总体来看，今年的大闸蟹市场在面临一些挑战的同时，也呈现出一些新的特点和趋势。尤其是澄阳湖大闸蟹9月25日开捕，10月才大规模上市。消费者在购买时需要考虑多种因素，包括价格、品质、购买渠道等，以确保能够享受到最佳的品蟹体验。
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