“ 江畔何人初见月？
江月何时初照人？”
——当 初唐诗人张若虚写下长诗《春江花月夜》，以天问的形式问出这两个大胆的问题，他心中的月亮便已不仅是事实层面、文学层面的月亮。
在古代，人们通常通过祭月、赏月来祈求家庭和谐与丰收，体现出古人的家族观念和对自然的尊重。每年农历八月十五，月亮在这一天最圆、最亮，像是在象征着家庭的和谐与圆满，古人便以此作为节令标志。
中秋节起源于先秦，普及于汉代，盛行于宋朝。到了明清时期，中秋节已与春节齐名，成为中国仅次于春节的第二大传统节日。
黄酒在中国传统文化中具有丰富的历史和文化内涵。在古时，黄酒常用于祭祀、宴请等重要场合，象征着繁荣和幸福；而今，绍兴黄酒酿制技艺也已被列入第一批国家级非物质文化遗产名录中。值此中秋佳节，以一盏黄酒举杯邀明月，既是对传统文化的传承，也是对节日文化的尊重。
黄酒的醇香与中秋团圆的气氛也相得益彰。会稽山1743黄酒口感柔和，十分适合在团圆时刻与家人共享。小酌微醺，为家人团聚再添一份温馨氛围。
黄酒与中秋节的传统美食如螃蟹、月饼等搭配，就能轻松提升舌尖的风味。绍兴酒谚言：陈年花雕大闸蟹，滋滋咪咪到半夜。黄酒做螃蟹的搭子，既能中和蟹的寒气，也会有增鲜效果。同时黄酒中丰富的功能性低聚糖也可以促进人体有益菌的繁殖，提高消化功能，使螃蟹里的耐消化高蛋白得到良好消化。
当与月饼做搭子，黄酒的独特风味能与月饼的多样化馅料相得益彰。黄酒的甜味、醇香以及略带的酒精感，都可以提升月饼的风味层次，也将在一定程度上舒缓油腻食物的腻感，使整体口感更加丰富与舒适。
你最爱什么馅儿的月饼~？
中秋的圆月默契地成为了大家寄托思念情感的媒介。借着中秋圆满的这一吉祥寓意，小编在这送福利啦！在本条推文评论区分享出你中秋喝黄酒的故事或是你正在思念的人，我们将抽取3位各送出会稽山1743黄酒一箱！希望你们未来的团圆时刻，都有会稽山陪伴左右！
月圆会稽山，酒暖家团圆。
但愿人长久，千里共婵娟。
祝大家中秋快乐！
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文字、图片：会稽山绍兴酒
