冬瓜，厨房里平平无奇的一味食材。
但是你知道吗，虽平平无奇，它确是中医药王国的＂元老＂。
在《神农本草经》中已有了冬瓜的记载，并列为上品。
它都有哪些功效呢？一起来了解下。
冬瓜
《本草纲目》中记载：冬瓜成熟时，瓜皮表面会有一层白粉状蜡质层，像在严冬时挂上了白霜，疑是瓜上霜，因此叫成了“冬瓜”。
冬瓜不仅是食疗佳品，也是中医药材中的重要角色。
冬瓜味甘、性微寒，入膀胱、大小肠、肺三经。
有清热解毒、利水祛痰、生津止渴、祛湿解暑等功效。
其叶，其皮，其肉，其子均可入药。
食用禁忌
冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食冬瓜。
热病口干烦渴，小便不利者宜食冬瓜。
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食冬瓜。
冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷的人不适宜食用。
冬瓜薏仁汤
冬瓜500g、炒白扁豆10g、薏苡仁10g、赤小豆10g、莲子20g。
1、炒白扁豆、薏苡仁、赤小豆、莲子提前浸泡几小时；
2、冬瓜连皮切成小块；
3、所有食材入锅，大火烧开转小火即可。
（注：本文图源千图网）
