核黄素，即维生素B2,化学式为C17H20N4O6，式量376.37，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热稳定，而在碱溶液中加热可被破坏，此外，其结构也容易被光破坏。核黄素是体内黄酶类辅基的组成部分，当缺乏时，会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。核黄素的主要生理功用是作为辅酶促进代谢，亦可用于口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等疾病的防治。

从全球范围来看，核黄素主要生产企业有Roche、BASF巴斯夫、ADM、DSM以及NB GROUP等等；中国市场主要有湖北广济药业、上海海嘉诺、Shanghai Acebright Pharmaceuticals等。其中广济药业、BASF巴斯夫以及DSM为行业TOP3企业，3家企业核黄素总产能占全球产能的80%以上。

数据来源：公开资料整理




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